收稿日期:2018-02-15
微波消解
作者简介：汤琼(1989-)，女，湖北工业职业技术学院助教，研究方向：酒店管理，旅游管理；石 洁(1988-)，女，武汉城市职业学院助
卢卡纤维教，研究方向：旅游管理，酒店管理。
汤琼1，石洁2
(1.湖北工业职业技术学院旅游与涉外事务系，湖北十堰442000
2.武汉城市职业学院旅游与酒店学院，湖北武汉430064)
摘要：在建设资源节约型和环境友好型的“两型社会”背景下，创建绿酒店成为未来酒店发展的趋势。本文通过对多家星级酒店的调查，分析创建绿酒店对于旅游行业转型升级的意义，并对酒店在走绿可持续发展道路中遇到的问题提出相应的对策解决方法。关键词：绿酒店；问题；对策 音乐枕头中图分类号:F719.2文献标识码:A 文章编号:2095-8153(2018)03-0081-04
一、绿酒店及创建绿酒店的意义
“绿酒店”是指那些为顾客提供舒适、安全、
有利于健康的产品，并且在整个经营过程中以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理地利用资源、
保护生态环境的酒店。所谓“绿”的含义是指保护地球生态环境，促进人与自然、社会经济和生态环境的和谐关系,“绿酒店”的科学内涵是节约能源、保护资源、保护环境、维护当代人和后代人的利益、承担社会责任、发展企业经济，实现人类经济发展、社会进步和环境保护的协调统一[1]。
习近平总书记一直十分重视生态环境保护，并在不同场合反复强调“绿水青山就是金山银山”的发展理念。国家“十三五”发展规划纲要提出：积极发展旅游业，推广绿消费，倡导文明、节约、低碳理念。酒店业作为旅游业的重要组成部分，应当顺应这一发展趋势，追求社会、经济、生态三者的有机平衡发展，合理的利用资源，降低能源消耗，将环境保护和经济发展有机结合起来，创造最大的效益。酒店业作为第三产业的重要组成部分，每年可以吸引大量的旅游者消费，调查显示：一家五星级酒店
伸缩车棚
平均每月的能源消耗是120万元；一家拥有150-180间客房的三星级酒店，一次性用品的年总费用大概
为26—30万人民币；与此同时，酒店的空调排放大量的浊气、厨房的生产排放大量油烟、洗衣房的洗涤产生大量的污水，由此可见，酒店的能耗、污染、浪费程度是不可轻视的[2]。因此从长远来看，建
设绿酒店，不仅有利于国家所倡导的可持续发展，也有利于酒店行业节能降耗、增加利润，是实现可持续发展的重要方式。
二、创建绿酒店的举措
1.国家出台政策积极鼓励
纤维素水解
自1999年的“生态环境旅游年”活动开展以来，国内掀起了创建绿酒店高潮，知名品牌的酒店也纷纷加入到“创绿”的行列中。2006年3月23日国家旅游局发布了《绿旅游饭店》行业标准，规定了创建绿旅游饭店、实施和改进环境管理的要求，并对符合创建绿饭店的企业进行了分级，分别为金叶级和银叶级两个等级，截止到2017年底，我国被评为金叶级和银叶级的绿旅游饭店共计2320余家，覆盖了大多数的省会城市。另外，根据国家最新
2018年6月第31卷第3期
湖北工业职业技术学院学报Journal of Hubei Industrial Polytechnic
Jun.,2018Vol.31No.3
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