1、 品种介绍
蜜本南瓜生长势强，晚熟，第一雌花节位22节左右，主侧蔓均可结瓜，果实长葫芦形，嫩果绿带白条纹，成熟果桔黄带白条纹，果面有棱沟，商品瓜长44cm左右。果实可溶性固形物含量7.3%左右，口感粉、甜。单瓜重3.5～5kg，一般亩产3200kg左右，适于华中、华南露地栽培。
2、 整地、施基肥、盖膜
选肥沃疏松、排灌良好，近两年没种过南瓜的壤土。土地翻耕耙平后，按畦面宽6.0m作畦，中高边低，沟底宽30cm，沟深20-30cm，加深围沟，腰沟。畦两边离畦边30cm处各开一条宽20cm，深20cm的小沟。每667m2施农家肥800kg，氯化钾30kg，过磷酸钙50kg，拌匀覆土，整平畦面，盖膜压紧。
3、 播种育苗
营养土的配制以有机质含量高、无污染、无病虫来源为原则。取肥沃、疏松、在3年内未种过瓜类的菜园土。经过2～3次翻晒，再施放优质农家肥，充分翻倒后过筛。以6份园土：2份有机肥：2份碳化稻壳的比例配制。在混合营养土时，加入适量水，以抓在手里不成团略有湿度为宜。配制好的营养土最好堆制在育苗棚内，用薄膜覆盖15～20天后使用。
南瓜育苗用营养钵以直径8cm或直径10cm塑料钵为宜。在育苗或移苗前1～2天装营养土，整齐排放于育苗床内。育苗床宽1～1.2m，高10～15cm，长度根据育苗量确定。
3．2装袋
播种前3-5天，在育苗田（选背风的地方）装袋，每667m2装足300袋，用农膜盖严。
2．3浸种催芽
浸种前选晴天晒种1-2天，然后将种子倒入55℃左右的热水中搅动保持20分钟，然后用25-30℃的温水浸种4小时，用纱布袋装好沥干洗净用网袋包好，放在30～32℃的条件下催芽（用电热毯催芽，温度不能超过35℃），每天用30℃的温水冲洗2次，每天翻动种子4次，保持催芽物质的湿润，待80%的种子露白时即可播种。
3．4播种时间
播种时间依各地栽培习惯而不同，一般湖南地区在3月20日左右，在播种前一天下午，将已装好摆好的营养钵淋湿透（以营养钵提起有水滴出为准），播种时在钵中间用食指插一2cm深的，将已发芽的种子平放于穴内，盖上营养土，淋湿，插棚架，盖膜。未发芽的种子继续催芽，待出芽后再播种。
3．5苗期温度管理
出苗前高温促齐苗，温度控制在25-35℃，催芽后的种子约36小时即可出苗，待60%的种子破土出苗，及时揭除地膜，防止高温烧苗和徒长，同时适当降温至白天22-25℃，夜间温度不低于15℃，有利形成矮壮苗。
在移苗后的2-3天内以高温高湿促缓苗，即使晴天温度达35℃以上时，也不会出现烧苗现象。3天以后则需逐步加大通风量，降温至25℃。在第1片真叶近3cm大小时表明缓苗期已结束，苗床进入适温管理状态，白天控制25-35℃，夜间不低于15℃，在定植前3-5天适当降温至白天25℃，夜间不低于12℃进行低温炼苗。
3．悬臂支架6 苗期水分管理
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南瓜苗期需水量较少，应以适量少浇为原则。一般在浇足底水的状况下，从出苗到子叶期移苗，无需浇水。营养钵直播育苗或移苗后，以保持土壤表层不发白为宜，适量补水时，应选择晴天上午10时到下午2时进行，经常补充水份，易降低土温而产生僵苗和沤根。在营养钵土壤呈高湿状态，育苗棚内空气湿度达80%以上时，用小竹签浅松土，加大通风，有利增温降湿，减少苗期病害。
3．7苗期肥料管理
南瓜苗期一般无需补充肥料。
4、 移栽
4-5片真叶时选晴天移栽，每畦栽两行，株距70-80cm，浇定根水，用土将栽植地周围的地膜盖严，每亩栽250-300株。
5、 整枝
当植株倒蔓前打顶，留2-3根侧枝。
6、 肥水管理
前期控制肥水，座果后，追肥2-3次，每次10kg复合肥兑水浇施于离根部20cm处，或直接在雨后用5kg尿素和5kg钾肥拌匀后撒施畦面。生长中期如营养生长过旺，可将瓜蔓轻轻提起，以切断南瓜不定根，减少营养吸收速度。或者在离根部1.5m处将主蔓轻轻旋转，减少营养成份输送。
7．病虫防治
南瓜主要病害有白粉病和病毒病等，主要虫害有蚜虫和美州斑潜蝇。
白粉病 为南瓜主要常见病害。病菌随病残体在土壤或棚室内越冬。发病适温为20～25℃，空气湿度大，气温玻璃钢蓄水池
16～24℃或干湿交替时发病重。在苗期、成株期均可发病，以中后期发病较重，主要危害叶片、叶柄和茎。发病初期在叶片或嫩茎上出现白小霉斑，条件适宜时霉斑迅速扩大连片，白粉状物布满全叶，致叶片枯黄。
防治方法：①清洁田园，清除田间的病残叶、老叶。②发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液、10%世高水分散颗粒剂1500～2000倍液、50%甲基托布津500疲劳驾驶预警系统倍液、绿享2号600～800倍液交替防治，5～7d喷一次，连喷2～3次。
花叶病毒病 为南瓜主要病害。主要由种子带毒或蚜虫、白粉虱或汗液摩擦传毒。夏季高温干旱、虫害发生严重时发病较重。叶片发病初呈黄斑和深浅不一的斑驳花叶，严重时叶面凹凸不平，叶脉皱缩变形。新叶病状明显，发病后期茎蔓和生长点卷缩。果实感病后呈现褪绿病斑，果实凹凸不平。
防治方法：①选用无病种子，播种前种子用10%磷酸钠消毒20min，清水冲洗后浸种2h。②在全生育期内用0.3%磷酸二氢钾溶液或喷施宝等叶面肥，每10d叶面追肥一次，增加抗病性。③发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或20%毒灭星可湿性粉剂500倍液交替防治，7d喷一次，连喷智能回收机2～3次。
蚜虫 虫体黑，分有翅蚜和无翅蚜两种，能传播病毒。卵在寄主上越冬，若虫在温室蔬菜上继续繁殖。在6～27℃的温度范围内都能繁殖，适宜温度为16～20℃。瓜蚜世代繁殖速度迅速，长江流域每年可发生20～30代，南方超过27℃，相对湿度75%以上不利于瓜蚜繁
殖。
卫生裤头蚜虫在幼苗叶背、嫩茎、嫩叶上吸食汁液。嫩叶和生长点被害后，叶片呈煤污状，叶片卷缩，瓜苗萎蔫，生长停滞，直至枯死。成株期受害，叶片提前干枯，缩短结瓜期，造成减产。
防治方法：①清洁田园，清除田间杂草，清灭越冬虫卵，也可用黄板诱蚜和银灰地膜避蚜。②在蚜虫危害初期用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液、0.5%克螨灵可湿性粉剂2500倍液喷洒，隔5～6d喷一次，连喷3～4次，要及早防治，在叶背、嫩茎、嫩尖处要集中喷洒。
美洲斑潜蝇 各地普遍发生。幼虫生长适温为20～30℃，发育期4～7d，超过30℃或低于20℃时发育迟缓，且未成熟幼虫的死亡率较高。成虫寿命一般7～20d，成虫的飞翔能力有限，以带虫叶片远距离传播为主。
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