2023年餐饮服务食品安全法及食堂工作人员培训检测安全知识试题(附含答案)

2023年餐饮服务食品安全法及食堂工作人员培训检测安全知识试题（附含答案）

目录简介

一、单选题：共115题

二、多选题：共103题

三、判断题：共20题屋脊棱镜

一、单项选择题

1、《食品安全法》已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。其通过时间是（C）

仿真恐龙制作A、2008年2月28日

B、2008年6月1日

C、2009年2月28日

D、2009年6月1日

人体弹弓

2、《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（D）负责。

车载影院A、工商行政部门

B、卫生行政部门

C、质量监督部门

D、食品药品监督管理部门网吧专用机箱

3、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（C）。

A、6个月

B、1年

C、2年

D、3年

4、《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（D）的赔偿金。

A、原价

B、双倍

C、五倍

D、十倍

5、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担（B）责任。

simota

A、同等

B、连带

C、主要

D、次要

6、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳、罚金，其财产不足以同时支付时，（B）

A、先承担行政责任

B、先承担民事赔偿责任

C、先承担刑事责任

D、先缴纳、罚金

7、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（C）年。

A、1年

B、2年

本文发布于:2024-09-21 12:43:56，感谢您对本站的认可！

标签：食品规定消费者承担部门应当服务

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