2020届高考生物二轮复习重点突破：专题十二 生物技术实践（二）（2）探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 1、下列关于加酶洗衣粉的叙述,错误的是( )
A.洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来B.洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解C.在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时,其中的酶会迅速失活D.加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存,不会影响其中酶的活性 2、下表为某加酶洗衣粉的产品说明,则下列叙述不正确的是( )
成分:碱性蛋白酶0.2%,清洁剂15% 挤压成型用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉水中15min,使用温水效果更佳 |
|
①这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等
②温水条件下该碱性蛋白酶的活性最高
③该洗衣粉可以洗涤各种污渍
④该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽链
⑤羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤
A.①② B.①⑤ C.②③ D.③⑤
3、关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是( )
A.清洗有血渍、奶渍衣服时,可选用含有淀粉酶的洗衣粉
B.酸、碱等化学因素会使酶变性,从而影响酶的活力
C.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时,设置20℃、30℃、40℃三组温度下洗涤同一污渍,40℃时洗涤效果最好,则说明40℃为该酶的最适温度
4、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为( )
A.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
B.蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶
C.脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶
D.蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶
5、下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中,错误的是( )
A.使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软,棉织制品也可使用
B.加酶洗衣粉因为添加了酶制剂,所以比普通洗衣粉更易造成环境污染
C.使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果
D.加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质
6、有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是( )
①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
②加酶洗衣粉使用的水温一般在50 ℃以下
③加酶洗衣粉不宜存放太久,加酶洗衣粉有保质期
④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质,从而损伤人体皮肤,因此应避免与这类洗衣粉长时间地接触
A.①② B.②③④ C.①③④ D.①②③④
7、下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别,正确的说法是( )
A.普通洗衣粉中含磷,会污染环境
B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫, 可以将油脂分子分散开
C.水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢
D.加酶洗衣粉的洗涤效果总是比普通洗衣粉好
8、某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料,对资料中的信息理解错误的是( )
成分:蛋白酶0.2%,清洁剂15% 用法:洗涤前先将衣浸于溶有洗衣粉的水中数小时,使用温水效果更佳,切勿用60℃以上的水。 |
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A.这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍
B.在60℃以上的水中,蛋白酶会失去活性
C.这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除
D.该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物
9、用加酶洗衣粉洗涤衣物时,下列说法正确的是( )
A.可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服
B.一般先用热水浸开,然后调至适宜温度
C.水温太低使加酶洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复
D.使用添加了碱性蛋白质的洗衣粉洗衣服后立即冲洗双手
10、下列有关验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验的叙述,正确的是( ) A.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,观察哪一个温度条件下酶的效果最好
B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉,观察哪种效果好
C.将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好,说明45℃为最适温度
D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃
11、某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究,实验设计如下。
①设置2组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同,洗涤温度都为35℃
③根据污渍去除程度得出结论
这个实验设计中,错误的是( )
A.① B.③ C.② D.②③
12、某洗衣粉中有一生物活性物质,为验证其性质,进行了下述实验,据实验图解判断,下列叙述错误的是( )
A.该洗衣粉中的生理活性物质是蛋白酶
B.实验甲:纱布上蛋白膜消失的原因是洗衣粉中的酶催化蛋白质水解
C.实验乙:纱布上蛋白膜未消失的原因是煮沸使酶变性失活,不能水解蛋白质
D.上述实验表明使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开,然后调至适宜温度
13、下列关于探究不同类型的加酶洗衣粉洗涤效果实验的叙述，错误的是( )
A.探讨含有蛋白酶洗衣粉的洗涤效果不能选择丝绸作为洗涤材料
B.洗涤材料应该选择固定大小的新布料以保证科学实验的严谨性
C.洗涤开始前应该将不同类型的加酶洗衣粉放在80°C热水中浸泡
D.污渍的污染程度可以通过滴加在洗涤材料上污染物的量来控制
14、某品牌加酶洗衣粉的产品使用说明中,明确提出“水温以30~50℃为宜,切忌用70℃以上的热水”。一同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路,其中不合理的是( )
A.实验自变量为水的温度,设置温度为0℃、20℃、40℃、60℃、80℃、100℃
B.实验因变量是污布的清洁程度,洗涤结束后应先用清水漂洗污布再晾干、比较
C.实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等
D.实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净,高于或低于这一温度污渍残留多
15、某学校研究小组用加酶洗衣粉分别进行了以下两组实验：
实验一 将一种普通洗衣粉等分成甲、乙两组，甲组加入蛋白酶，乙组加入脂肪酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的同种污渍，其他实验条件均相同，实验结果如表1。
表1
水温/℃ | 10 | 滚珠丝杠副安装20 | 30 | 40 | 50 |
组别 | 甲 | 乙 | 甲 | 乙 | 甲囊袋 | 乙 | 甲 | 乙 | 甲 | 乙 |
清除污渍时间/min | 67 | 88 | 52 | 82 | 36 | 76 | 11 | 66 | 9 | 65 |
| | | | | | | | | | |
实验二 探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉洗涤效果是否相同，实验结果如表2。
表2
组别 | 洗涤物 | 温度 | 洗衣粉 | 水 量 | 洗净所需时间 |
l | 油污布 | 37℃ | 加酶 | 2 L | 4 min |
2 | 油污布 | 37℃ | 普通 | 2 L | 7 min |
3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2 L | ？ |
4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2 L | 10 min |
| | | | | |
请分析回答有关问题：
1.实验一中的自变量有________、________。有同学提出实验一设计不够严密，建议需要增加丙组作对照。丙组的处理方法是________。
2.由实验一的实验结果可以得出的实验结论有：
花生油
①在一定范围内________能提高加酶洗衣粉的洗涤效果；②________酶清除该污渍的效
果更好。
3.实验二中，组别l与2作对照能说明________。
4.实验二第3组洗净所需时间与第________组大致相同，原因是________。
抗干扰滤波器
答案以及解析
1答案及解析：
答案：BCD
卷绕电池解析：加酶洗衣粉中加入的酶多是微生物发酵产生的,其本质与生物体内的酶无明显差异,A正确;洗衣粉中的蛋白酶通常不会将添加的其他酶迅速分解,这是因为加酶洗衣粉中的酶经过
了特殊的化学物质的包裹,使之与其他成分隔离,这些酶在遇水后,包裹层分解,酶才能发挥作用,B错误;加酶洗衣粉的pH值一般不大于10,在水温45~60℃时,能充分发挥洗涤作用,因此在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时,其中的酶不会失活,C错误;加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存,会导致其中酶的活性降低,D错误。
2答案及解析：
答案：D
解析：
3答案及解析：
答案：B
解析：血渍、奶渍的主要成分是蛋白质,所以清洗有血渍、奶渍衣服时,可选用含有蛋白酶的洗衣粉,A错误;强酸、强碱和高温都会使得酶变性失活,B正确;目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶,C错误;根据提供信息只能证明在题目中的四个温度中40℃时酶的活性最高,但是不一定是最适宜温度,D错误。
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