4.1物质的构成
1、物质是由分子构成：分子是构成物质的一种极其微小的粒子，用扫描电子显微镜观察。
2、分子之间存在空隙：水和酒精混合后的总体积小于水和酒精的体积之和。vobu(气体分子之间空隙最大，液体第二，固体第三)
3、分子处于不停的运动之中：扩散可以在固体、液体、气体中进行且温度越高，扩散越快。 扩散现象说明分子处于不停的运动之中和分子之间存在空隙。
4、分子之间存在着相互作用的引力和斥力。
练习
土著菌
1． 一个厚壁钢瓶内盛有油，对油施加高压后，虽然瓶壁没有裂痕，但瓶内的油会
从钢瓶壁渗出。这个现象说明了什么？。
2． 下列事例中，能说明分子在不停地做无规则运动的是（ ）。
A．春天，柳絮飞扬 B．夏天，荷花飘香
C．秋天，黄沙扑面 D．冬天，雪花飘飘
3． 将一根细线松松地系在一个铁丝框架的相对的两边上。把框架浸到肥皂液里
再取出来，框架上便会出现一层肥皂膜，如图
4-12甲所示。用烧热的针刺破线的一侧的肥
皂膜，另一侧的肥皂膜会把细线拉过去，如图
4-12乙。这个实验现象说明（ ）。
B．分子之间存在着空隙
C．分子不停地做无规则运动
D．分子之间存在着引力
4．人们发现，长期堆放煤炭的墙角，不但地表和墙的表面会变黑，而且在地面和
墙面的里层都会变黑。如何解释这一现象？
1、 一切物体都是由物质组成的，质量表示物体所含物质的多少。物体的质量是由物体本
身决定的，是物质的一种属性，不随物体的位置、形状、温度、状态的改变而改变。
2、 物体质量的单位是千克，用“kg”表示。常用质量单位还有吨（t）、克（g）、毫克（㎎）。
单位换算：1吨=1000千克 1千克=1000克 1克=1000毫克
3、 实验室里常用天平来测量物体的质量。（重、难）
1 调平。把天平放在水平桌面上，把游码移到横梁标尺左端的零刻度线处。调节衡量两端的平衡螺母（向指针偏转的相反方向），使指针对准分度盘中央刻度线，这时横梁平衡。
2 称量。把被测物体放在左盘里，用镊子向右盘里加减砝码（先大后小）并调节游码在横梁标尺上的位置，直到天平恢复平衡。这时盘里砝码的总质量加上游码指示的质量值，就等于被测物体的质量。
3 称量完毕，用镊子将砝码逐个放回砝码盒内。
练习
1. 酱油的密度要比水的密度大。如图 4-29所示是小明妈妈 刚从超市买来的酱油，瓶内酱油的质量 __________500
克（填“大于”、“小于”或“等于”）。
2. 有一家工厂要制造一种特殊用途的钢铝罐，在钢罐内表
面要压贴一层 0.25毫米的铝片。技术人员先把薄薄的铝
膜装在钢罐内与内壁相贴，再往钢罐内灌满水，水中插入冷冻管。当水结成冰
后，铝膜就紧紧地贴在钢罐的内壁了。试解释这一技术处理的科学道理。
3. 小强的爸爸用科学方法种植马铃薯喜获丰收。小强想测量一下马铃薯的密度，
他取了一些马铃薯切成小块并测出其质量，所用的砝码及游码位置如图4-30所
示，再将这些马铃薯倒入盛有40毫升水的量筒内，量筒中的水面升到100毫升，
则马铃薯的密度为多大？
4.3 物质的密度（重、难）
1、密度定义：
碳化硅轴套
单位体积的某种物质的质量叫做这种物质的密度。.
（l） 密度是物质的一种特性，与物体的形状、体积、质量无关，即对于同一物质而言，密度是不变的。(如：一杯水和一桶水的密度是一样的；)
（2）不同的物质，密度不同；
2. 密度的公式：
m =ρ/ v
（公式变形： m＝ρv v＝m /ρ）
ρ表示密度， m表示质量（单位：千克或克），v 表示体积（单位：米3或厘米3）
水银的密度为13.6×103千克/米3，它所表示的意义是1米3水银的质量为13.6×103千克，
3、.密度的单位：
（1）密度的单位：千克/米3 或 克/厘米3，
（2）两者的关系： 1克/厘米3=1000千克/米3
(3) 水的密度： 1×103千克/米3或1克/厘米3
4、密度的测量（测量石块和盐水的密度）
测量原理：ρ＝m/v
（a）测量石块的密度步骤：
①将天平放在水平桌面上，调节天平平衡。
②测出小石块的质量 m
③向量筒中注入适量的水，测得水的体积记 V1
④将石块用细线拴好，完全浸没在水中，测出石块和水的总体积为 V2
⑤计算石块体积 V = V2–V1
太阳能跟踪控制器
⑥计算出石块的密度ρ=m/(V2–V1)
（b）测量盐水的密度步骤：
①将天平放在水平桌面上，调节天平平衡。
②在烧杯中盛一定量的盐水，称出它们的质量为m1
③把烧杯中的盐水倒入量筒中一部分，测出它的体积为V
④称出烧杯中剩余盐水的质量m2
⑤计算出量筒内盐水的质量 m = m1 – m2
⑥计算出盐水的密度ρ=（m1 – m2）/V
5、密度计算的格式：
刮板钢 解 写公式 代数据（单位） 计算结果 答
6、密度知识的应用：
(1) 在密度公式中，知道其中任意两个量，即可求得第三个量。
(2) 可用于鉴别物质的种类。
练习
1. 酱油的密度要比水的密度大。如图 4-29所示是小明妈妈
刚从超市买来的酱油，瓶内酱油的质量 __ __500
克（填“大于”、“小于”或“等于”）。
2. 有一家工厂要制造一种特殊用途的钢铝罐，在钢罐内表
面要压贴一层 0.25毫米的铝片。技术人员先把薄薄的铝
膜装在钢罐内与内壁相贴，再往钢罐内灌满水，水中插入冷冻管。当水结成冰
后，铝膜就紧紧地贴在钢罐的内壁了。试解释这一技术处理的科学道理。
3. 小强的爸爸用科学方法种植马铃薯喜获丰收。小强想测量一下马铃薯的密度，
他取了一些马铃薯切成小块并测出其质量，所用的砝码及游码位置如图4-30所
示，再将这些马铃薯倒入盛有40毫升水的量筒内，量筒中的水面升到100毫升，
则马铃薯的密度为多大？
4.4 物质的比热（重、难）
1、 温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度高的物体传向温度低的物体。
2、热量：物体吸收和放出热的多少叫做热量。符号：Q，单位焦耳，简称焦，符号为J。物体温度升高时吸收的热量不仅与温度升高多少有关，还与质量的大小和物质的比热有关。
3、计算物质吸放热量的多少：Q = Cm（t2-t1）
（t2-t1）--表示变化的温度 C 表示比热 m 表示质量
4、 比热小，吸收相同的热量时，升高的温度大，升温快，降温也快。如沙土
磁化杯比热大，吸收相同的热量时，升高的温度小，升温慢，降温也慢。如水
5、水的比热的应用。
1、用冷水冷却物体(冷却剂)
2、热水供暖----冬天的散热器用热水取暖
3. 调节气候作用----沿海地区昼夜温差变化不大
练习
1．如图 4-39甲所示，冬天在给小孩
喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水
中加热。已知容器中热水的初温
为 60℃，冷牛奶的初温为 10℃，
每隔 1分钟测量一下水和牛奶的
温度，描绘出它们的温度随时间
变化的曲线，如图 4-39乙所示。在牛奶放
入热水直至两者达到相同温度的过
程中，水 ___________ 热量，温度 ________；牛奶 __________ 热量，温度
__________。在前 10分钟内，牛奶温度的变化量要 ___________（填“大于”、
“小于”或“等于”）热水温度的变化量。
2. 海难发生后，许多因素威胁着遇险者的生命，如寒冷、饥饿、缺水等。表 4-9
中列出了人浸在不同温度的海水中预期可能存活的时间。
（1） 表 4-9中反映的是什么因素对遇险者生命的威胁？
（2） 该因素会威胁人生命的理由是什么？（提示：人的正常体温为 37℃左右）
（3） 根据表 4-9中的数据，如果在海水温度为 16℃的区域发生海难，结束搜寻
落水人员的行动离海难发生的时间应不少于几个小时？
3. 铁块和铜块的质量一样大，已知铁的比热比铜的大，则（ ）。（本题可多选）
A．放出相同的热量，铁块温度降低较多
B．放出相同的热量，铜块温度降低较多
C．升高相同的温度，铁块吸收的热量较多
D．升高相同的温度，铁块吸收的热量较少
4. 在比较不同地区一天之内昼夜气温的变化时，人们发现通常的情况是：内陆地区
（特别是沙漠地区）气温的变化较大，而沿海地区气温的变化较小。你能解释这个
现象吗？
4.5 熔化与凝固（重、难）
一 、基本概念
熔化(吸热) 汽化(吸热) 升华(吸热)
固态--液态 液态---气态 气态---固态
凝固(放热) 液化(放热) 凝华(放热)
液态--固态 气态--液态 固态--气态
二 、具体讲述
定义一： 根据各种固体熔化的不同特点，可以将固体分为两类。一类像海波那样，具有一定的熔化温度，叫作晶体。另一类像松香那样，没有一定的熔化温度，叫作非晶体。但无论是晶体还是非晶体，熔化时都要从外界吸收热量。
定义二：晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
定义三：凝固是熔化的逆过程。无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫作晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有凝固点。
一个方法：水浴法加热（使受热均匀）
晶体：排列整齐、规则。（自然条件）有固定熔点。
固体
非晶体：排列没有规则，受热时，随温度升高，会变软，没有固定熔点。
晶体熔化凝固曲线： （重、难）
练习
1. 铁锅可以用来熔铝，铝锅不能用来熔铁，这是因为（ ）。
A．铁的传热比铝快 B．铁的硬度比铝大 C．铁的熔点比铝高
2. 铜的熔点是 1083℃，温度为 1083℃的铜处于
3. 将某种固体物质持续加热，记录的时间和对应的温度如下表：
由表可见，该固体的熔点是 ___ __，它可能是 ______。
4. 在南极长城站附近，气温常达-40℃以下。在那里测量气温应该选用水银温度
计还是酒精温度计？为什么？
4.6 汽化与液化（重、难）
一、汽化（蒸发和沸腾）
1、蒸发
定义一：只在液体表面并且在任何温度下都能进行的汽化现象叫蒸发。
定义二：液体温度越高，液体表面积越大，液体表面空气流越快，蒸发得越快。
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