关于打造农业特产业链助推某地乡村振兴的对策研究——以肉鸽产业为例 摘要：十九大报告中指出，实施乡村振兴战略，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。2021年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的起步之年，也是两大历史性任务的交棒之年。在这个历史洪流中，某地如何巩固脱贫攻坚，实现乡村振兴将是摆在当前稳定形势，服务三农的首要问题。乡村发展靠产业，推动农业产业发展尤其是构建特产业链是乡村振兴的首选途径。某地市现已建立脱贫攻坚和发展村集体经济肉鸽养殖产业示范基地，并初具规模，特养殖效益明显，本文以现有肉鸽产业存在问题及困难为立足点，充分利用政府、企业以及市场资源，打造肉鸽特产业链，推动某地乡村振兴。 关键词：产业链 农业特 乡村振兴 肉鸽 某地
一、肉鸽产业发展现状及特
（一）肉鸽产业的发展现状
1.国内发展现状。鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属，其祖先是野生原鸽。肉鸽是人们经UCN-11
过长期选育形成的肉蛋用禽类品种，其营养丰富、肉质鲜美，是高蛋白、低脂肪的理想食品。另外，肉鸽养殖是一项在畜禽养殖中对环境污染较小的养殖业，因为肉鸽养殖是采用全开放式的鸽舍，鸽子排出的粪便较干燥无臭，且鸽场每 3～5天及时将鸽粪清理后给农作物、果树作有机肥料，养鸽场基本没有废物、废水及废气产生，不会污染环境，这是一项比较环保的养殖业，因此，肉鸽养殖具有广阔的发展前景和社会需求，同时也是助农脱贫致富的理想产业。20世纪80年代，我国肉鸽养殖最先起始于广东省，之后不断发展到全国各地，经过近四十年的发展与积累，已经逐步形成了较为完善的饲养方法和养殖技术。我国肉鸽养殖量约占世界总量的80％，因此实际上我国的养殖水平已经是世界前列水平。目前全国产鸽存栏5000多万对，年出栏乳鸽6亿多羽，并且每年仍在不断增加，肉鸽养殖已经成为继鸡、鸭、鹅之后规模较大的特禽养殖业，成为我国特禽养殖业中的重要组成部分。统计显示，商品代种鸽存栏量和乳鸽出栏量在经历2013年大幅降低后，近年来均呈现逐步上升趋势。
2011-2019年我国商品代种鸽存栏量（万对）
2011-2019年我国乳鸽出栏量（亿羽）
2.某地市肉鸽产业发展现状。某地市合浦县星岛湖镇地处南流江畔，空气清新，气温适宜，植被多样，是无数游客慕名而来的旅游胜地，也是发展肉鸽养殖的绝佳之地。合浦县和润农业有限公司的星岛湖镇脱贫攻坚产业肉鸽养殖示范基地于2012 年开始建设，2013
年投产肉鸽养殖无机粘结剂，该基地按照标准化、规模化、集约化、品牌化的理念建设经营，现在基地存栏种鸽 12 万对，年产种鸽2万对、肉鸽200万羽，销售已辐射广东、江苏、浙江、江西等省市，年产值约 4000 多万元。目前，基地占地面积 145 亩，建有 1.3 万平方米，共 10 间饲养棚舍，建设起点、场地规划、养殖程序均符合行业规划及准入标准，是目前广西硬件标准、养殖技术一流的种鸽养殖基地之一。
2019 年 8月，基地开始引进全自动养 殖技术与设备，可以自动喂料、清粪、控风、 控温、调湿，实现实时监测、智能控制、全时控料、数据记录、数据传输、及时报警等，依靠先进的科学技术手段，推动肉鸽养殖智 能化发展，省时省料、节能环保，人工成本较传统养殖方式节省了50%。
（二）某地肉鸽产业的特点
某地肉鸽产业主要集中在合浦县和润农业有限公司，该公司主要采取“党支部+村集体经济+合作社+基地+贫困户”的合作经营模式,按照标准化、规模化、集约化、品牌化的理念建设经营，以肉鸽养殖为核心，通过产业收益分红、提供就业、合养、收购农产品等方式,为当地农户脱贫致富提供了良好的平台，农户增收效果显著。以鸽为媒，当地贫困户进入基地
务工，实现了在家门口脱贫。该女性站立式小便器基地辐射全县11个乡镇26个行政村，带动农户6943户31089人以上，其中贫困户1120户4678人，实现产业年均整体分红300万元以上，带动农户就业收入超过240万元、玉米等农作物种植增收300万元以上，成为精准扶贫、产业合作示范的亮点工程。此外，合浦县计划把引领合作模式扩大覆盖全县村级集体经济、入户产业，以 “政府主导、农户参与、龙头带动、金融支持、产业合作”的“五方联动”模式，做大做强肉鸽扶贫产业，走规模化、智能化、产业化的道路，打造利益共享、脱贫奔康、合作共赢的现代特农业品牌，致力于建成市级乃至区级精准扶贫、发展村集体经济肉鸽养殖扶贫产业示范基地。
二、某地市肉鸽产业发展面临的问题
科学研究表明肉鸽具有非常高的经济价值，鸽肉营养丰富，肉质细嫩，味道特佳，营养价值也比其他家禽高，一向为肉中上品，素有"一鸽胜九鸡"之说。我国人口众多，随着人民的生活水平不断提高，膳食结构正在得到改善，肉鸽消费的市场潜力巨大。在调研合浦县和润农业有限公司的肉鸽养殖基地时，肉鸽养殖智能美甲成效明显，尤其是训练监控近一、两年来，其养殖规模上了一个台阶，种鸽达到了12万对以上，年销售量200万羽。市场经济是以供需为基
础，并不断变化的，因此，在扩大规模的过程中避免不了出现肉鸽产业的可持续性发展问题，也同样存在上下游产业链的构建问题。经过分析某地市养鸽产业的现状，目前，肉鸽产业发展主要面临以下问题：
1.思想重视程度不够高，各界支持力度较低。在某地市，肉鸽养殖暂时处于观望态度，据调研，农村养殖肉鸽的村民不多，兴趣不够浓厚，大多数是以兴趣为主，不作为主业，而政府主要集中在种植业、畜牧业等种养领域，支持力度较大，但对于特种养殖，因考虑市场因素，不主力推广。因此，在肉鸽养殖的思想上重视不够，各界关注度不高，支持力度就可想而知了。
2.产品单一、附加值较低。和润鸽业并没有对目标市场进行细分，产品知名度、附加值较低。一是活禽为主，但没有具体分类。脱蜡目前销售的主要是活禽，活禽仅简单分类为乳鸽和成鸽，并没有根据有不同需求特征的消费者和市场划分成若干个对产品有着明显不同需求特征的体的过程。营销人员不能够做到依照各个体之所需提供能够满足其特别需求的产品，并推出以这些体消费者的不同需求为诉求点的广告或其它的行销活动策略，使资金、技术、人员、管理等相对集中地投入，如没有针对中高端客户推出专门产品线，不利
于提高产品的知名度和附加值，仅依靠粗放型销售，利润空间比较低，目前虽然销售量比较稳定，但是对于企业扩大规模提高利润率有明显制约作用，不利于提高产品在国内外市场的竞争力、推动鸽业产业化的发展；二是其他产品尚未形成。以活禽为主的养殖产业属于低端产业，肉鸽养殖产业应该包含：鸽蛋、深加工产品等，仅以活禽供应市场的长期性、稳定性和经济价值有待商讨。
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