黄花菜是多年生草本蓄根植物，花蕾细长，形状如针，泽金黄，所以又叫金针菜，因其生态习性近似萱草，有七根雌雄花蕊，也叫萱草或七蕊草。
黄花菜药用价值具有：滋补、安神、消炎、止血、消烦、健胃、利尿、降血、宽胸、安五脏之功能，其营养价值据中国农科院综合分析，晋北黄花菜营养成分含量：总糖38.4%，蛋白质15.17%，脂肪2.59%，纤维素6.68%，并含有人体所需16种氨基酸及维生素C、B 及微量元素；晋北黄花菜以金菜牌、云岗牌、昊天牌在国内市场畅销，而且经过加工、包装，运销香港、泰国、马来西亚、美国等地。
国内外有关黄花菜栽培实用气象技术做了一些研究，张杨珠[1]等研究了湖南省主要黄花菜品种生长发育和养分吸收规律，韩志平[2]等研究了NaCl 胁迫对黄花菜生长和生理特性的影响，而针对晋北黄花菜的研究很少，因此有必要对晋北黄花菜生育期以及气象条件做深入细致的研究，以期为黄花菜生产搞好气象服务。
1晋北黄花菜的外形特征、生育过程1.1特征形态
黄花菜的株丛较大，株高80cm，株幅约90cm，叶片呈
带状。黄花菜种植10以上年逐渐衰老，生长条件失去平衡，养分不足，土壤板结，通气性差，总蕾减少，
采摘期缩短，落花落蕾增多，产量明显下降。1.2生育过程
黄花一年中生长发育分为四个时期，即春苗生长期、抽苔现蕾期、开花期（采摘期）、休眠期。3～4月开始发芽返青，5～6月间长出花苔，春苗阶段是黄花菜营养生长关键阶段，对产量影响很大，所以开春后早松士，早追肥，早浇水，促进春苗早发旺长。一般5月中旬开始，从出现花蕾到开始开花，约需30天左右。黄花菜抽苔现蕾时对水分需要十分敏感，此期缺水，抽苔延期，甚至不抽苔，持续缺水花蕾脱落，5月上旬充分灌水，保持土壤湿润，对抽苔现蕾有重要影响。开花期(采摘期)一般在6月下旬～8月上旬，大约50天时间，采摘期花芽仍在分化和发育，还需要及时追肥、灌水，初期花蕾生长较慢，后期逐渐加快，到开花3～4天生长加速，每天可伸长1～2cm，适时采摘，一般在裂嘴前两小时为宜，不但产量高，而且品质好。降霜后，地上部分枯死，黄花菜进入休眠期，为保护幼芽，土壤表面冻结前及时冬灌。
晋北黄花菜生长特性及其气象环境条件变化特征
（大同市气象局
山西，大同
037010）
【摘要】本文根据多年实地观测经验，总结了晋北黄花菜生长的外形特征、全生育期过程，分析了黄花菜主要生育期
环境条件特征。结果表明，近十年来黄花菜萌动期呈提前趋势，每年以1.8d 的速度提前，主要生育期光照总时数呈增加趋势，10a 增加21h，总降水量呈增加趋势，每年以16.6mm 的速度增加。【关键词】黄花菜生长特性；生育期过程；气象环境条件变化特征中图分类号：S644.3文献识别码：A
文章编号：2096-1073（2021）01-0095-96
秦雅娟，李效珍*，李子龙
QIN Yajuan,LI Xiaozhen*,LI Zilong
[Abstract]Based on many years of field observation experience,this paper summarizes the appearance characteristics,the whole growth period process of yellow lily in northern Shanxi,and analyzes the environmental conditions of the main growth pe⁃riod of yellow lily.The results showed that in the past ten years,the germination period of yellow lily was ahead of schedule ,1.8d per year,the total hours of illumination increased in the main growth period ,10a increased by 21h,and the total precipita⁃tion increased by 16.6mm per year.
[Key words]growth characteristics of yellow lily;growth period process;variation characteristics of meteorological environment conditions1
(Datong Meteorological Bureau Datong,Shanxi 037010)
Growth Characteristics and Changes of Meteorological and Environmental Conditions of Yellow Flower in North Shanxi
收稿日期：2020-07-20基金项目：山西省科技厅农业面上项目（气象条件对黄花菜生长发育、产量及品质的影响研究，项目编号201903D221102）;
山西省气象局面上面上项目（黄花菜生产精细化气象服务研究，项目编号SXKMSQH20205229）。
作者简介：秦雅娟（1974-），女，山东省昌乐县人，理学学士，工程师，主要从事应用气象方面。*通讯作者：李效珍（1967.5-），女，汉族，山西保德人，本科，高级工程师，研究方向：农业气象。
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现代农业研究
Modern Agriculture Research第27卷
2晋北黄花菜对环境条件要求
2.1温度
当平均气温达到5℃左右时，黄花根上的腋芽开始萌动，叶丛生长的最适合温度14℃～20℃，抽苔适温20℃～30℃，开花为25℃～30℃。
2010至2019年晋北黄花主产区日平均气温达到5℃及以上的日期，平均为4月6日，最早出现在2014年3月22日，最晚出现在2010年4月30日。近10年日平均气温达到5℃及以上的日期呈提前趋势（见图1），10年提前18d，与全球气候变暖一致［3-4］，随着春季变暖，黄花菜萌动期呈提前趋势.萌动期提前，相应的其它发育期亦提前，有利于黄花菜提前上市，增加农民收入。
有起子2.2光照
黄花菜对光照强度适应范围广，在树冠下半阴处也能正常生长，但属长日照作物，强光有利于光合作用和养分的积累，促进花蕾的形成，提高产量。2010至2019年黄花菜主要生育期光照时数平均为1234.7h（见图2），最大出现在2016年为1291.9h，最小出现在1114.7h，近十年黄花主要生育期日照总时数呈增加的趋势(图略)，10h增加21h.日照时数增加，有利于黄花光合作用，以及花蕾形成，若采摘期光照充足，有利于黄花菜晾晒收获。
2.3水分
黄花菜是一种喜水作物，抽苔前一般需水较少，抽苔是大量需水的临界期，到开花(尤其是盛花期)需水最多。如果缺水，花蕾萎缩，变黄，脱落，严重时叶片枯黄，如供水充足，花蕾多、发育快，花蕾大而肥，开放的时间也会提前，产量也高。近十年黄花主要生育期总降水量呈增多趋势（见图3），有利于黄花菜的生长发育及产量的形成。
2.4土壤
黄花对土壤有较强的适应能力，微酸、微碱均可栽植平川、山坡、河旁、房前屋后、田埂、二阴下湿地均可种植，一般砂性土中，表现早熟，不稳蕾，产量低。在粘性土中，表现成熟晚，不脱蕾，经济性状好。以中性土壤种植最好。
2.5肥料
黄花是一种喜肥作物，肥料充足植株生长旺盛，产量高，肥料不足植株矮小，淡，分蘖少，营养生长不良，但以有机肥为主，氮肥为辅，磷、钾配合。
3小结
晋北黄花菜属于长日照作物，全生育期光照充足，正常年份降水量不能满足黄花菜生长需求，抽薹、现蕾期需增加人工灌溉，气温适宜黄花菜生长，生育过程分为四个时期，春苗生长期、抽苔现蕾期、开花期(采摘期)、休眠期，其中抽薹、现蕾期为关键生育期，需水肥较大，但采摘后仍需做好后期管理，土壤封冻前需冬灌。
参考文献
参考文献：：
[1]张杨珠，陈涛.湖南省主要黄花菜品种生长发育和养分吸收
吸音墙规律研究[J].作物研究，2008，（2）：95-98.
ELSTEIN辐射器
[2]韩志平，张海霞，刘冲，等.NaCl胁迫对黄花菜生长和生理特
性的影响[J].西北植物学报，2018，38（9）：1700-1706.
[3]马雪宁，张明军，黄小燕，等.黄河上游流域近49a气候变化
特征和未来变化趋势分析[J].干旱区资源与环境，2012，26（6）：17-23.
[4]杨特，饶素秋，陈冬伶.1951年以来黄河流域气温和降水变
化特点分析[J].人民黄河，2009，31（10）：76-77.电阻加热炉
（责任编辑：赫亮
）图12010
2010--2019年日平均气温稳定通过5℃初日变化趋势图22010
2010--2019年黄花菜主要生育期总日照时数变化趋势
手机受话器>瓜绢野螟图32010
2010--2019年黄花菜主要生育期总降水量变化趋势
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