一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅的制作方法



1.本实用新型涉及鸡肉加工技术领域,具体为一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅。


背景技术:



2.鸡肉含有维生素c、e等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,在对鸡肉进行烹饪蒸煮时,常用到的设备有蒸煮锅。市面上的立式蒸煮锅在蒸煮鸡肉的过程中进行投放调味料时,常用的方式为先开盖再放料,整个放料操作不够便捷的同时,操作员也容易因热蒸汽的上升操作受到烫伤,并且在通入热蒸汽时,热蒸汽的扩散在不够均匀化的同时,也不便于锅内的鸡肉能够得到均匀受热。


技术实现要素:



3.本实用新型的目的在于提供一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,以解决上述背景技术中提出无法在闭盖的状态下实现便捷投放调味料和无法将热蒸汽均匀送入的问题。
4.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
5.一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,包括支撑立架,所述支撑立架的内部上方位置悬挂安装有蒸煮锅体,且蒸煮锅体的顶端位置密封连接有第一端盖,所述第一端盖的顶端一侧位置通过一体成型设置有放料管口,且放料管口的内部下方位置通过一体浇筑成型加工开设有锥型圆盘,所述锥型圆盘的顶端中部位置通过一体成型设置有中心立杆,所述锥型圆盘的底端中部位置穿插有密封活塞,且密封活塞的底端位置螺钉固定有限定支杆,所述限定支杆的顶端两侧位置均点焊有弹簧。
6.优选的,所述蒸煮锅体的下方外部通过一体成型设置有组合夹套,且组合夹套的一侧位置接通有蒸汽进口,所述蒸汽进口的一侧外部套接有外套筒,且外套筒和支撑立架之间搭接设置。
7.优选的,所述蒸汽进口的内部通过组合夹套和蒸煮锅体的内部相互接通,所述蒸煮锅体的内部通过第一端盖和放料管口的内部相互接通。
8.优选的,所述蒸汽进口的另一侧外部套接有组合弧框,且组合弧框的一侧位置通过一体成型设置有分流弧框,所述分流弧框和组合夹套之间内嵌设置,且组合夹套和组合弧框之间密封连接,所述分流弧框远离组合弧框的一侧位置接通有分流孔,且分流孔呈环形阵列结构分布设置,所述分流弧框的外部黏结有垫圈,且垫圈的外表面和组合夹套的进气端内侧面之间紧密贴合。
9.优选的,所述放料管口的上方位置卡合安装有第二端盖,且第二端盖的底端位置通过一体成型设置有中心套管,所述中心套管和中心立杆之间套接设置,且中心立杆的竖
向中轴线和锥型圆盘的竖向中轴线之间相互重合,所述锥型圆盘的底端和弹簧的顶端之间点焊固定。
10.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
11.1、本实用新型中,通过设置的第二端盖、第一端盖、锥型圆盘、密封活塞、弹簧、放料管口、中心套管和中心立杆,在操作者将调味料快速导入放料管口的内部,且向下按压中心立杆时,密封活塞将会撤去对锥型圆盘的封堵作用,调味料能够快速依次经锥型圆盘、放料管口和第一端盖的内部,被送入蒸煮锅体的内部,达到对便于投放调味料的目的,相对于以往的开盖投放操作,整个放料操作无需开盖且更加便捷化;
12.2、本实用新型中,通过设置的组合弧框、分流孔、组合夹套、分流弧框和蒸汽进口,在热蒸汽经蒸汽进口送入分流弧框的内部时,分流弧框将会联合多个分流孔的设置,在改变热蒸汽的单一方向送入方式后,可将热蒸汽多向均匀带出,通过预先利用分流结构来将热蒸汽多向带出,可有效地加快地热蒸汽的扩散速率,便于整个蒸煮锅内部的鸡肉能够得到均匀受热。
附图说明
13.图1为本实用新型整体结构示意图;
14.图2为本实用新型放料管口内部结构示意图;
15.图3为本实用新型图1的a处结构示意图;
16.图4为本实用新型分流弧框结构示意图。
17.图中:1-支撑立架、2-蒸煮锅体、3-第一端盖、4-放料管口、5-锥型圆盘、6-密封活塞、7-限定支杆、8-弹簧、9-中心立杆、10-第二端盖、11-中心套管、12-组合夹套、13-蒸汽进口、14-外套筒、15-分流弧框、16-分流孔、17-组合弧框、18-垫圈。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
19.请参阅图1-4,本实用新型提供一种技术方案:
20.一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,包括支撑立架1,支撑立架1的内部上方位置悬挂安装有蒸煮锅体2,且蒸煮锅体2的顶端位置密封连接有第一端盖3,第一端盖3的顶端一侧位置通过一体成型设置有放料管口4,且放料管口4的内部下方位置通过一体浇筑成型加工开设有锥型圆盘5,锥型圆盘5的顶端中部位置通过一体成型设置有中心立杆9,锥型圆盘5的底端中部位置穿插有密封活塞6,且密封活塞6的底端位置螺钉固定有限定支杆7,限定支杆7的顶端两侧位置均点焊有弹簧8。
21.蒸煮锅体2的下方外部通过一体成型设置有组合夹套12,且组合夹套12的一侧位置接通有蒸汽进口13,蒸汽进口13的一侧外部套接有外套筒14,且外套筒14和支撑立架1之间搭接设置,在整个蒸煮锅通过持续通入的热蒸汽实现对应的蒸煮操作时,始终安装在蒸汽进口13外部的外套筒14能够起到配合蒸汽进气端和支撑立架1实现适配连接的作用;蒸
汽进口13的内部通过组合夹套12和蒸煮锅体2的内部相互接通,蒸煮锅体2的内部通过第一端盖3和放料管口4的内部相互接通;蒸汽进口13的另一侧外部套接有组合弧框17,且组合弧框17的一侧位置通过一体成型设置有分流弧框15,分流弧框15和组合夹套12之间内嵌设置,且组合夹套12和组合弧框17之间密封连接,分流弧框15远离组合弧框17的一侧位置接通有分流孔16,且分流孔16呈环形阵列结构分布设置,分流弧框15的外部黏结有垫圈18,且垫圈18的外表面和组合夹套12的进气端内侧面之间紧密贴合,垫圈18利用自身与组合夹套12进气端口的紧密贴合,可使得整个分流结构与其之间的连接更加紧密;放料管口4的上方位置卡合安装有第二端盖10,且第二端盖10的底端位置通过一体成型设置有中心套管11,中心套管11和中心立杆9之间套接设置,且中心立杆9的竖向中轴线和锥型圆盘5的竖向中轴线之间相互重合,锥型圆盘5的底端和弹簧8的顶端之间点焊固定,在调味料进行导入时,锥型圆盘5的设置能够起到一定的辅助导向的作用。
22.工作流程:结合整个蒸煮锅预先通过蒸汽进口13接通蒸汽管路,当等量的鸡肉和等量的液体被预先导入整个蒸煮锅的内部,且整个蒸煮锅被调整到工作状态后,在支撑立架1的辅助支撑配合下,在蒸汽持续经蒸汽进口13和分流结构的内部,被均匀送入组合夹套12的内部时,整个蒸煮锅能够利用蒸汽扩散过程中热量的传递作用,来对预先导入的鸡肉进行高温蒸煮操作,达到通过蒸汽加热快速蒸煮鸡肉的目的,并且该项结构涉及到的蒸煮锅的相关原理为已公开的现有技术,结合在组装整个蒸煮锅时,组合弧框17在通过左右一组法兰盘构件之间的螺栓固定,快速连接组合夹套12的同时,预先与蒸汽进口13实现接通的分流弧框15将会恰好封堵住组合夹套12的进气端,当持续从蒸汽管路中送出的热蒸汽经蒸汽进口13,快速送入分流弧框15的内部时,在紧密封堵的配合下,分流弧框15的设置在不干扰蒸汽正常送入整个蒸煮锅的内部同时,将会联合多个分流孔16的设置,在改变热蒸汽的单一方向送入方式后,可将热蒸汽多向均匀带出,当需要在蒸煮鸡肉的过程中进行调味料进行投放操作时,且受到人工牵引作用力后第二端盖10在携带中心套管11快速与中心立杆9实现分离时,操作者只需在将调味料快速导入放料管口4的内部,且向下按压中心立杆9的同时,克服弹簧8产生的回弹作用力后的密封活塞6将会撤去对锥型圆盘5的封堵作用,使得调味料能够快速依次经锥型圆盘5、放料管口4和第一端盖3的内部,被送入蒸煮锅体2的内部,达到对便于投放调味料的目的。
23.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征:


1.一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,包括支撑立架(1),其特征在于:所述支撑立架(1)的内部上方位置悬挂安装有蒸煮锅体(2),且蒸煮锅体(2)的顶端位置密封连接有第一端盖(3),所述第一端盖(3)的顶端一侧位置通过一体成型设置有放料管口(4),且放料管口(4)的内部下方位置通过一体浇筑成型加工开设有锥型圆盘(5),所述锥型圆盘(5)的顶端中部位置通过一体成型设置有中心立杆(9),所述锥型圆盘(5)的底端中部位置穿插有密封活塞(6),且密封活塞(6)的底端位置螺钉固定有限定支杆(7),所述限定支杆(7)的顶端两侧位置均点焊有弹簧(8)。2.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,其特征在于:所述蒸煮锅体(2)的下方外部通过一体成型设置有组合夹套(12),且组合夹套(12)的一侧位置接通有蒸汽进口(13),所述蒸汽进口(13)的一侧外部套接有外套筒(14),且外套筒(14)和支撑立架(1)之间搭接设置。3.根据权利要求2所述的一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,其特征在于:所述蒸汽进口(13)的内部通过组合夹套(12)和蒸煮锅体(2)的内部相互接通,所述蒸煮锅体(2)的内部通过第一端盖(3)和放料管口(4)的内部相互接通。4.根据权利要求2所述的一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,其特征在于:所述蒸汽进口(13)的另一侧外部套接有组合弧框(17),且组合弧框(17)的一侧位置通过一体成型设置有分流弧框(15),所述分流弧框(15)和组合夹套(12)之间内嵌设置,且组合夹套(12)和组合弧框(17)之间密封连接,所述分流弧框(15)远离组合弧框(17)的一侧位置接通有分流孔(16),且分流孔(16)呈环形阵列结构分布设置,所述分流弧框(15)的外部黏结有垫圈(18),且垫圈(18)的外表面和组合夹套(12)的进气端内侧面之间紧密贴合。5.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,其特征在于:所述放料管口(4)的上方位置卡合安装有第二端盖(10),且第二端盖(10)的底端位置通过一体成型设置有中心套管(11),所述中心套管(11)和中心立杆(9)之间套接设置,且中心立杆(9)的竖向中轴线和锥型圆盘(5)的竖向中轴线之间相互重合,所述锥型圆盘(5)的底端和弹簧(8)的顶端之间点焊固定。

技术总结


本实用新型涉及鸡肉加工技术领域,尤其为一种鸡肉加工用放料方便的立式蒸煮锅,包括支撑立架,所述支撑立架的内部上方位置悬挂安装有蒸煮锅体,且蒸煮锅体的顶端位置密封连接有第一端盖,所述第一端盖的顶端一侧位置通过一体成型设置有放料管口,本实用新型中,通过设置的第二端盖、第一端盖、锥型圆盘、密封活塞、弹簧、放料管口、中心套管和中心立杆,在操作者将调味料快速导入放料管口的内部,且向下按压中心立杆时,密封活塞将会撤去对锥型圆盘的封堵作用,调味料能够快速依次经锥型圆盘、放料管口和第一端盖的内部,被送入蒸煮锅体的内部,达到对便于投放调味料的目的,相对于以往的开盖投放操作,整个放料操作无需开盖且更加便捷化。便捷化。便捷化。


技术研发人员:

杨庆海

受保护的技术使用者:

唐山市美客多央厨食品有限公司

技术研发日:

2022.06.17

技术公布日:

2022/11/24

本文发布于:2024-09-21 22:57:05,感谢您对本站的认可!

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