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系统55错流过滤技术在中小工厂的应用Crossflow Filtration in Craft Breweries硅藻土转向错流过滤是发展趋势。健康和环境因素是
最初变革的主要原因，但如今，对高质量和具有竞争力成 本的需求促使越来越多的酿酒商主动变革。多年经验证明，
错流过滤适用于所有规模啤酒工厂，以及所有类型的啤酒。
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本文论述其在中小规模工厂，包括精酿工厂的应用。回馈单元
1855年，Fick 研发了第一种基于硝酸纤维素的合
成膜，并用各种流体进行测试。108年后的1963年，
DuPont 引进了第一套错流过滤系统，该系统应用了Loeb 和Sourirajan 研发的非对称膜。在啤酒过滤方面，首次错流过滤试验由Diethard Wagner 于1993年公布，随后德国赛茨过滤器公司Seitz Filterwerke 的Karl Duchek 于1994年首次提出了一套功能性系统概念，包括质量数据和经济方面的对比。该方案将
差速防坠器错流过滤技术与上游的离心过滤和下游的基于薄板的圆盘式过滤器相结合，按成本计算，产生了与传统硅藻土过滤技术相媲美的啤酒质量。
图1：精酿工厂使用的错流过滤系统
>呼吸机管路
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