一种金银花叶红茶加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、采摘无病虫害、无污染、健壮的翠绿金银花鲜叶为原料，或在整形修剪金银花植株时收集无病虫害、无污染、健壮的翠绿金银花鲜叶为原料，除去枯叶残叶，取深绿老叶加工备用；
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b、将上述金银花鲜叶原料置于干燥通风处平铺薄摊，厚度为2~3cm，摊放至鲜叶柔软，折不断，水分含量为50~65%；
c、将上述摊放结束的金银花叶子放入揉捻机揉捻，35~45r/min，不加压揉捻15~B0min、再轻压揉捻15~30min、接着不加压揉捻15~30min、最后轻压揉捻15~30min，交替进行，揉捻至叶子成条率≥93%； d、将上述揉捻叶堆放在洁净箩筐中，堆放厚度为6~10cm，箩筐口覆盖湿润纯棉毛巾，F温度26~30℃、湿度85~90%的阴凉条件下发酵2~4h，发酵至甜香浓郁；大数据日志分析
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e、将上述发酵叶置于烘焙机中高温快速脱水，脱水温度105~110℃，发酵叶脱水堆放厚度2~3cm，脱水至发酵叶含水量≤15%； f、将上述脱水结束的发酵叶输送至提香机中，调节提香温度80~90℃冰点渗透压
、提香时间1.5~2.5h，至提香机门打开三指后取出，摊凉至室温，制得初品金银花叶红茶； g、将上述摊凉结束的初品金银花叶红茶再次放置于提香机中，调节温度为70~80℃、时间2~3h后，直至含水量≤10%后取出，制得次品金银花叶红茶进行金银花客制，烘至含含水量≤10%，即得成品金银花叶红茶，密封干燥贮存。
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