蒙古族节日文化
春节是蒙古族传统的年节性大节.主要由祭火、除夕、初一等连续性节日组成,往往从头一年的腊月二十三一直延续到新年的整个正月,因而过年是一个综合性节日.
祭火神
蒙古人有腊月二十三或二十四日祭火神的习俗.他们认为火是生命的起源、家族的希望、纯洁的化身,而且传说这天是成吉思汗夫妻拜火日,所以蒙古人这天要拜火祭灶.拜火祭灶以前,家家户户必须进行环境大扫除.二十三那天每家煮数个羊胸叉,熟后取出并简单剔去肉,把几个羊胸叉骨叠在一起,用羊毛捻线缠绕,里面放入芨芨草、柏叶、佛香、红纸、圆饼、红枣等食物再用哈达包裹,黄昏时用其祭灶.再用羊肉汤、大米、糜米和红枣、奶酪等焖制成“祭灶饭”蒙语称为嘎林布达.祭灶时男主人或长辈高举盘中的羊胸叉骨,唱祭灶词,赞美火神并祈祷保佑,其他家庭成员在其身后频频磕头拜火；然后焚烧羊胸叉骨,每人轮流手捧盛有肉汤和酒等制作的“哈利木”并舀三勺敬献火神.最后结束祭灶拜火仪式.然后进行萨察礼,用羊肉、哈利木、美酒、奶食的德吉祭祀天地祖先和神龛.而且这一天要把祭灶拜火的美食相互赠送品尝,并认为谁家的祭灶饭味道最美,说明来年他家将兴旺发达. 除夕
是蒙古民族传统年节性系列节日之一.年三十要煮全羊或羊背子.太阳落山时,先要祭祀祖先供奉神佛,屋外要在选定的方向敬献各种食物德吉,屋内祭神龛,点酥油灯,祈求祖先和神灵的保佑.天黑时,门外要挂酥油灯,全家人团聚吃羊背子.之后大家包蒙古包子.午夜,吃团圆饭.蒙古族的年夜饭由两部分组成,即黄昏时吃羊背子,午夜吃蒙古包子.年夜饭后还要守岁.
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大年初一佛晓时分,要全家出动点天灯,烧旺火举行拜天仪式.在旺火旁摆放盛满食物的供桌,桌前铺一块新毡子,全家人以长幼为序面向南方磕头拜天,行萨察礼,放鞭炮,绕火净身.拜天仪式之后,要行拜年礼.长者首先进屋坐在正位,晚辈们依次进屋磕头请安,献哈达,互换鼻烟壶；长辈要高声祝福,并给压岁钱.拜年结束,全家人围坐一起喝新年早茶.新年茶有严格的程序和礼仪,首先把新年茶的德吉献给神佛,然后敬给老人.喝新年茶时还要给长辈敬酒,长辈要给孩子们一份礼物.家庭拜年礼结束后,便骑上快马成帮结伙地走浩特串苏木,开始了邻里亲朋之间的拜年活动.
泵马奶节是以马之乳汁祭祀苍天大地的日子,是蒙古族崇马之俗的一种表现.马是蒙古人生命中的一部分,喜马、好马、爱马、敬马是蒙古族人的天性.马奶节,又是蒙古族崇尚白的一种象征,马奶是众畜之乳,被认为是最圣洁的白乳汁.每年夏季开始挤马奶和中秋停止挤马奶时,牧民们都要举行马奶节,祝福风调雨顺,水草肥美,五畜兴旺,奶食丰收.主人首先选定吉日,提前公布于众,并向邻近牧民发出邀请.马奶节前两三天,主人要请驯马能手把马集中起来,套抓小马驹栓在牵绳上,并禁食马奶.之后,挤马奶制奶酒.
马奶节的仪式是由九位骑白马的骑士和主人共同完成.首先由九位骑士从牵绳处骑马到蒙古包前,主人要用银碗给骑士敬鲜奶,骑士品尝后按顺时针方向绕蒙古包一周,再回到牵绳旁.这里已经备好摆放羊背子,奶食品等供桌和装满马奶的木桶,骑士用套马杆抬起木桶,边行边用木勺进行萨察礼把马奶抛向空中,祭祀天地神灵.主人要高声朗诵马奶萨察礼赞词,客人骑马随从绕场三周,结束仪式.马奶节上,还要给种公马和头驹系哈达进行迷拉礼.
马奶营养极为丰富.马奶制作的齐格马奶酒不仅具有很好的保健作用,而且对胃肠心肺疾病有一定的疗效.所以,蒙古人从古至今非常喜欢饮用马奶和马奶酒.
打鬃节
打鬃节一般在每年春季举行.生活在内蒙古草原上的牧民们当马驹长到一周岁时,要进行首次剪鬃.届时,举行隆重的剪鬃仪式.这一天,骑手们将马围拢在蒙古包周围的草地上,牧民们集中在马附近,邀请德高望重、剪技高超的老牧人掌剪.主人向掌剪人敬酒、献哈达并郑重地递交鬃剪.这时,骑手们身着轻装马靴,骑着贴身坐骑在马中穿梭,到目标后,甩出套马杆,套住马颈,牵至剪鬃人前.首席剪鬃人致剪鬃祝词,并向被剪鬃的首匹马驹行迷拉礼后开始剪鬃.要把第一剪剪下的马鬃送至吉雅其神龛前供祭.然后一匹一匹地打马鬃,一直到把所有的马驹鬃全部打完为止.
自动排焊机给剽悍的烈马剪鬃“打扮”不仅要有强壮的力气,而且要讲究方法,施展技艺.所以,蒙古人自豪地称打鬃节为“勇敢者的游戏”.
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祭敖包
敖包,最初是道路和地界的标志,起指路,辨别方向和行政区划的作用. 祭敖包的时间,多在水草丰美、牛羊肥壮的六、七、八月间.祭祀时,敖包上一般挂有写着经文的五布条或纸旗.敖包祭祀大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等.
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血祭,是把自己的牛、马、羊宰杀了,供奉在敖包之前.相传游牧时代,蒙古族牧民认为供养自己的牛、马、羊等牲畜是天地所赐.因此,祀天地诸神时,就要宰杀牲畜来报答.
酒祭,是把鲜奶、奶油,一滴一滴洒在“敖包”前,祈求平安幸福.
火祭,是在敖包前烧一堆旺火,祭祀的人走近火边,念着自己家的姓氏,献上祭品.蒙古人认为火最洁净,用火可以驱逐一切邪恶,所以火堆烧的越旺越好.
玉祭,玉是昂贵的供品,过去蒙古人祭敖包时,也有这种礼祭,现在已经没有人用玉祭敖包了.
娱乐风俗
那达慕 蒙古语意为“游戏”或“娱乐”,原指蒙古族传统的“男子三竞技”,即摔跤、赛马和射箭.随着时代的发展,逐渐演变成包括多种文化娱乐的盛大庆典活动和物资交流活动.历史上的那达慕不受时间限制,通常在祭祀山水、军队出征、凯旋、帝王登基、正月以及大型庆典时举行.现在的那达慕,往往在夏秋之季举行.
赛马 是马背民族古老的传统,它是一项非常普及的众性活动.牧民们在平时或节庆聚会上
都有即兴赛马习俗,特别是在敖包盛会和那达慕大会上都有激烈的赛马活动.赛马,一般分为奔马赛和走马赛两种,鄂尔多斯地区还有赛公马的习俗.
奔马赛,也称“速度赛马”,是长距离的速度比赛,是一种毅力性赛马.传统的奔马赛,为了减轻负荷不备马鞍,骑手多为少年儿童.参加奔马赛的骏马一般少则数十,多则逾百.奔马赛,不计时,不论马的年龄,没有固定的场地跑道,一般不分组,以最先到达终点者为胜.赛程一般在20至50公里之间.
走马赛,是技巧性很强的竞赛,比试马走的侧步平稳和速度.参赛的骑手多为有经验的男性长者或中年人.参赛的走马要备上精美的鞍辔,把骏马打扮得漂漂亮亮.参赛的走马必须经过严格的训练,行进要求是左右两侧的马腿轮流迈步,以稳健为尚,既快又稳,姿势和谐优美,以最先到达者为胜.比赛既要有马的技能,也要有骑手的驾驭水平.鄂尔多斯地区走马很多,在那达慕中走马赛不可缺少.
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