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小龙虾，学名克氏原螯虾，又名红沼泽螯虾，其适应性广，生命力和繁殖能力强，对水质要求不高，养殖简单，适宜陆地各淡水水体养殖，是我国主要的经济甲壳类养殖品种之一，也是陕西省特水产品推广养殖的重要品种。近些年，红火的消费市场直接带动了小龙虾产业，据统计,2017年全国小龙虾养殖产量1129700t ，消费量占比达98.61%，养殖面积随之逐年递增，进而也出现了各种养殖模式，如池塘精养、藕虾套养、虾蟹混养、稻虾共作、稻虾轮作、鱼虾轮作等。养殖模式不同，其相应的特点存在差异，但无论是何种养殖模式，追求高产、高效、生态、健康的目标是一致的。2018年笔者在陕西省大荔县沿黄低洼盐碱地进行小龙虾养殖试验，取得了较好的养殖效果，现将养殖情况介绍如下。 1
材料与方法
1.1
池塘条件
试验地点在大荔县黄河滩小龙虾养殖基地，试
验池塘为原鱼池改造而成，用水取自黄河，经沉淀过滤后引入池塘，水量充足、水质良好，池塘面积8伊667m 2，池深2.0m ，长方形，东西走向，坡比1:2.2，池底平坦。池塘四周及中间挖有环沟，未挖区域生长有耐盐碱的芦苇。池塘四周埂宽0.8~1.0m ，高出水面0.5~0.6m ，池内建有一条泥埂，南北走向，宽度为0.5~0.6m ，高出水面0.3~0.4m 。池塘进、排水口成对角线布置，进排水方便，进水口外侧设有竹排围网。1.2
高建钢
放养前准备
1.2.1设置防逃设施池塘改造后在池塘四周池埂上用密眼网结合加厚塑料布搭建40~50cm 高的防逃墙，塑料布埋入池埂约30cm ，每隔1.5m 插入一根直径2cm 的竹竿，以固定防逃墙。在进排水
口，用60目网眼，长1.0m 的尼龙网袋套住管道，防止小龙虾逆流逃跑。
1.2.2消毒与施肥由于试验池塘地势低洼，滩地渗水严重，池塘水不能全部排干，因此采用生石灰带水消毒，在池水中溶解后全池均匀泼洒，此方法使用生石灰120~150kg/667m 2。消毒7~10d 后，池塘开始进水施肥培养天然生物饵料(枝角类、桡足类等)，有机肥使用量为100~200kg/667m 2，在虾沟浅水区采取多点堆积，让肥力慢慢释放水里。
1.2.3移栽水草与投放螺蛳水草在小龙虾养殖过程中不但可以为小龙虾提供优质饵料，而且还可以为小石灰窑炉
龙虾提供隐蔽、蜕壳的场所。由于池塘内有芦蒲生长，因此在池塘环沟内按照一定行距移栽、插栽伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、眼子菜、水花生等水生植物，做到沉水植物、漂浮植物、挺水植物相互搭配，水草覆盖率控制在池塘面积的20%~30%。水草移栽完毕后，养水一段时间，在清明前后开始投放螺蛳100~200kg/667m 2，采用少量多次投放方法。1.3苗种放养
4月末采购华阴市小龙虾养殖合作社自繁的苗种进行投放，运输成活率98%以上，选择体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生命力强的稚虾，苗种规格160~200尾/kg ，放养量40~50kg/667m 2，同时搭配混养长丰鲢、鳙春片鱼种80~100尾/667m 2。要求同一池塘投放苗种规格一致，数量一次放足。苗种放养前用3%-5%食盐水浸泡5min 进行消毒处理，运输及放养过程应避免暴晒，放养时沿池边浅水区进行多点投放，让虾苗自行爬入水中。1.4
养殖管理
1.4.1水质调节整个试验期间通过加注新水、换水以及使用生石灰、微生态制剂等调控水质，始终
全自动探针台
：陕西省重点研发计划(2017NY-069)黄河滩盐碱地小龙虾生态养殖试验
杨华1，白海锋1，杨公社2，袁永锋1，李引娣1
(1.陕西省水产研究所，陕西
西安m型钢
710086;2.大荔县水产工作站，陕西大荔715100)
doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2019.08.005
试验与总结
《水产养殖》2019年第8期
迅速氧化氨氮、硫化氢等有害物质，降解有机厌氧物，净化水质，促进虾蟹等健康生长。
二是虾蟹放养时间比例需优化。通过试验显示，选择南美白对虾与河蟹放养比例为10:1较适宜，虾苗在5月中下旬放养，由于南美白对虾生长速度快，较单养虾塘提前10d左右上市，且上市规格较大，市场价高，效益比河蟹单养、南美白对虾单养的效益都高。
三是苗种选育和饲料要强化。首先，要选择优质虾苗，规格在1.2cm以上，就近购买，避免长途运输
造成损伤，并进行本地试养。其次，早期苗种要集中培育，在虾苗进入蟹池后，设置独立的空间，便于饲料集中投喂和环境调控，并投喂专用虾饲料1个月左右，更好地适应池塘环境后，进入整个池塘活动。
(收稿日期:
保持池塘溶解氧不低于5mg/L，透明度30~40cm。根据水温及虾苗生长情况及时加换新水，试验前期，通过逐渐添加新水使水位达到1.2m，每月泼洒
1次生石灰溶浆，使用量10~15kg/667m2，调整pH 值处于7.0~9.0之间；在高温季节，一般15~20d换水1次，换水量控制在20%~30%；每15~20d使用微生态制剂改良水质，维持池塘微生态平衡，微生态制剂与生石灰相隔10~15d使用。
1.4.2饵料投喂小龙虾属杂食性，食性广，食量大，在不同生长阶段食性存在差异。试验前期(幼苗期)主要以动物性饲料为主，除池塘天然生物饵料外加投鱼糜及粉状人工饲料，投喂量2-3%；试验中后期(生长期)主要以植物性饲料为主，搭配动物性饲料，植物性饲料有麦麸、豆饼、南瓜、米糠等，加投人工配合颗粒饲料，投喂量3%~5%。饵料投喂时，严格按照“四定”、“四看”方法进行，投喂地点主要设在岸边和浅水区。每天投喂2次，傍晚投喂量占日投喂量的70%~80%。具体投喂应根据天气、水质以及小龙虾摄食情况灵活把握，及时调整。1.4.3日常管理每天坚持早、中、晚巡塘，观察池塘水质、
小龙虾摄食、蜕壳等情况，发现异常及时采取措施，同时检查池塘堤埂和进排水口的防逃设施是否有破损，以防小龙虾外逃。定期监测水质，通过泼洒微生态制剂和生石灰调控池塘水环境，抑制有害菌繁殖，高温期饵料中适量添加维生素和免疫剂，增强小龙虾免疫力，预防疾病。此外，做好日常工作记录，对出现的问题及时进行分析，并采取相应措施预防解决。
超导失超1.5捕捞上市
小龙虾生长速度快，养殖4~5个月即可规格达标上市，捕捞工具采用地笼，进行多点位设置，傍晚下笼，凌晨起捕。捕捞采取捕大留小，未达标小龙虾返回池塘继续养殖。根据存塘量预留部分小龙虾在池塘，让其越冬自然繁殖，为第2年的养殖提供优质虾苗。
2试验结果
试验池塘3口，面积24伊667m2，截止10月20日累计捕捞小龙虾4870kg，养殖成活率75%以上，平均单产小龙虾202.9kg/667m2，收获长丰鲢1 330kg，鳙鱼1160kg。按西安市批发市场价格计算，单产值5592元/667m2，扣除生产投入(苗种费、租塘费、水电费、雇工费、渔药、肥料费等)2640元/667m2，实现每667m2利润2952元，取得较好的试验效果。
3讨论与分析
小龙虾对环境适应性广，生命力和繁殖力强，生长速度快。试验表明，在黄河滩盐碱地池塘养殖是可行的，小龙虾的成功养殖不仅为陕西省黄河滩区水产养殖提供了新品种，而且也大大增加了渔民的经济收入。但是养殖过程中还需从两方面做好工作：一是苗种的引进与放养时间，虾苗的引进最好选取当地养殖场自繁的苗种，避免远距离运输引起应激反应造成死亡，放苗时间最好选择4月中下旬或6月初，尽量避开“5月虾瘟”对虾苗成活的影响；二是微生态制剂的定期使用，陕西黄河滩湿地属于盐碱地性质，试验区池塘常年pH值在8.4~9.2之间，盐度0.5~0.8，亚硝酸盐相对较高，为了有效规避这些不利水环境对小龙虾生长的影响，建议定期使用光合菌、酵母菌、芽孢杆菌、蛭弧菌以及EM菌等生态制剂，对养殖水体进行生态调节。在黄河滩盐碱地开展小龙虾生态健康养殖不仅可实现当地渔业提质、渔民增收，而且对黄河流域水环境保护和生态恢复具有重要意义。
(收稿日期:2019-05-14)
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试验与总结
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