带外衰减教学目的：
使学员了解畜禽养殖业的生产特点；提高学员的科学养殖意识;
教学重点：道岔施工
了解畜禽养殖业的生产特点
教学过程：
养禽、养畜是畜牧养殖业的主要组成部分;养殖业能够为人们提供丰富多彩的动物产品,满足人民生活和生产的需要;农业产业中,养殖业与种植业不同,养殖业的特点是： 1、养殖生产是在植物生产的基础上,生产动物产品;畜禽要利用饲草、饲料养活本身的生产肉、蛋、奶等;因此,畜禽养殖业的发展,需要强大的种植业为基础;养殖生产过程就是根据畜禽 营养原理,把饲养主要是植物最有效地转化为动物蛋白质畜禽产品,最经济的养殖生产就是用最少量的饲料、粮食,生产尽可能有多的畜禽产品;
2、养殖生产的连续性;畜禽每天都要喂养,一旦投入生产,就具有连续性,饲养就不能停顿,这是养殖生产连续性的一个方面;连续性的另一个方面是母鸡到时候要下蛋,母畜配种后到时间就要下仔,这就是畜禽的繁殖;增加畜禽的数量和质量,必须通过繁殖来实现;
3、养殖生产的畜禽本身消耗性和脆弱性;畜禽本身要消耗营养才能维持生命,生产畜禽产品必须是在维持自身消耗的基础上进行的;若营养不能维持畜禽的自身消耗,自身难保,就不可能提供产品人类消费,这就是养殖生产的自身消耗性;疾病对畜禽养殖业的危害是畜禽本身脆弱性的重要体现之一,尤其是传染病,它不仅可以引起畜禽成片的流行疾病和死亡,给养殖业造成毁灭性的打击,而且有不少传染病还威胁到人的健康甚至生命安全;因此,认真防治畜禽疾病是发展畜禽养殖业的一个十分重要的任务;
根据畜禽生产的特点,要经营好这一产业,一是要注重科学饲养度作,即运用畜禽的营养原理来指导畜禽的饲养；二要注重家禽家畜的繁育技术,了解畜禽繁殖的基本规律,采取相应的技术措施,增加畜禽的数量和提高产品的质量；三要有效地进行疾病的防治,最大限度地减少畜
禽本身的损耗,只有这样,经营畜禽养殖业才能获得好的经济效益;
4、小结：
1、为何说畜禽养殖业的发展需要强大的种植业为基础
2、如何根据畜禽生产的特点来经营好这一产业
第二讲、饲料中的营养
小样机教学目的：
使学员了解饲料中的营养成份及其对畜禽的生长的影响；提高学员的科学养殖意识;
教学重点：
了解饲料中的营养成份及其对畜禽的生长的影响;
教学过程：
高空施工一、营养物质的种类
能量管理系统
饲料中的营养物质包括水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、维生素和矿物质六大类;在维持生命和生产畜禽产品的过程中,这些营养物质各自发挥他们的作用;
蛋白质是由20多种氨基酸组成的,其中10种氨基酸是必需氨基酸,必须由饲料中提供;必需氨基酸中又以赖氨酸和蛋氨酸对畜禽养殖作用显着;
饲料中的脂肪是脂溶性维生素的溶剂,并能为幼畜提供必需脂肪酸亚麻油酸;
维生素,畜禽需要量很少,但作用很大,日粮中不论缺少哪一种维生素,都会造成畜禽生长缓慢或停滞,抗病力减弱,甚至死亡;维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类;脂溶性维生素有维生素A、D、E、K；水溶性维生素有维生素B族和维生素C;
矿物质是体组织和细胞特别是形成骨骼的重要成分钙、磷、镁;矿物质不足或缺乏,也影响畜禽健康和正常生长、繁殖,严重时可导致疾病或死亡;
在畜禽的生命维持和产品生产过程中需要能量;畜禽所需的能量来源于饲料,是饲料中三大营养物质碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪中所包含的热能,表示热能的单位为焦耳;在生产实践中,应根据畜禽的不同生产水平,采用相应的能量水平;
二、常用饲料的营养特性
养殖业的发展,饲料是物质基础;不同的畜禽对不同的饲料各具有不同的利用特点,因此,应当了解各种饲料的营养特性,以正确地使用各种饲料;
一常用饲料的分类：常用饲料一般分为八大类,即粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充饲料、矿物质补充饲料、维生素补充饲料和饲料添加剂等;
二各类饲料的特性及利用：
1、粗饲料：粗饲料是指粗纤维含量在20%以上,体积大,营养价值较低的一类饲料;包括青干草、秸秆和秕壳;粗饲料因粗纤维含量高,难消化;粗饲料是草食家畜的主要饲料;粗饲料不宜用作猪、鸡饲料;
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