2020年第24期现代园艺
阳光玫瑰（）葡萄属欧美杂交种，是日本以安芸津21号×白南杂交选育的优良葡萄品种，2009年引入我国。新沂地区从2014年开始引种阳光玫瑰葡萄，通过不断的试验摸索，在阳光玫瑰葡萄的栽培管理上积累了丰富的经验。 1栽培表现
1.1试验地概况
新沂是江苏省主要的葡萄产区，设施葡萄面积达2000hm2，属暖温带湿润性季风气候区，四季分明，雨热同季，光热资源丰富，土质大多属冲击砂壤土，酸碱度适中，土层深厚，地下水位1m以下，且河流众多、水资源丰富，沟渠路道基础设施配套齐全，旱能灌、涝能排。
1.2引种表现
1.2.1植物学特性。阳光玫瑰葡萄幼叶呈现黄绿，长成后呈现深绿。叶大而肥厚，呈现心形。叶边缘和背部有白绒毛[2]，叶脉粗大有突起，叶柄成淡红，1年生成熟枝条，枝条成黄褐，有深条纹。
1.2.2果实性状。整个果穗呈现圆锥形，单个果穗约750～900g，最大可达2000g。果粒密度一般，单个果粒12～15g。果实呈椭圆性，果皮很薄，皮肉难以分离。果粒有光泽，味道香甜可口，可溶性固形物含量20%以上，品质极佳。果粒成熟后可以长达2个月不落果。1.2.3生长习性。该品种根部发达，生长速度快、耐旱性强、萌芽率较高。花芽易形成，新梢生长有力，枝条结实，成熟度好。花序较小，结果率较高。 2栽培技术
2.1选址
建园选择交通方便、土层较厚且肥沃的沙壤土地块，pH值趋于6.5～7.8。该品种不耐涝，地下水位不宜过高，周边土壤和水体不能有任何污染。
2.2架势树形选择
种植前选择芽眼相对齐全、饱满，枝条生长健壮，根系长势好且发达，无病虫害的嫁接苗[3]，可选用贝达、5BB、夏黑和SO4等作为砧木。苏北地区雨季相对集中，雨量丰沛、空气湿度偏大，容易发生病虫害，架势应
以棚架为主。为了便于管理，架型可选择较为容易管理的“一”字型、“H”型、“V”型等。
2.3避雨棚
根据实际需求选择避雨棚，一般选择拱形钢架棚。大棚建设以南北向为主，长度50m以内比较适宜，利于空气流通，苏北地区一般将大棚宽度控制在5.2m，顶部高度控制在3.5m。
2.4定植
2.4.1改土起垄。在定植前，先用有机肥料进行改土，如秸秆、化肥[4]以及适量菌渣。1hm2至少使用75m3以上腐熟农家肥，+1.5t过磷酸钙和600kg普通复合肥，搭配粉碎秸秆，覆土起垄，高垄浅栽，垄高30～40cm。
2.4.2苗木栽植。宜采用计划密植，前期按照采用“H”整形，按照株距2m、行距5.2m定植，栽961株苗/hm2；“一”字型整形，按照株距2m，行距2.6m，定植1922株/hm2。逐年间伐，3～4a后，株距变成4m。选择植株成熟度好、芽眼饱满、根系发达的嫁接苗。定植前，需要对植株进行浸泡处理，浸泡溶液选择百菌清和生根剂，对植株进行有效的消毒。定植时间一般在3月中旬葡萄萌芽前20d定植，定植时要掌握“深挖浅栽”的原则，挖深度、高度、宽度均为0.7m的定植穴，在穴内铺1层5～10cm原土，用原土栽植，有条件的每个定植穴加20L 有机栽培基质。最后在上部再填充菌渣和有机肥表土混合物。上部肥量不宜过大，否则容易烧根。注意定植时不宜栽植过深，嫁接口留在地面10cm以上，避免接穗与土壤接触生根。定植后保湿栽培，浇透水，覆盖地膜，提高土壤温度和保持湿度。
2.5幼苗管理
2.5.1绑蔓。定植完成以后在植株旁立竹竿，将主蔓绑缚其上。待萌芽，枝条展开3～4片叶后，选择长势最好枝条继续生长，采取留下不留上，留壮不留弱的原则，只保留一个生长势旺，直立生长的芽向上生长，其它芽抹除。并经常进行绑蔓、去卷须工作，保证顶端的生长优势。
2.5.2整形。阳光玫瑰葡萄栽植常采用“一”字形和“H”
苏北地区阳光玫瑰葡萄设施优质高效栽培技术
徐杏*，王海玮，徐欢欢，佟士俭
（江苏省新沂市农业农村局，江苏新沂221400）
摘要：阳光玫瑰葡萄是目前最受欢迎的品种之一，江苏新沂地区2014年引入该品种，经过5～6a的试验探索，种植技术日臻成熟。详细综述了引种、幼苗管理、整形修剪、花果管理、肥水管理、病虫害防控等。
关键词：阳光玫瑰葡萄；苏北地区；设施；栽培技术
电锅炉制造基金项目：葡萄有机优质高产技术集成创新与示范（XZ-SZ201833）。
作者简介：徐杏（1988-），女，汉族，江苏徐州人，农艺师，硕士，从事设施葡萄栽培研究工作。
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2020年第24期现代园艺
型整形，“一”字型整形，当主干距离架面15～20cm后摘心，初期留取3个副梢，从中选择2个，左右分开形成2个主蔓，引主蔓上架、绑缚，主蔓副梢经2次4叶摘心后绝后，培养健壮的副梢作为下年结果母枝。“H”型整形，当新梢长至棚面时，在棚面下20cm处将新梢摘心，选择2个副梢作为主枝向行间绑缚生长，分别待2根主枝生长距离主干1.2m处摘心，促进摘心口副梢萌发，依次培养第1、2、3和4亚主蔓，边生长边绑扎固定，亚主蔓延长头生长每6～8片叶进行摘心，摘心后最先端部发出的副梢继续向前生长，摘心口以下发的副梢留与亚主蔓呈垂直角度，绑扎固定在水平棚架铁丝上，4叶反复摘心，培养下一年的结果母枝。
2.6结果树新梢管理
冬季副梢留1～2个芽极短梢修剪。第2年3月下旬～4月上旬萌芽后，上1年的副梢上冬芽萌发，作为第2年的结果枝，通过抹芽、定梢，在每侧隔20cm留1新梢，1hm2留梢量52500根，留果穗30000个。
当结果枝第6～7片叶长到铜钱大小时，在花序以上留1片叶摘心，摘心后萌发的副梢，除了花穗前后的副梢留2叶摘心，花穗以下副梢全部抹去，结果枝摘心采用“去强留弱”方法，保证结果枝长势基本一致，果穗以上萌发的副梢留一叶绝后摘心，每个结果枝留15片叶子以上。
2.7花果管理
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2.7.1疏花。精品阳光玫瑰葡萄宜采用控产、中小果穗栽培，一般产量控制在18.75～22.5t/hm2产量太高则果粒小，无香味，风味差。在花序分离时进行疏花，把发育不良的、分布密或者位置不适当的花序疏掉，强壮的结果枝可以保留2穗，一般结果枝保留1穗，弱结果枝尽量不留花序。在开花前3～5d至初花，将花序上部的所有副穗疏除，只留穗尖3～5cm处6～7层花序，18～20个小分花序。
2.7.2保果。保果时间一般在盛花后1～2d，也就是花丝全部脱落时开始，持续阴天时，开花时间延长，保果时间适当推迟。用20～25mg/mL的赤霉素+2～3mg/mL 氯吡脲进行保果处理，在进行无核处理时，可以加200 mg/mL的链霉素。保果时间应选择在1天中气温较低时间段，一般为上午7～9点，和下午4点半后，保果前应把花帽弹落，防止药水堆积。
2.7.3疏果。保果1周后，当果实长到绿豆大小，就可以进行第1次疏果，疏果时只保留向外生长的果实，每穗保留50～60粒小果。
2.7.4膨果。保果处理后12～15d用25mg/mL赤霉素+2～3mg/mL氯吡脲进行第2次处理，无核化栽培时，+200mg/mL的链霉素处理。txue
2.7.5套袋。宜选择绿的阳光玫瑰葡萄专用袋，在谢花后30～40d进行套袋，选择晴天的早晚进行。套袋前进行1次杀菌杀虫处理，待药液干后尽快套袋。
2.8冬季修剪阻燃双面胶
葡萄冬剪不能过早也不能过晚，过早，养分没有完全回流；过迟，可能会引起伤流，苏北地区一般在11月下旬葡萄完全落叶以后伤流开始前1个月进行。在主蔓延长枝粗度在0.6cm的壮芽前处进行短截，结果母枝留1～2个芽极短梢修剪。
2.9温度管理
当棚内温度超过30℃就要进行通风，而进入7、8月份由于处于本地温度最高时要及时观察温度，及时对棚内进行通风、降温。由于该品种对温度很敏感，到7、8月就要把棚头全部打开，加大通风，避免高温对其造成伤害。
2.10肥水管理
2.10.1幼苗肥水管理。第1年小苗管理关键点是前促后控，就是前期的肥水要充足，大肥大水来促进小苗的生长，8月之后，适当控制生长，可以用矮壮素、PBO、烯效唑等控制树势，配合磷酸二氢钾和摘心措施，促进花芽分化。
施肥遵循少量多次原则，小苗萌芽前不施肥发芽长出卷须后开始施肥。整个生育期用肥每10～15d施1次，8月份以前以高氮水溶肥为主，稀释300～500倍液进行冲施，结合叶面喷施磷酸二氢钾，前2次使用量15kg/hm2，之后每次逐次增加8.0kg/hm2。8月份以后，使用（20-20-20）氮磷钾水溶肥，适当减少氮肥使用量，增加磷钾肥使用量，以促进花芽分化和枝条老熟。电热丝打火机
2.10.2结果期葡萄肥水管理。（1）追肥。主要抓住萌芽期、新梢生长期、开花坐果期、果实膨大期和果实转期等一些关键时间节点进行追肥。选择大量元素和中微量元素水溶肥配方。在4月初葡萄萌芽前7～10d施用氮磷钾含量均为20%的复合肥200～300kg/hm2，施后灌水，促进枝条快速生长。在开花前（5月初）、果实膨大期（6月初）分别施用300～400kg/hm2复合肥。进入7月份以后，果实进入转期，施用150～200kg/hm2高钾水溶肥，每隔10d1次，并配合施用1次300～400kg/hm2硫酸钾，同时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。9月份，适当控制肥水。在此期间控制氮肥数量，促进枝条尽快成熟。（2）基肥。果实采收后，秋施基肥，宜早不宜迟。施入已腐熟的禽畜肥30～45t/hm2、过磷酸钙1.5t/hm2、菜籽饼3t/hm2、复合肥0.75t/hm2，施肥工作应于10月底前完成。
3结语
近年来，由于精品阳光玫瑰葡萄有香气、品质好、价格高，倍受葡萄种植者青睐，引发全国种植热潮。苏北地区近年来栽培面积迅速扩大，但栽培管理技术参差不齐，精品果率较低，经济效益差距较大。通过2015～2019年在徐州新沂地区阳光玫瑰精品示范园的
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2020年第24期现代园艺
建设，摸索出一套适合本地区阳光玫瑰栽培的管理技术体系，包括砧木选择、建园立架、苗木管理、水肥一体化管理、整形修剪、花果管理和病虫害绿防控等关键环节。对此进行了系统介绍，旨在推广与提升江苏省苏北地区阳光玫瑰栽培技术水平，促进阳光玫瑰葡萄产业健康可持续发展。
参考文献
[1]宋献策，王世平，顾巧英.阳光玫瑰葡萄在上海的引种表现及优质栽培技术[J].中外葡萄与葡萄酒，2015（04）：50-53.
[2]朱广龙，倪栋.阳光玫瑰葡萄设施栽培管理关键技术[J].农技服务，2017（16）：89-90.
[3]王丹，刘彬，卢向阳.阳光玫瑰葡萄的特征与栽培技术方法分析[J].农业与技术，2018（12）：16.
[4]梁晨浩，许业帆，赵杰.“阳光玫瑰”葡萄的特征特性与高产栽培技术[J].上海农业科技，2015（02）：88.
（责任编辑禾初）
铁皮石斛通常分布在西南及江南省市，目前，我国具有繁多的石斛品种，其中有20余种用作药物，石斛中极品的铁皮石斛，其具备的药用价值极高。通过现代医学及中医药等研究发现，铁皮石斛中含有的有益成分种类很多，具有滋肾明目、抗肿瘤、增强免疫力等多种功能。一般来说，1次栽种至少可产生长达6年的采收量，18~20℃是铁皮石斛较为适宜的生长温度，60%及以上含水量则是其适宜的生长湿度，铁皮石斛属于气生根系，对根部良好的通透性有较高要求。因此，在栽培过程选用基质时，最好保障基质具备通风、透气、透水等特性，同时把温湿度控制在适宜范围中，确保铁皮石斛能快速生长，提高其成活率。有多种因素都会影响栽培铁皮石斛的生长，其主要影响因素体现在基质种类、水分管理、肥料选用和配比、病虫害等多方面，这些影响因素具有一定关系和互相影响等作用。因此在栽培过程，要从上述方面加强栽培管理力度，全面保障铁皮石斛的良好生长状态。 1基质选用
基质是影响铁皮石斛生长状态的重要因素之一，应保障基质具备良好的透水性及通气性等特征。目前，在我国有多种基质可用于栽培铁皮石斛，如松树皮、花生壳、粗石子等。在使用基质的前期，要
先发酵处理基质，同时使用多菌灵保持1h的浸泡处理，通过发酵处理，能有效去除基质内有机物，有效减少细菌滋生情况。浸泡处理的目的是杀菌消毒，能有效预防病虫害[1]。
选用木屑作为基质时，应避免应用较碎的木屑，过碎的木屑不利于铁皮石斛根系透水通气。水苔基质成本较高，且不具备良好的透水透气等特性，通常应用于幼苗期。花生壳基质使用期限低于松树皮，所以，松树皮基质的效果更好[2]。试管苗移栽操作过程中，应保障健康种苗有3~5条，其高度应在10mm。在移栽前3个月，可选直径为5cm的营养杯作为移栽容器，之后再转栽到直径为10cm的营养杯中，待试管苗经过3~6月生长期后，再转栽到直径15cm的营养杯中。
2水分管理
铁皮石斛作为兰科气生根植物，喜好阴凉，喜欢弱酸性或中性环境。因此，在开展浇水作业前，应测量水质的pH值，一般最为适宜的pH值为6.5~7，如果栽培铁皮石斛过程是以自来水作为主要水源，在使用前要进行一段时间的沉淀。铁皮石斛的生长对水分要求较高，如一旦浇水量较多，根部长期进行无氧呼吸，极易发生腐烂现象；浇水量较少时，又会对铁皮石斛正常生长造成不良影响，同时，茎叶因失水也极易产生萎蔫现象[3]。
不同季节、不同气候条件也会有不同的浇水要求，如夏季气温较高、天气干燥，水分蒸发较快，此时需频
铁皮石斛栽培管理的措施摸索与探讨
陈春忠
（厦门市农业综合执法支队，福建厦门361000）
摘要：作为传统名贵中药之一的铁皮石斛，一直以来都被认为是一种珍贵品种，滋阴补益的效果十分显著。通过阅读大量文献综合研究铁皮石斛行之有效的栽培管理方法。在基质选用、水分管理、肥料选用、病虫防治等环节注重铁皮石斛栽培管理，能为铁皮石斛生长营造良好环境。作为多年生附生草本植物的铁皮石斛，其生长环境较特殊，坐果率较低，种子发芽难度较大，也不具备较高的自然繁殖率，因森林被不断破坏，生态环境逐渐恶化、存在盲目采挖等现象，野生种源濒临枯竭。基于此，人工栽培可有效保护和科学开发利用铁皮石斛资源，同时辅以必要的管理措施，确保其能不断繁衍。
关键词：铁皮石斛；栽培管理；措施
作者简介：陈春忠（1985-），男，福建龙海人，助理农艺师，研究方向：农学。
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