傅纯洁1，段高中2
弹性垫片（1.东海县水产技术推广站，江苏东海222300；2.东海县瑞龙泥鳅养殖专业合作社，江苏东海222300）
泥鳅属鲤形目，鳅科，被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，在医药上具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且运输方便、饵料易得，成为重要的水产养殖品种，但单纯依靠野生泥鳅苗种资源已不能满足大规模养殖需求。近年来，江苏省东海县在泥鳅种苗繁育环节上不断取得突破，克服技术难点，成功培育出泥鳅大规格种苗，取得良好经济效益，现将主要繁育及养成技术介绍如下，供广大养殖户参考。
1苗种培育
1.1亲鳅选育
1.1.1亲鳅的选择选购2年以上人工养殖的泥鳅，同池个体较大，体质好、体表无损伤，作为亲鳅，雌雄分开，雌鳅规格15~25cm体长，雄鳅规格15~ 20cm体长。避免同池养殖的雌雄个体催产繁育，需用不同池中的雌鳅与雄鳅交叉繁育，防止鳅苗品质退化。 1.1.2亲鳅的培育①放养：选购好的亲鳅养殖到翌年秋天，再次分选，严格筛选雌雄个体，进行分池养殖。②管理：养殖池塘保持溶氧、pH值等各项指标合格，透明度调节在30~35cm，亲鳅进池前用3% ~4%食盐水浸泡3~8min。亲鳅培育前期，投喂饲料蛋白含量在30%左右，到翌年4—5月份根据亲鳅个体肥瘦度酌情增加饲料动物蛋白含量至34%左右，每日投喂2次即可，1h吃完为宜。培育期间尽量保持水呈黄绿，溶氧3~7mg/L为宜。③换水：培育期间需少换水、勤换水，阴雨天不换水，每天不少于2h微流冲水。 1.2催产孵化
1.2.1人工催产选择腹部膨大，柔软有弹性，生殖孔红润的雌鳅进行人工催产，雌雄比例为1∶1.5~ 1∶2。催产前用拆线的羽毛球拍罩住40~60目的纱网盖住亲鳅，采用肌肉注射，斜30°插进0.2~0.3 mm，催产药物采用绒毛膜促性腺激素（HCG）和促黄体素释放激素A3（LHRH-A3）混合制剂，注射剂量HCG为250~500IU，LHRH-A3为5~7μg，并根据水温与成熟度，酌情增减剂量，催产时间在15：00至晚上22：00均可，或在可控光的温室内进行催产。
1.2.2人工孵化催产后的雌鳅放入水深30cm 左右水泥池中，投放量为7~10组/m2，流水刺激，次日清晨6：00—10：00产卵。收集鳅卵放入可控温的室内水泥池中，微流水环池冲水孵化，根据鳅卵量控制水流大小，保证充氧量。
1.3鳅苗培育
1.3.1水花培育鳅苗出膜后第3天，开始投喂轮虫或蛋黄水（蛋黄须用200目滤网过滤），第4天保持散光照射，投喂加入一定量含小球藻的拌料水，减缓水流，每天投喂2次，早晚各1次。3d后尽量停止培育池充氧（因充氧会使水流加速，鳅苗逆水会消耗体能，造成体质下降），可酌情增加光照，利
资助项目：2011年水产三项工程（编号：PJ2011-27）技术与经验
doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2014.09.013
《水产养殖》2014年第9期
用藻类增氧。出苗后7~10d ，鳅苗长到0.9~1.1cm
时，可出池放入室外培养池培养。注意事项：水花培育期间注意亚硝酸盐、氨氮含量控制在常规范围内，保持水温，防止气泡病、水霉病、弯体病的发生。
1.3.2幼苗培育培育池采用无土池最好，
面积为467m 2，
规格约为长60m ，宽8m ，深1m 为宜。入池前，鳅苗投喂后次日，培育池注水并肥水，鳅苗入池在晴天8：00—9：00为宜，
水深40~50cm ，当天晚上投喂90目滤网过滤、蛋白含量45%左右的团
状饲料，次日早上可用1/4干粉撒于水面（因鳅苗刚入池不到池边团状食物，3~5d 后减少至不撒），每天投喂4次。培育期间，根据水温缓慢加深水深至70~80cm ，保持水质良好（成活率可达70%左右），20d 后鳅苗长到2.5~3.5cm ，50d 后鳅苗长到5cm 以上，便可转入成鳅池直接饲养，放养情况见表1。
放养塘口塘口面积/（×667m 2
）放养情况起捕情况产出
时间规格/cm 数量/万尾
时间规格/cm 数量/万尾
规格/（尾/kg
）产量/kg P1#塘0.75月中旬1~2307月中旬5~7261220213P2#塘0.75月中旬1~2327月中旬3~7301600188P3#塘0.75月中旬1~2307月中旬5~7271200225P4#塘
0.7
5月中旬wlan下线
1~2
28
集成电路设计流程
7月中旬
5~7
24
1200
200
抗裂抹面砂浆
表1泥鳅规格种苗培育情况表
硅胶海绵条2成鳅养殖
2.1池塘条件
养殖面积1
334m 2，
规格约为长100m ，宽13m ，
深1.2m 为宜，东西走向，至中间1/3处渐深25~30cm ，
池底要求平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，并用土工布沿池壁拉紧，无土养殖最佳。鳅苗入池前15~20d 肥水（因无土池前期水质不稳定，需调好水），池水氨氮、亚硝酸盐最低，pH 值7.6~9.0，能见度调节在20~25cm 。2.2放苗条件
每池放苗数量20万~30万尾，平均放苗量在
25万尾/667m 2左右，放苗前用3%食盐水消毒，
保持水深60~70cm ，鳅苗入池当晚投喂蛋白质含量
35%~38%的团状饲料，
每天投喂4次，保持池水能见度。
2.3
养殖管理
1月后清污1次，正弦波发生器
一般在晴天清污，可分3d 进行，每天清污1/3左右，清污时减料1/3。2个月后可根据pH 值高低调节清污量，pH 值高时少清污，pH 值低时多清污，3个月后泥鳅可长至120~140尾/kg 。养殖期间主要保持水质优良，严格控制溶氧、病害，尽量少用或不用消毒剂，减少用药对泥鳅造成的应激反应，提高泥鳅自身抵抗力，使用菌类等微生物制剂，以抵制致病菌，保持养殖期间基本无病害。随着泥鳅个体增大，逐渐减小饵料蛋白含量至
30%~32%。
注意事项：养殖期间应减少大量排换水，以避免应激反应。因无土池溶氧量高，大排换水可能导致水质突变、虫害爆发，大换水后3~5d 注意泥鳅有无爬边。如有虫害宜用中草药制剂，效果佳，具体养成情况见表2。
养殖塘口塘口面积/（×667m 2
）放养情况起捕情况
产出
时间规格/cm 数量/万尾时间规格/（尾/kg ）数量/kg 产量/（kg/667m 2
）Y1#塘2当年6月3~530翌年10月6046652333Y2#塘2当年6月3~528翌年10月5645252263Y3#塘2当年6月3~526翌年10月5645542277Y4#塘2当年7月5~723翌年10月5045502275Y5#塘2当年6月5~723翌年10月5640252013表2泥鳅规格种苗养成情况表
技术与经验
《水产养殖》2014年第9期
3小结
3.1
鳅苗效益
从水花培育到规格鳅苗，成活率达到70%以上，规格在1300尾/kg ，产量达到295kg/667m 2，效益4万元/667m 2以上。
3.2
成鳅效益
从规格鳅苗养殖至商品鳅，泥鳅成活率达到
95%以上，
饵料比为3，规格可达40~60尾/kg ，产量2000~3000kg/667m 2，效益3万元/667m 2以上。（收稿日期：2014-05-20
）网箱健康高产驯养技术总结
吴建坤
（梧州市水产技术推广站，广西梧州
543003
）长臀俗称越南骨鱼，是珠江水系特有的野生名贵经济鱼类，分类学上隶属于硬骨鱼纲，鲤形总目，鲇形目，长臀科，长臀属。该鱼个体大，含肉率高，蛋白质和维生素含量丰富，肌间刺少，肉质细嫩，味道鲜美，在市场上深受中高档消费者的欢迎。市场上可卖到50元/kg ，养殖效益颇高。该鱼已经成为优化调整产业结构提高养殖效益的高端品种。为引导本地渔业产业结构调整，促进养殖户增收致富，梧州市水产技术推广站于２０１１年４月至2013年5月开展长臀网箱健康高产驯养试验，取得显著效果：养殖成活率达91%，单产48kg/m 2，两年获利120986.1元，投入产出比为1∶1.67。现将试验过程总结如下。
1养殖条件
1.1
养殖环境
养殖地点位于广西梧州市长洲区龙华村对开
西江面，
水质清新，水深在6m 以上，透明度常年保持在80cm 以上，水质经广西渔业环境监测中心检测，符合无公害渔业水质标准。养殖场周边3km 范围内无可能对产品产生影响的污染源。1.2试验网箱
面积：150m 2，规格：5m ×6m ×3m ，网衣材料：采用聚乙烯无结网片做网衣，网目大小：10~12cm ，鱼种适宜网目为1.2cm ，15cm 以上适宜的网目为 2.5cm 。1.3苗种
来源于越南野生捕捞鱼种，经广西龙州县入境野生驯养后再转运至梧州，购进时5~7cm 。1.4
饲料
广东丰华牌塘鲺鱼浮水料（产品标准号：Q/
FH014-2012，粗蛋白：≥33%）
。常用渔药：食盐，二氧化氯、大蒜素、三黄散、黄芪多糖。2养殖方法
2.1选购健康鱼种
苗种是野生捕捞而来的，
选鱼种时一要肉眼观察，体表无伤病；二要观察活动能力，用盘子带水倾斜鱼苗，可逆水的说明活动能力强；三是手摸，手感比较滑身的为优质鱼种。
2.2小型池塘培育与食性驯化
为方便运输与管理，小型池塘尽量建造在离网箱基地近的地方。面积可结合培育鱼苗需求而定。塘基用水泥砖砌成，18cm 厚、1.25m 高。墙面用混凝土抹平防止漏水。本试验建造小型鱼池300m 2。由于该鱼对水质要求较高，池塘水要保持清新优良，水深略高于1m 为宜，pH 值保持6.8~7.5。培育前池塘治理整顿，清除杂草后用生石灰带水清塘
（100~125kg/667m 2），一个星期后再入池培育。入
池前一定要试水2~3d ，再大批入苗培育。池塘培育≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥
技术与经验
doi ：10.3969/j.issn.1004-2091.2014.09.014
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