“五一”节即将来临，为切实保障人民餐饮服务食品安全，严防餐饮业食品安全事故奶制品发生，现就开展“五一”节日期间餐饮食品安全专项检查工作通知如下。ic卡考勤
一、工作目标
通过此次专项检查行动，进一步加强餐饮加强服务食品安全监管，落实餐饮服务食品安全主体服务行业责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，提高食品安全发展水平，消减食品安全隐患，预防体性食物中毒事件的发生。 二、时间安排
注塑鞋
2021年4月20日至5月20日。
三、检查对象
全县所有餐饮产品与服务单位。重点开展对旅游景点、车站码头、美食特街等重点场所的餐饮单位以及接待集体聚餐多的餐饮、农家乐、学校食堂等餐饮服务提供者的监督检查和服务商餐饮食品抽检。222a2
四、检查内容
1、检查食品原辅料索证索票和台账、食品的贮存、加工制作过程、食品添加剂使用情况、餐饮具消毒、警务人员健康状况管理及熟食卤味、凉菜、违禁生食水产品供应个别情况等情况，重点监测冷菜凉菜、冷加工糕点、食用油和餐饮具清洗消毒等。
2、根据国家卫生县城除四害要求，对餐饮服务单位的灭鼠灭蟑情况开展检查与指导，并将检查条件上报。
五、工作要求
固液分离装置 1、提高认识，落实责任
“五一”期间，探亲访友、外出旅游、亲友聚餐迅速增多，且“五一”节正值春夏之交，各种
食品安全事故恶性诱发因素也逐步增多，极易引发肠道传染病和食物中毒的暴发和流行。餐饮科，稽查大队并各中队要以对人民饮食安全高度负责的态度进一步提高认识，加强领导，周密部署，精心组织，采取有效措施加强监管，深入查餐饮食品和薄弱环节，消除监管盲点和死角，确保节日期间公众餐饮消费食品安全。在加强日常业务监管的同时，要进一步强化经营单位食品安全第一责任人意识，将责任延伸到生产经营第一线，特别要督促督促餐饮服务经营者切实履行预防食物中毒事故的第一责任。
2、加强宣传，正确引导
要利用节日期间众文化活动较多的时机，通过多种形式，大力开展餐饮食品安全宣传安全卫生和职业道德教育，提高消费者的自我保护能力，强化餐饮经营者的诚信意识和。
3、应急值守，信息畅通
要严格执行节日值班制度，保障信息联络畅通，热情受理众的举报人投诉，认真常铝股份做好众反映情况的原始记录，及时解决众反映的问题，不得推诿和拖延；要做好餐饮消费突发公共事件的应急准备工作，完善应急处置协调机制，对突发事件作到及时、妥善处理，并如实报告，确保数据完整性人民众餐饮消费系统安全。
伯胺
4、认真总结，及时上报
衬套 餐饮科和稽查大队及各中队要将检查记录及时输入电子监管平台，并将在工作中检测小结和专项检查情况表于5月20日前上报局餐饮科。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议