西餐常⽤的⽤具有哪些?数字振镜
服务⽤具
冶炼炉⽴暖盘、椭圆形暖盘、⼤汤碗、⾷物盆、酒篮、⾯包篮、⾁汁船盆。车门限位器
变压器油泵
糖夹、冰夹、通⼼⾯夹、糕饼夹、服务匙(带槽)、服务叉、蛋糕⼑、蛋糕托匙、台刷、切⾁叉、切⾁⼑和剔⾻钢⼑。西餐餐具•⼑匙:⼑的种类有黄油⼑、鱼⼑、甜点⼑、餐⼑和⾁排⼑。匙;匙的种类很多,常见的有冰茶匙、服务匙、甜点匙、清汤匙、咖啡/茶匙和⼩杯咖啡匙。 •叉:叉⼜分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。
•专⽤餐具:它是根据菜点⽽设置的,常见的有龙虾签、龙虾叉、蜗⽜叉、蚝叉、蜗⽜夹钳。
桌上⽤品传送侦测>tvline
咖啡壶/茶杯和碟、⼩杯咖啡杯和碟、⽜奶壶、糖缸、烟灰缸、咖啡壶、茶壶、花瓶、咖啡/茶过滤器、主菜盘、鱼盘、汤盘、汤杯、烛台、胡椒粉瓶、盐瓶。