乙醇俗名酒精,化学式为:C2H5OH,属于有机物中的醇类,醇羟基为其主要化学性质的特征官能团,常温下为无易挥发的有特殊气味的液体,能与水任意互溶,是常用的化学试剂,日常生活和工业生产上也有广泛用途。本文分析了乙醇的结构与性质,阐述在生活中的应用。旨在通过了解“绿能源”燃料乙醇的开发和利用,让高中学生树立环保意识、能源意识;通过了解乙醇的用途和毒性作用,培养他们树立合理使用化学物质的观念。 标签:乙醇 性质 应用
tbase“化学就在人们身边”。而有机物对我们的社会和生活来说是非常重要的物质。比如我们在生活中最常见的乙醇,它的用途十分广泛,尤其是在工业上的应用,乙醇可以用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。其实人类与乙醇结缘已久,早在夏朝时期,人们就发现了可以经过腐烂的水果发酵产生酒,经过许久的探索,我国的酿酒技术在遥远的古代就已经很发达了。而如今进入工业社会,现代化的食品工业、化学工业、纺织工业都能看到乙醇的身影,由此可见,乙醇在我们的生活和社会中无处不在。作为一名高中生,我们更应该深入了解乙醇的性质与社会应用,才能更好 辐照灭菌设备
地利用乙醇为我们的生活带来便利。彩陶泥
一、乙醇的性质
入口雨棚乙醇(C2H5OH)是我们很熟悉的一种化学物质,它被广泛应用在我们的生活中,也是高中化学酯类的一种,更是酒的主要成分,因此乙醇又被称为酒精。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于制取其他化合物。由乙醇的分子式C2H6O可以看出它由C H O三种原子构成(乙基和羟基两部分组成),可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、等。
从物理性质上讲,乙醇是一种无、特殊香味、密度比水小的液体,20℃时的密度为0.789g/cm?,沸点为78三辊轧管机℃,易挥发。乙醇溶解性很好,能与水以任意比例互融,还能溶解多种有机物和无机物。