生活中经常会用到漂白剂，大家都知道漂白剂的种类有很多，其中，比较常用的就是还原型漂白剂。比如，84消毒液等。还原型漂白剂有哪些优点?
1.漂白
(1)使有食品褪大多数的有机物的颜是由其分子中所含的发基产生的。发基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜。对花素苷作用明显，类胡萝卜素次之，而叶绿素则几乎不褪。 (2)防止褐变
①抑制酶促褐变：主要是对引起褐变的多酚氧化酶有强抑制作用，1m/kg的SO2就能降低20%的酶活性，10mg/kg的SO2就能完全抑制酶活性。
汽车尾气抽排系统 防眩通路灯滚动转子式压缩机②抑制非酶促褐变：能与葡萄糖、蔗糖等糖类的羰基进行加成，阻止羰氨反应。
③抑制Fe3+引起的褐变：将Fe3+还原为Fe2+,防止食品褐变。
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2.防腐
亚硫酸是强还原剂，能消耗组织中的氧，抑制好气性微生物的活动，并能抑制某些微生物活动所必需的酶的活性。
酸型防腐剂：起防腐作用的为未电离的亚硫酸分子，因此要注意在酸性条件和低温条件下使用。亚硫酸的防腐作用随其浓度的提高而增强。
3.抗氧化
亚硫酸有显著的抗氧化作用。由于亚硫酸是强还原剂，它能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，对于防止果蔬中维生素C的氧化破坏很有效。
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大家在日常生活中，只要多关注一些腐蚀性物品知识，相信会对还原型漂白剂有更加深刻的认知。同时，对其有点也能够一目了然。
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