贡媛媛
(江苏省丰县畜牧兽医站 221700)
摘要：病死猪尸体的外观检查是兽医临诊的先期步骤，可以初诊疾病。解剖检查是问诊、巡诊和临床观察诊断的补充。剖检应做好解剖前的准备，按照临床剖检的顺序进行，注意观察重要的病理表现，为诊断提供依据。
关键词：猪；尸体；外观检查；解剖检查
1 病死猪尸体的外观检查
1.1 弹性
猪尸体体表弹性优劣反映猪在发病过程中是否脱水，是否患有寄生虫病，以及死亡时间的长短。1.2 僵尸状态 猪在死亡2小时以后开始僵尸,6小时完成僵尸的全部过程。超过6小时仍然僵尸不全的，应怀疑、一氧化碳中毒、亚硝酸盐中毒等，应结合尸体的颜、出血等方面情况进行判断。 1.3 天然孔出血情况
尸体鼻孔和口唇有血污的，表明死前鼻孔出血或口腔出血；肛门出血，见于直肠的出血性病变，尿道口出血的母猪多数为阴道损伤，公猪多见于尿道的出血性病变。眼、耳道出血极其少见，同其他天然孔出血同时发生，伴发僵尸不全的多数为病例。
1.4 五官变化
眼、耳、鼻、口(包括唇和牙龈)、舌的变化是不同疾病表现的窗口，应仔细观察。眼结膜和眼睑的颜红肿，提示发热、体内急性炎症性病变；玫瑰红，则提示心脏功能异常，尤其是心房扩展无力，外周血液回流不畅、组织间动静脉血的交换受阻；苍白，提示心脏搏动无力和出血性疾病，外周组织供血不足；黄则提示肝脏功能障碍，多数为黄疸型肝炎所致。目前多数猪场饲养的含有约克夏遗传基因的纯种(生产种猪)、杂交后代(二元母猪、三元商品猪)均为立耳型，其耳根的耳总静脉、耳总动脉同头部呈锐角(前者由于埋藏较浅锐角较小，弯曲度更大)，只有心脏搏动正常，其耳廓的颜才正常，心脏稍有不适尤其是心脏扩展无力时，耳廓组织间的体液交换、血液回流极易受阻，成为心脏或血液循环系统是否健康的指示性器官。观察猪耳的颜对于判断心脏收缩扩张机能，判断蓝耳病、猪瘟、圆环病毒、猪肺疫、猪传染性胸膜肺炎、猪副嗜血杆菌、弓形体的感染非常有价值。鼻是猪呼吸系统的门户，鼻和吻突的颜、湿润与否、鼻涕的量和性质不仅反映血液循环状况，更反映肺脏和呼吸道
的健康状况，同时也是伪狂犬病、圆环病毒等传染病显示的特殊器官。常见的病态现象有吻突干燥和过度湿润。常见病态猪的吻突颜包括苍白、灰暗、暗红、紫红。吻突顶端的病理变化包括吻突顶端皮肤角质化，蹭伤型鲜红出血，豆状瘀血斑点，玫瑰红、紫红或玫瑰红、紫红同时存在的瘀血。口、唇、牙龈和舌的颜反应血液循环状态以及胃部的健康状况，同时也是口蹄疫、水疱病、白念珠杆菌侵袭的特殊器官。
1.5 体表水肿、溃烂、疤痕和创伤
体表水肿表明机体水代谢的严重障碍。不同部位的水肿有时是不同疾病的特有病变，如前肢水肿、四肢关节水肿通常提示猪副嗜血杆菌病，猪颈部腹侧和胸部水肿常提示猪巴氏杆菌病，头部、颈部、肩部水肿提示水肿病，后躯皮下水肿提示伪狂犬病等。体表溃烂常提示体表寄生虫病和细菌性感染或为圆环病毒、猪瘟等病毒性疾病的特有病变。
2 病死猪尸体的解剖检查
解剖前应做好准备工作。现场解剖检查应当选择在猪场外200m以外(最低不得少于50m)地势低洼的下风处，挖好猪尸体掩埋坑(坑深视现场具体情况而定，即使处于地下水位较高的地区，猪尸体距离地面也不得少于1m，大小以放得下所剖检猪尸体为度)，并准备好消毒药品和必要的剖检器械、冲洗工具、记录簿和拍摄器材等。要注意尸检时间的确定，夏季须在死亡后48小时之内完成，冬季不得超过
1824小时[1]。
患病病例的活体和尸体解剖不同于屠宰的是为诊新提供依据，所以不能按照宰杀的方法进行，也不能简单追求快速简便。临床解剖检查可以概括为以下九大步骤。
2.1 致死和放血
检查血液的颜和黏调度。猪的剖检一般采用背位姿势[2]。为了方便采样和减少挣扎，活猪致死和死猪放血一般用手术刀切开左腋下，通过切断腋下动脉和静脉完成。通常在放血的过程中采集血样。较大的濒临死亡猪应由助手帮助保定，通常助手固定两后肢和前肢，术者左手握猪嘴并用力按压在手术台上，右手以全握法持手术刀放血。对致死困难的较大的濒临死亡猪，也可以用手术斧敲击延脑后再行放血。
石膏增强剂2.2 腹部皮肤剥离
检查皮下毛孔、皮下脂肪和结缔组织、股前淋巴
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升降机构
结-腹股沟淋巴结-睾丸、阴茎和尿鞘，切开腋下动脉(或静脉)和肌肉后，沿胸部肋骨中间线划至腹股沟，
用力切开腹股沟部肌肉至髋关节断开，掰动左后肢与手术台持平，先向下剥离至脊椎左侧35cm处，后向上剥离至腹正中线，并摘涂左侧股前、腹股沟淋巴结，检查其大小、颜(包括横切面和纵切面检查)。颠倒猪的头尾后，从切开右侧腋下开始，再在右侧重复左侧剥离、摘除淋巴结动作，并检查睾丸和阴茎的质地和颜。剥离时注意：一是将胸部的肌肉尽可能连同皮肤分离；二是有意识地观察皮下毛孔，看是否出血或脂肪浸润，结缔组织是否水肿；三是尽可能不破坏腹部肌肉；四是随手将剥离的皮肤拉向猪头的左(或右)侧，以方便后续动作。
2.3 打开腹腔
观察肝脏、脾脏、膀胱、肾脏、肠道的形态、大小、颜、内容物及其明显病变。指压法从胸骨剑突起，分别沿右、左侧肋骨成弧线向后走刀至腹股沟。拉开腹部肌肉后，观察胃、肝、肠、脾、膀胱的位置、大小、形态、颜、饱满度和腹腔液体的量和质地，以及气味异常的鉴别。
2.4 打开胸腔
检查心脏、肺脏和膈肌及心肺淋巴结。刀尖先后从右、左侧的第一胸骨的软骨处插入，用力沿胸软骨水平向后走刀至最后肋软骨，用力划出，左手以手术钳(或镊子)掀开肋软骨，并向上、向前用力折断连接的肋软骨后，右手以手术刀分离。沿第13肋骨间选择肋骨间隙对称划开，沿肋骨弓先后切开左、右肋骨同横膈肌肉的联系，左右手掰肋骨同时向外用力分开胸廓，观察心包膜、心脏和肺脏的形态、
颜，以及心包液、胸腔液的量、颜、质地。
2.5 切开下颌
陶瓷饰品检查颌下腺前后淋巴结。颌下腺自身的变化以及其前、后淋巴结的肿胀、充血、瘀血与否，同猪瘟和口腔、咽喉的疾病密切相关。被剖检病例感染猪瘟、口蹄疫、流感病毒时，颌下前后淋巴结多数有明显的肿胀、充血、出血症状。
2.6 打开锁骨并剥离器官周围肌肉和结缔组织
检查病死猪气管、喉头、声带、会厌软骨和扁桃体。气管内充满泡沫多数同传染性胸膜肺炎、猪副嗜血杆菌感染有关，后者多数情况下可见泡沫中混有红的血液。喉头的弥漫浅黄黏性分泌物多数为支原体感染的后期病例，其肺脏有1/2以上虾肉样实变。声带充血、出血多数同猪流感感染有关。会厌软骨充血、布满针尖状出血点、出血点连片呈鲜红甚至暗红，为猪瘟、伪狂犬感染的不同时期病例的特征。扁桃体充血、出血、排脓性分泌物分别为温和型猪瘟的中后期病例，或典型猪瘟病例的中、后期症状。2.7 体内相关器官的剖检
病猪体内器官有肾脏和肾上腺、肝脏和胆囊、胰脏、膀胱、盲肠、胃、脾脏、心脏、髂前淋巴。结合不同的怀疑方向，开展相关脏器的检查是临床解剖节约时间的基本方法。
因猪瘟较为普遍，肾脏为临床剖检必须单独检查的脏器。检查分两步进行：一是在尸体上的整体检查，主要观察肾脏形态和肾被膜是否出血；二是摘除后的细致检查，包括揭去肾被膜的检查、横剖面检查、纵剖面检查。
怀疑病死猪有消化系统疾病、寄生虫病、中毒病时，肝脏为临床剖检必须单独检查的脏器。肝脏的检查同肾脏一样分两步进行：一是在尸体上的整体检查，主要观察肝脏的形态和表面颜是否正常一致，肝叶下部是否密布米粒样突起或瘀血点，肝叶表面颜是否一致，有无坏死斑块、病灶斑点，必要时可对局部进行横剖检查、纵剖检查；二是胆囊摘除后的细致检查，包括胆汁的量、颜、黏调度、是否有颗粒，胆囊壁是否肿胀、充血、出血、溃疡，胆管是否阻塞、硬脆等。
膀胱的检查主要是观察充盈度、出血与否，是否有结石。必要时应摘除后排尿，检查尿液的颜、混浊状况，或反套子镊子上，检查膀胱内壁是否出血、溃疡。
因猪瘟较为普遍，回盲瓣(俗称回盲凸)为临床剖检的必须检查脏器。回盲凸的潮红、水肿提示已经受到猪瘟病毒侵袭；回盲凸连同整个盲肠壁充血呈鲜红，提示感染猪瘟后肌体开始出现一般炎症反应；回盲凸有不同程度的溃烂，疤痕越大，疤痕在盲肠、结肠分布的范围越大，往往提示病例的病程长短和严重程度；回盲凸溃烂伴盲肠内壁灰褐时，多数为猪瘟和副伤寒的混合感染病例，部分见于饲料微量元素超标的猪瘟病例；回盲凸的痊愈性溃斑多数提示病例已经耐过猪瘟。盲结肠和直肠的检
查多数在检查回盲凸时进行。常见的病变有盲结肠呈现灰褐、肠壁增厚、肠壁水肿增厚、肠壁充血、肠壁有米粒至绿豆大小的白突起小点、典型猪瘟的纽扣样溃烂等。直肠常见病变多为内壁充血。
胃和胰脏的检查主要是观察充盈度、出血与否、是否有结石、是否有水肿、溃疡、穿孔。必要时摘除后排空检查，或沿胃小弯剪开检查胃内壁。
脾脏的检查主要检查病死猪脾脏的形态、边缘整齐度、颜、表面的变化，有时也摘取部分脾脏做病原学检查。
心脏的检查包括观察形态，是否出血、瘀血等。有时也施行摘取后纵剖、横剖，检查病死猪心脏内壁和房室结。
髂前淋巴主要检查肿胀程度、出血、瘀血、颜变化、坏死与否。
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作者简介：黄德军(1968-)，男，汉族，江苏淮安人，本
科，高级讲师，从事兽医临床教学与研究。
舍饲羊前胃弛缓的诊断及防控
黄德军
(淮安生物工程高等职业学校 223200)
羊前胃弛缓是由于各种因素而引起羊的前胃神经兴奋性降低，肌肉收缩力减弱，瘤胃内容物运转缓慢，微生物区系失调，产生大量发酵和腐败的物质，引起消化机能障碍以及全身机能紊乱的一种疾病。在临床上病羊表现为精神沉郁，食欲减退或废绝，瘤胃蠕动减弱或废绝，嗳气减少而呈现瘤胃臌气和反刍障碍等为主要特征。 1 病因
1.1 原发性前胃弛缓
引起羊原发性前胃弛缓的病因主要是饲养和管理不当。
1.1.1 饲养不当
几乎所有能改变瘤胃环境的食物性因素均可引起单纯性消化不良。如精饲料喂量过多、突然食入过量的适口性好的饲料及粗饲料粉碎过细，这些饲料对瘤胃黏膜刺激性较低，羊只不能很好地消化，引
起食物在瘤胃内停留时间较长；粗饲料不足，或长期
饲喂秸秆、藤类等不易消化的粗饲料；饲喂变质的青草、青贮饲料、玉米秸等饲料或冰冻饲料；日粮配合不合理，缺乏维生素、矿物质及矿物质，特别是缺钙时，血钙水平低，致使神经-体液调节机能紊乱，引起单纯性消化不良。1.1.2 管理不当
圈舍拥挤、无运动场地或运动场地太小导致羊只运动不足；圈舍阴暗、缺乏光照等引起血钙水平下降造成神经反应性降低；羊舍简陋、缺乏保暖降温设施，羊只受到寒冷、酷暑等刺激而引起应激反应，造成前胃机能紊乱。1.2 继发性前胃弛缓
继发性前胃弛缓继发于口炎、瘤胃积食、瓣胃阻
塞、皱胃阻塞、骨软症、乳房炎、胃肠炎、肺炎、子宫内膜炎、羊痘、小反刍兽疫、传染性胸膜肺炎、前后盘吸虫病、绦虫病等疾病。长期大量服用抗生素或磺胺类等抗菌药物，杀死瘤胃内硝化菌等微生物，使瘤胃内正常微生物区系受到破坏，而发生消化不良，造成医源性前胃弛缓。
2 临床症状
2.1 急性型前胃弛缓
病羊精神沉郁，食欲减退甚至废绝，反刍减少、短促、无力，时而嗳气并带酸臭味。体温、呼吸数、脉搏数一般无明显异常。瘤胃蠕动音减弱，蠕动次数减少，有时病羊蠕动次数虽然不减少，但蠕动波明显缩短。触诊瘤胃，瘤胃内容物少，柔软感。有些病羊腹围膨大、胀气。病初病羊粪便变化不大，随后粪便变为干硬、暗，有的病羊排棕褐糊状恶臭粪便。如果伴发瘤胃炎或酸中毒时，病羊表现为呻吟、磨牙，食欲废绝，反刍停止，黏膜发绀，皮温不整，体温下降，脉搏数增加，呼吸困难，鼻镜干燥，眼窝凹陷。2.2 慢性型前胃弛缓
慢性型前胃弛缓多数为继发因素所引起，或由急性型前胃弛缓转变而来。病羊表现为食欲不定，空口咀嚼、磨牙，异嗜；反刍不规则，短促、无力或停止；嗳气减少、嗳出的气体带臭味，周期性瘤胃臌气；瘤胃内容物稀少、柔软；瘤胃蠕动音减弱或消失。病羊日渐消瘦，被毛干枯、无光泽，弹性减退；粪便干硬、呈暗褐，附有黏液；有时腹泻，粪便呈糊状，腥臭，或者腹泻与便秘互相交替。
3 诊断
根据病史调查、饲养管理及临床检查反刍、嗳气、瘤胃机能检查可进行初步诊断。有条件的可对瘤胃内容物进行以下检测。3.1 瘤胃液pH 值测定
变压器风扇应用广泛pH 试纸或酸度计测定瘤胃液的pH 2.8 脑尧四肢关节和其他器官的剖检
脑部的剖检是怀疑有神经系统疾患时的检查项目。怀疑链球菌病、猪副嗜血杆菌感染和关节炎时应剖检四肢关节。怀疑繁殖障碍疫病应检查阴道、卵巢或阴茎和睾丸。
2.9 剖检后对病料的采集
尸体病料的采集最好在使用抗生素之前完成，采集尸体病料时，原则上越早越好，夏天不宜超过68
根管挫
小时，冬天不宜超过1224小时[3]。参考文献:
[1]王喜全，吴晓霞.尸体剖检的方法[J].养殖技术顾问,2009(4).
[2]张晓东，赵玉梅.猪的尸体剖检术及其在疾病诊断中的应用[J].养殖技术顾问,2009(4).
规划沙盘[3]代祖国.猪的尸体解剖和病料采集技术要点[J].畜牧市场,
2010(11).
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