有哪些?
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材料A：贡丸 3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝卜、红萝卜各半杯切大块材料B：虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙
材料C：关东煮沾酱制作方法见下 2大匙葱末 1大匙关东煮沾酱
关东煮的制作流程：
1先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
2将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
3关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过
后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。
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关东煮的饮食文化：
unmsg饮食文化在中国真的是博大精深，那么关于北方的关东煮的饮食文化大家是不是很了
解呢现在就请来看看吧!
关东煮最早起源于日本，后来流传到台湾。据日本“调理用语辞典”记载，日本江户 后期，蒟蒻直接以酱油熬煮入味，再加上其他食材，即为现在的关东煮。日本明治二十年
创业的“吞喜”的创办人把当时较少汤汁的关东煮进行改良，用大量汤汁炖煮，创造出
“改良关东煮”。
关东煮不分季节温暖着人们的心，可以说是集所有日本人所熟悉的味道为大成。现在
的关东煮，沿袭了原有的做法和味道，不仅是可以轻易在便利店买到的速食，也是令人怀
杂物门念的妈妈的味道，还可以当作温暖身心的下酒菜。
关东煮传入台湾后，由于饮食习惯的差异，食材由海鲜为主发展为海鲜和肉类并重， 高汤的汤头也由鲣鱼昆布汤独霸一方演变成为与秘制大骨汤平分秋的市场格局。
除了品汤之外，关东煮还可配以特别醮酱，醮沾着干吃。每到冬日，台湾的街巷便飘
溢着特别的汤香。2021年起，香口公司根据台湾市场的特点，精心研制出关东煮秘制汤料，该粉具有香鲜味美、鲜度高、香度柔和逼真、使用方便的特点，一上市便广受欢迎。
目前，大陆地区的关东煮食材变成了单一的各类火锅用鱼丸、肉丸，汤头也基本由味精、辣酱等调料兑水而成，使关东煮失去了本有的特。真正的关东煮食材极为广泛，品
种极为丰富，把用竹签串成的鱼丸、肉丸、鱼豆腐、海鲜、肉类、蔬菜等，在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，无论是原味或辣味，口感都很细致，混在一起尝也互不冲突、别有风味。
尤其赶上北方的冬季，吃关东煮最合适不过，客人们吃下去的是热腾腾的鲜美，留下来的是空杯，带走的则是回味。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。
桑叶采摘器道闸广告机北方的饮食文化占据了中国餐饮的一大块，关于关东煮的饮食文化，大家通过以上的介绍是不是也了解了不少了呢有时间您可以去尝一尝的啊!
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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