吃拉⾯记⼩学⽣⽇记
吃拉⾯记⼩学⽣⽇记
“只要我跳⼀跳，脸上的⾁⾁抖三抖!”看到这句话，你就知道我⼀定很胖，那么想到胖就会想起“吃货”⼆字吧!没错，我就是⼀个⼤吃货! 中国⽂化源远流长，饮⾷⽂化也天长地久，“炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、炖。……”看见了吧，我的却是吃货对吧? “海参炒三丝、清炖鸭⾆掌、油炸三⾓、烧猪⾁⽪、煎烤⽜排……”“黄家烤⾁、烤冷⾯、佛跳墙、⽣煎、四川⽕锅……”我全没吃过，呵呵，不过，我吃的其他东西可不少，其中我最爱吃⾯。 “烤冷⾯、炸酱⾯、意⼤利⾯、⾁丝⾯、长寿⾯……”其中我⼜最爱吃⽜⾁⾯。今晚，爸爸就带我去⼀家
名叫“兰州⽜⾁⾯”吃晚饭。他们做得是清汤⽜⾁⾯，⽽且还是当着顾客⾯前做的.呢! 这是⼀个中年男⼦在拉拉⾯，只见他哼着⼩曲，“砰!砰!砰!”他先在⼿上抹了点油，然后双⼿拿着⼀⼤团⾯捏成了圆柱体，双⼿紧紧握着两端，“砰!”⾯粉在空中飞舞着，拉长后双⼿交错着使劲地拉，⾯团越来越长，越来越细，像⽩⾊的钢丝⼀样，长得似乎可以绕地球⼀圈!他双⼿拿着拉⾯，像⼩蛇⼀样扭进了清汤中。他捞出拉⾯放在⼤⼤的碗中，浇上清汤，撒上葱花，再加上秘制酱料，和⾮常薄的⽜⾁⽚，最后⼜在⽜⾁上放了萝⼘丝、蒜蓉、⾹菜、⽤⼩勺⼦淋上辣椒油，⼀碗正宗的兰州⽜⾁⾯就出锅了。
除了两碗⽜⾁⾯外，还有⼀碗附赠的⽜⾁⼦。我不由⾃主地咬了⼀⼝，不仅有弹性，还⾊⾹味俱全，⽜⾁⼗分的烂，很好咀嚼，我想就算是年过古稀的⽼⼈都可以吃。更神奇的是，在汤⾥可以看见我的影⼦!这就应了那句话“汤镜者清，⾁烂者⾹，⾯细者精。”和“⼀清⼆⽩三红四绿五黄。”我“滋溜”⼀声⼜吃下⼀⼤⼝，真不愧是“中华第⼀⾯”! 今天的疲倦和不开⼼，随着那“滋溜”⼀声，全部烟飘云散。
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