⏹人体蛋白质的基本组成单位为 氨基酸 ，共有 20 种。（P8） ⏹组成人体蛋白质的氨基酸均属于 L-α-氨基酸 ，除 甘氨酸 外。（P8）
⏹体内有三种含硫氨基酸，它们是甲硫氨酸、 半胱氨酸 和 胱氨酸 。（P9）
⏹谷胱甘肽的第一个肽键由 γ 羧基与半胱氨酸的氨基组成，其主要功能基团为 半胱氨酸的巯基 。（P12）
⏹体内有生物活性的蛋白质至少具备 三级 结构，有的还具有 四级 结构。（P13）
⏹蛋白质二级结构是指 蛋白质的分子中某一段肽链 的相对空间位置，并 不涉及 氨基酸残基侧链的构象（P14）
⏹α-螺旋的主链绕 中心轴 作有规律的螺旋式上升，走向为 顺时针 方向，即所谓的 右手 螺旋。（P15）
⏹血红蛋白是含有 血红素 辅基的蛋白质，其中的 二价铁 离子可结合1分子 O2。（P26）
⏹蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带 正 电荷，在碱性溶液中带 负 电荷。当蛋白质的净电荷为 零 时，此时溶液的pH值称为 等电点 。（P30 P10）
⏹蛋白质变性主要是其 空间 结构遭到破坏，而其 一级 结构仍可完好无损。（P31）
⏹蛋白质可与某些试剂作用产生颜反应，可用作蛋白质的 定性 和 定量 分析。常用的颜反应有 茚三酮反应 和 双缩脲反应 。（P31） ⏹蛋白质颗粒在电场中移动，移动的速率主要取决于 蛋白质的表面电荷量 和 分子量 ，这种分离蛋白质的方法称为 电泳 。（P33）
⏹用凝胶过滤分离蛋白质，分子量较小的蛋白质在柱子中滞留的时间较 长 ，因此最先流出凝胶柱的蛋白质，其分子量最 大 。（P34）
⏹嘌呤和嘧啶环中均含有 共轭双键 ，因此对 260nm的紫外线 有较强吸收。（P40）
⏹碱基 和核糖或脱氧核糖通过 糖苷 键形成核苷。（P41）
⏹脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由 前一个核苷酸的3′-羟基 与 下一位核苷酸的5′-磷酸
形成3′，5′-磷酸二脂键。（P41）
⏹体内常见的两种环核苷酸是 环腺苷酸cAMP 和 环鸟苷酸cGMP 。（P42）
⏹在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的 外侧 ，碱基位于 内侧 。（P45）
⏹DNA分子的两条链呈反平行走向是由于 核苷酸连接的方向性 和 碱基间氢键形成的限制 。（P45）
⏹双螺旋结构稳定的维系横向靠 配对碱基之间的氢键 ，纵向则靠 疏水性碱基堆积力 维持。（P45）
⏹大多数真核生物成熟的mRNA 的一级结构的5′端是 m7GpppN帽子结构 ，3′端是 多聚A尾 。（P53~54）
⏹tRNA 均具有 三叶草形 二级结构和 倒L型 的共同三级结构。（P56）
⏹Tm值与DNA的 分子大小 和所含碱基中 G+C 的 比例 成正比。（P61）
⏹限制性核酸内切酶是一类识别 DNA特异序列 的 内切 核酸酶。（P62）
⏹酶所催化的反应称为 酶促反应 ，酶所具有催化反应的能力称为 酶活性 。（P64）
⏹对于结合酶来说， 辅助因子 上的某一部分结构往往是 活性中心 的组成成分。（P65）
⏹同工酶指催化的化学反应 相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质 不同 的一组酶。（P67）
⏹酶的特异性包括 绝对 特异性，相对 特异性与 立体异构 特异性。（P69）
⏹L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，对D-氨基酸无作用，这是因为该酶具有 立体异构 的特异性。（P69）
⏹酶催化反应的机理是降低反应的 活化能 ，不改变反应的 平衡常数 。（P70）
⏹酶促反应的 初速度 是指反应刚刚开始时，各种影响酶促反应的因素尚未发挥作用时的 反应速度 。（P71）
⏹Km值等于酶促反应速度为最大速度 一半 时的 底物 浓度。（P73）
⏹当Km值近似 等于 ES的解离常数Ks时，Km值可用来表示酶与底物的 亲和力 。（P73）
⏹在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈 矩形 双曲线，双倒数作图呈 直折流板除雾器 线。（P73）
⏹不可逆性抑制剂常与酶的 活性中心上的必需基团 以 共价 键相结合。（P75）
⏹可逆性抑制作用中， 竞争性 抑制剂与酶的活性中心相结合， 非（反）竞争性 抑制剂与酶的活性中心外的必需基团相结合。（P76~79）
⏹竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km 增大 ，而Vmax 不变 。（P77）
⏹糖的运输形式是 葡萄糖 ，储存形式是 糖原 。（P87）
⏹自锁器糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由 磷酸甘油酸激酶 和 丙酮酸激酶 催化。（P90）
⏹6-磷酸果糖激酶-1的变构抑制剂是 ATP 和 柠檬酸 。（P90）
⏹6-磷酸果糖激酶-2是一双功能酶，同时具有 6-磷酸果糖激酶-2 和 果糖二磷酸酶-2 两种活性。（P91）
⏹肌糖原酵解的关键酶有 己糖激酶 、 6—磷酸果糖激酶—1 和丙酮酸激酶。（P91）
⏹目前已知有3个反应以底物水平磷酸化方式生成ATP，其中有一个反应由丙酮酸激酶催化，催化另2个反应的酶是 琥珀酸CoA合成酶 和 磷酸甘油酸激酶 。（P96 P90） ⏹成熟红细胞所需能量主要来自 葡萄糖酵解 ，因为红细胞没有线粒体，不能进行 有氧氧化 。（P93）
⏹丙酮酸脱氢酶复合体是有丙酮酸脱氢酶、 二氢硫辛酰胺转乙酰酶 和 二氢硫辛酰胺脱氢酶 组成的。（P94）在一轮三羧酸循环中，有 1 次底物水平磷酸化，有 4 次脱氢反应。（P95）
⏹在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是 异柠檬酸脱氢酶 和 α-酮戊二酸脱氢酶复合体 。（P96）
⏹1mol葡萄糖氧化生成CO2和H2O时，净生成 30 或 32 molATP。（P100）
⏹肝糖原合成和分解的关键酶分别是 糖原合成酶 和 糖原磷酸化酶。(P105~106)
⏹糖异生的原料有 乳酸 、甘油 和生糖氨基酸。（P109）
⏹调节血糖浓度最主要的激素是 胰岛素 和 胰高血糖素 。（P116）
⏹肝糖原分解代谢主要受 胰高血糖素 调控，而肌糖原分解代谢主要受 肾上腺素 调控。（P116）
⏹长链脂酰辅酶A进入线粒体由 肉碱 携带 ，限速酶是 肉碱脂酰转移酶Ⅰ 。（P126）
⏹当体内葡萄糖有富余时，糖在体内很容易转变为脂，因为糖分解产生的 乙酰CoA 可作为合成脂肪酸的原料，磷酸戊糖途径产生的 NADPH+H+ 可为脂酸合成提供还原当量。（P131~132）
⏹脂肪酸生物合成在细胞的 胞液 中进行，关键酶是 CoA羧化酶 。（P131~132）
⏹丙二酰CoA 是脂肪酸生物合成的活性碳源，它是乙酰辅酶A经 乙酰CoA羧化 酶催化生成。（P132）
⏹脂肪酸生物合成的供氢体是NADPH+H+ ，它来源于 磷酸戊糖途径 。（P133 P103）
⏹新型大棚骨架脂肪酸的生物合成有两条途径，分别是 甘油一酯途径 和 甘油二酯途径 。（P135）
⏹参与卵磷脂、脑磷脂生物合成的三磷酸核苷酸是 ATP 和 CTP 。（P141）
⏹胆固醇生物合成在细胞的 胞液 中进行，关键酶是 HMG CoA还原酶 。（P146~147）
⏹细胞内游离胆固醇升高能抑制 HMG CoA还原 酶的活性，增加 内质网脂酰CoA胆固醇脂酰转移 酶的活性。（P147 P154）
⏹血浆中极低密度脂蛋白升高，血浆脂质中的 甘油三酯 和 胆固醇 也会 升高。（P151）
⏹血浆脂蛋白 CM 和 VLDL 升高。均会使血浆甘油三酯升高。（P151）
⏹含甘油三酯最多的人血浆脂蛋白是 CM 和VLDL 。（P151）
⏹LDL中的载脂蛋白主要是 ApoB100 ，脂质主要是 胆固醇酯 。（P151）
⏹含胆固醇最多的人血浆脂蛋白是 LDL ，含蛋白质最多的人血浆脂蛋白是 HDL 。（P15
划线仪1）
⏹含apoAI最多的人血浆酯蛋白是 HDL ，含apoB100最多的人血浆脂蛋白是 LDL 。（P151）
⏹ApoCⅢ能抑制 LPL 酶的活性和肝脏apoE 的功能。（P152）
⏹位于血浆脂蛋白表面的是 亲水 基团，而位于其内核的是 胆固醇酯（CE）及甘油三酯（TG） 。（P153）
⏹LDL受体能识别和结合载脂蛋白 B100 和载脂蛋白 E 的脂蛋白。（P154）
⏹催化血浆胆固醇酯化的酶是 LCAT ，催化细胞内胆固醇酯化的酶是ACAT 。（P154~155）
⏹LCAT（血浆卵磷脂胆固醇脂酰转移酶）由 肝细胞 合成，在 血浆中 发挥催化作用。（P410 P155）
⏹NADH-泛醌还原酶就是复合体 Ⅰ ,它含有辅基 FMN 和Fe-S。（P160）
⏹辅酶Q的化学本质是 醌 类化合物。CoQ10符号中的10代表由 10个异戊二烯组成的侧链 。（P161~162）
⏹两条呼吸链在复合体 Ⅲ 外汇合，琥珀酸氧化呼吸链独有的复合体是 复合体Ⅱ 。（P161 P166）
⏹呼吸链复合体Ⅲ又可称为 细胞素b-c1复合体 ，它除含有辅助成分Fe-S外，还含有辅基 铁卟啉 。（P163~164）
⏹在琥珀酸氧化呼吸链中，可进行偶联磷酸化的是复合体Ⅲ和复合体 Ⅳ中频炉炼钢 ，后者又可称之为 细胞素c氧化酶 。（P164）
⏹脂酰CoA脱下的2H通过 琥珀酸 氧化呼吸链氧化，β-羟丁酸脱下的2H通过 NADH 氧化呼吸链氧化。（P166）
⏹在呼吸链中，远离O2的组分其标准电极电位是 低 的，计算自由能和电位变化关系的基本公式是 △G⊙=-nF△E⊙ 。（P167）
⏹解偶联剂DNP的化学本质是 二硝基苯酚 ，其解偶联的主要机理是 破坏线粒体内膜内外的质子电化学梯度 。（P170）
⏹解偶联蛋白解偶联的主要机理是 在线粒体内膜中形成H音频切换器+通道而不能形成ATP 。（P171）
⏹寡酶素可抑制ATP的生成和 呼吸链电子传递 。（P171）
⏹催化ATP+CDP→ADP+CTP的酶是 核苷二磷酸激酶 ，催化磷酸肌酸+ADP→肌酸+ATP的酶是 肌酸激酶 。（P173 P200）
⏹线粒体内膜有多种物质的转运蛋白，常是两种物质反向交换，例如ATP和ADP、苹果酸和α-酮戊二酸。除此之外，还有① 天冬氨酸（Asp） 与 谷氨酸（Glu） 、② 脂酰肉碱 与 肉碱 借转运蛋白反向交换。(P175 P126)
⏹催化RH2+H2O2→R+2H2O反应的酶是 过氧化氢 酶，催化ROOH+2GSH→G-S-S-G+H2O+ROH反应的酶是 谷胱甘肽过氧化物 酶。（P176）
⏹心脏组织中含量最高的转氨酶是 谷丙转氨酶 ；肝组织中含量最高的转氨酶是 谷草转氨酶 。（P187）
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议