工作项目 | 操 作 规 则 | 质量标准或要求 |
接受会议安排 | 接受会议安排;问清楚尚不完整或模糊不清的问题.. | 保管会议通知;确认有关问题.. |
研究会议方案 | 把握客户要求;理清接待思路.. | 熟知举办会议单位与会人数、会议主题、时间、会标、台型要求、所需物品与设备及特殊要求.. |
工作项目 | 操 作 规 则 | 质量标准或要求 |
准备设备与物品 | ①根据会议通知单要求;准备好所需设备灯光、音响、话筒、空调等..②准备服务用品台布、灯光、桌裙、铅笔、信纸、茶杯、会标、旗帜、音带、指示牌、鲜花等.. | 设备完好、有效;用品齐备、清洁、完美、庄重.. |
确定台型并摆台 | 根据会议性质和主办单位要求;确定主席台位置;合理设置台型 | ①台型符合要求;能烘托会议主题..②桌子摆放整齐、无摇晃..③桌位等于或略多于会议人数.. |
摆椅子 | 双手轻提椅背;用右膝盖轻顶椅背;依次将椅子放在桌后;椅子前沿与桌面边缘相切..陶土板挂件 | ①搬轻放;椅子干净;排放整齐美观..②课桌式横看、竖看、斜看成一条直线..③准备若干把椅子备用.. |
| 美蛙养殖 摆信笺、铅笔 | ①将信笺轻放于每个座位的桌面上;纸与纸间距均匀;纸下边距桌边两指..②笔削好斜放于信笺上.. | ①信笺中心线在一条直线上..②笔尖朝前呈45度摆放在信笺上..③笔尾靠信笺下端;标志朝上.. |
摆茶杯 | ①左手端托;右手将配有垫碟的茶杯均匀放在桌面上杯柄朝右;杯内茶叶统一放置、适量..②无垫碟改放杯垫;或根据主办单位要求放矿泉水.. | ①摆放整齐、统一;茶碟右边缘与椅子右边缘在一条直线上..②课桌式;茶杯摆放横看、竖看、侧看都呈一条直线..③回字式;茶杯摆放侧看平行、整齐、美观..④杯碟上边缘与桌边距3—3.5cm..杯柄与桌面约成45度角.. |
摆香巾篮 | 左手端托;右手将香巾篮放于茶碟右侧 | 香巾篮完好、洁净;左边缘距茶碟2-2.5cm;上边缘距桌边3cm.. |
摆烟缸 | ①左手端托;右手将烟缸放于两茶碟中间..②无烟会场不放烟缸;但要准备吸烟区.. | 烟缸距桌边1.5-2cm.. |
调试音响、话 筒、投影设备 | 将话筒分别摆放于主席位、副主席位和发言席特殊情况按主办方要求摆放;调试音响至最佳状态;并试放所要求的音带.. | 音质好;无噪音;音量适中;所有座位均能听清.. |
摆指示水牌 | 摆放于大堂及会场门口显眼位置;便于指引客人进入会场.. | 指示牌庄重大方;文字表述清楚.. |
摆席位桌签卡 | 必须请主办方单位指导;摆放席位卡.. | ①席位卡庄重大方;摆放整齐..②请主办单位反复核对;确保无误.. |
摆讲台 | 按主办要求摆放于确当位置.. | 讲台干净、庄重、无摇晃.. |
挂会标 | 按主办要求制会标;挂于合适位置.. | 文字正确无误;字迹美观大方.. |
摆放盆花 及绿植物 | ①盆花摆放于主席台上;一般摆放两盆于主席位和副主席位..②绿植物放于主席台后;主席台前边缘摆矮小的绿植物及盆花;会场四周摆放绿植物.. | ①盆花及绿植物新鲜、美观、无枯叶..②高矮能适合会场环境布置要求.. |
插旗帜 | 国旗或党旗或红旗;摆放在主席台后两侧.. | 旗帜颜鲜艳、干净、无皱褶.. |
摆放果盘 | 根据主办单位要求摆果盘;盘中放水果、干果等.. | 装盘美观..水果清洁无水迹、无坏烂、干果无异味变质 |
工作项目 | 操 作 规 则 | 质量标准或要求 |
打开水 | 会议前一小时准备好暖瓶;到开水房打开水.. | 开水准备充分;温度在80度以上;暖瓶要干净无破损;保温性能良好;不漏水.. |
开空调 | 会议前一小时打开空调先打开电源开关;再打开空调开关.. | 室内温度调控;冬天保持19~22度;夏天24~27度.. |
开 灯 | 与会人员到场后视需要打开灯光.. | 灯泡完好;光线充足;并根据要求适当调控灯光.. |
站 位 | 服务员提前半小时站于指定位置迎客.. | 站姿正确;面带微笑.. |
工作项目 | 操作规则 | 质量标准或要求 |
引领入座 | 引领领导上入座;双手轻提起椅子请领导入座;然后用膝盖轻顶椅背至领导腿部;请其坐下.. | 椅子轻拿轻放;使用.. |
上香巾 | ①左手端托;右手拿香巾夹;站在领导右后侧为领导递香巾..②不能挡住领导的视线.. | 香巾干净无异味;冬天在35度左右;夏天上冰毛巾.. |
斟茶 | 左脚在前;右脚在后;右手提暖瓶;左手小指与无名指夹住盖杯;拇指与食指拿杯柄;在客人右后侧为客人斟倒茶水;然后轻轻放回杯碟中;并示意客人用茶.. | 服务员进入会议室服务时;应抬头挺胸、大方得体；动作敏捷;轻拿轻放;茶水倒至8分满； |
烟灰缸 | 烟灰缸内烟头超过5个或每20分钟进行更换;放置时小指垫于缸底;以防发出声响 | 服务员进入会议室服务时;应抬头挺胸、大方得体；动作敏捷;轻拿轻放;先取走已满烟灰缸;在递送新的 |
会中特殊情况处理 | ①客人使用话筒时;视情况调节音量大小..②主席台领导半小时不喝茶;应重新更换一杯..③每20-30分钟为台下客人巡回补充茶水一次..如主要客人开始讲话则停止一些茶水活动 | 保持会场安静;做到“三轻”“四勤”;不打扰客人.. |
会中休息服 务 | 快速进行会场小整理;补充、更换物品.. | 动作敏捷;轻拿轻放;保持安静.. |
送客 | 会议结束前10分钟;服务员应站在门口;微笑着向客人道别.. | 站姿正确;面带微笑.. |
工作项目 | 操 作 规 则 | 质量标准或要求 |
检查会场 | ①检查有无客人遗留物品及文件;如有;及时送交主办方②检查有无损坏的设施设备及用具;如有;将数目及损坏情况与会务组人员核实后送收银处.. | 仔细、认真、做好记录；数目准确、不弄虚作假 |
整理用品及清洁卫生 | ①整理会场..②将茶叶倒入垃圾捅;点清茶杯数目;清洗保存..③会场剩余物品点清数目汇报主管;并做好卫生清理工作.. | 清点仔细、及时回收;物品轻拿轻放;归类摆放.. |
检 查设施设备 | ①对灯光、音响、桌椅、门窗、地面、空调、栓、灭火器等进行检查;发现问题及时上报维修..②关闭灯、空调及门锁.. | 仔细、认真;消除一切安全隐患.. |
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本文发布于:2024-09-21 06:04:15，感谢您对本站的认可！
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