无土育苗，是一种新型育苗技术。是不用土壤育苗，而是用基质育苗护根，使用的基质有炉渣、草炭、沙子、锯末、稻壳、蛭石、珍珠岩等，可单用，也可2-3种混用；场地可依据不同季节选用温室、大棚或临时架设的遮荫棚。 无土育苗有如下几大特点：基质来源广，能就地取材，材质重量轻，成本低，透气性良好。育出的苗根系发达，菜苗茁壮。相比土壤育出的苗，茎粗大，叶片肥厚，干物质多，幼苗素质好。无土育苗由于基质经过消毒，又可避免土壤病害，所以病害轻而少。
无土育苗省成本。土育苗需用大量有机肥,需整地，带土索定植，劳动运输量大，每个苗索重达0.5公斤，无土育苗不带土定植，一人能轻松携带1万株苗到田间。追肥用配制好的营养液，不流失，用肥量少，出苗率、成苗率、分苗及定植的成活率高于有土育苗，可大大节省种子，综合成本大大降低。由于无土育苗使秧苗根系发达，定植后缓苗快，幼苗素质好，生长发育快，只要定植后管理及时，均表现出早熟(5～7天)和增产增收15～20%。 无土育苗的技术要点： 建育苗畦。在育苗场所，按1.5～1.67米宽、长宽按地形和面积需
要而定。挖6～12厘米深，用酿热物的挖12－14厘米深，然后整平，四周用土或砖块做成埂。
铺垫农膜和酿热物。在畦内铺上农膜(可用旧膜)，按15～20厘米见方针打6～8毫米粗的孔，以便透气、渗水。除膜下的土中掺入酿热物外，有条件的在膜上还可垫一层5～10厘米的酿热物，铺平踩实后，再在上面铺上基质2－3厘米厚。
铺设电热线。有酿热物的在其上面铺设电热线，没有酿热物的先在薄膜上垫1～2厘米厚的基质(如炉渣)，再在其上面按每平方米面积80～100瓦的功率标准铺设地热线。
基质的配制。每平方米的育苗面积，按0.1立方米准备基质，最好用专业场家配制的基质。
无土育苗的苗龄比常规育苗的苗龄短，如番茄只需50～60天，甜椒和茄子只需70～80天，黄瓜需36～40天，可根据不同作物的适宜定植期往前推到所需苗龄天数，以确定不同作物的播种日期。 蔬菜无土育苗方法
蔬菜育苗方式有两种，一种是在育苗场内做畦育苗，一种是采用育苗钵育苗。采用育苗钵育苗时可以用专门配制的营养土，也可以采用其他基质材料代替营养土。育苗用的基质材料要求无毒无害，通透性好，具有较好的保肥保水性。目前采用的基质材料以草炭和蛭石为最好。基质材料中按不同蔬菜生长要求可加入适量营养成分，播种出苗后主要做好浇水及温度管理工作。这种育苗方法通常称作无土育苗。无土育苗与采用营养土育苗相比，其特点是生长快，育苗时间短，根系发达，土壤传播的病原菌少。
无土育苗的一般操作管理过程如—下。
1．按栽培茬口及蔬菜种类确定育苗播种时间
如番茄育苗，春季温室栽培的定植时间为3月上旬。育苗播种时间为1月—上旬，苗期60天。而温室秋延后栽培，则由于育苗期温度高，生长快，苗期一般为25天左右，
2．选择育苗基质 基质以草炭、蛭石为最好，或将两种基质按2：1的比例混合后使用。培育1亩茄果类幼苗需要育苗基质1．3立方米。
3．配制添加苗期生长所需的营养一般每立方米基质加尿素1．5千克—2．0千克，过磷
酸钙3千克-4千克，硫酸钾1．7千克—2．0千克。将过磷酸钙均匀撒人基质中充分搅拌，并把尿素和硫酸钾分别溶解在水里，用喷雾器边喷雾边搅拌，每立方米基质用水量一般不 少于150千克。
4．装钵 将配制好的基质装进育苗钵内，育苗钵规格为9厘米X9厘米，钵内基质距钵口2厘米。在播种前，育苗钵要排列整齐，并且一定要保证浇透水而不渗漏。
5．浸种催芽 浸种催芽方法和普通育苗方法相同。在温度适宜的情况下，黄瓜催芽不超过30 小时，番茄需2天，青椒、茄子需3天-4天。等到80％的种子露芽时立刻播种。
6．播种方法 瓜类蔬菜育苗一般不分苗，直接播在育苗钵内。播时每钵1粒，播后盖上基质。基质厚度以和钵口齐平为宜，然后喷水浇透新盖的基质，覆盖地膜保湿。茄果类蔬菜一般先播在育苗盘内。先在育苗盘装好基质，然后浇水，播种，覆盖基质，盖地膜保湿。播种密度为每平方米3000粒。
7．苗期管理 等到80％的幼苗长出后及时 揭开地摸。出苗前，环境温度要保持在30~C，晚上气温要尽可能高些。出苗后，白天温度一般保持在25~12左右，夜间保持在15~
C-17~C。随着幼苗生长，夜间温度逐渐降低。当瓜类蔬菜的幼苗长出3片真叶时，夜间最低气温可控制在12~C，茄类幼苗在定植前20天可控制在10~C。
茄果类蔬菜的幼苗长出2片—3片真叶时，一定要及时分苗，分苗时育苗钵要浇透水，并适当提高温度，促进幼苗迅速生长。
在育苗过程中，当环境温度低、湿度大时要及时增温降湿，喷药防病。尤其要将加进基质里的肥料混合均匀，播种时浇透水，平时及时补水以防干旱，出苗后防徒长，达到定植标准时要及时定植。
配营养液
营养液要求营养成分全面，浓度适宜，PH值以5.5～6.5为宜。
具体配法是：在每1000升水中，加入尿素400克、磷酸二氢钾450～500克、硼酸3克、硫酸锌0.22克、硫酸锰2克、硫酸钠3克和硫酸铜0.05克，充分溶化后即成。
精细播种
蔬菜种子可用200倍福尔马林溶液消毒，反复冲洗后催芽。播种前应用营养液将基质充分湿润。播种密度可为熟土育苗的3～4倍，播后用薄膜覆盖。
移前管护
出苗期间，温度控制在25～30℃之间，空气相对湿度保持在85%以上。出苗后，让秧苗接受光照，并降低温度。在子叶展平后再开始供营养液，一般每周供两次，供液以保持基质湿润为宜。
整个育苗期的温度要比熟土育苗的温度低2～3℃，同时要求有充足的光照。
移植前先喷洒营养液，将育苗畦或盘中的基质充分湿润，稳定PH值。
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河南农业职业学院副教授 梁新安 穴盘育苗是以草炭、蛭石等轻基质材料作育苗基质，采用精量播种，一次成苗的育苗方法。由于这种育苗方式选用的苗盘是分格室的，播种时一穴一粒，成苗时一室一株，并且成株苗的根系与基质能够相互缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，起苗时不伤根，且便于定植。 1 穴盘育苗的基本技术特征 1.1一次成苗，穴盘育苗采用人工单粒播种或小苗分栽，也可以自动化机械精量播种，或用手动气吸式精量播种机播种，育苗期间不用分苗而一次成苗，育苗期较短，成苗质量高。 1.2专用穴盘，所谓穴盘是把许多呈上大下小的倒锥状的塑料苗钵连接成一个整体，多采用从美国引进生产的穴盘，其规模为长54.4cm，宽27.9cm。穴孔深度视孔大小而异。根据穴孔数量和孔径大小不同，分为50孔，72孔，128孔，200孔，288孔、392孔，512孔等几种规格。 1.3用草炭、蛭石或珍珠岩等轻基质这类基质的比重小，松散透气性好；容器表面不粘结，容易从穴盘上脱下；容易配成适中的pH值；无病虫害毒源，减少育苗植物的染病机会。 1.4现代新型的穴盘育苗，可与近代温室技术、无土栽培技术、机械自动化技术、微机管理技术等相配套，实施工厂化育苗。 2 穴盘育苗技术 2.1苗床的选择。反季节蔬菜育苗基本上需要在设施内，除夏季苗床要求遮阳挡雨外，冬春季育苗都要在日光温室内进行。温室内苗床面要耧平，地面覆盖一层旧薄膜或地膜，穴盘育苗要在膜上摆放穴盘。为确保床温，要架床育苗。 2.2基质与穴盘。基质配制应优选草炭和蛭石，草炭应选用表层蜡质少，吸水性较好，pH值5.0左右，蛭石应选择粒径2～3mm发泡好的。草炭、蛭石按2∶1比例混合，粉碎过筛，使用时再加入一定量的肥料作为营养元素（表4）。或立方米基质中加入15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.5～3公斤。有条件的可直接选购配制好的专用基质。根据不同蔬菜的育苗特点选用穴盘，如：黄瓜、西瓜育苗可选用50孔或72孔穴盘；番茄、茄子、早生甘蓝可选用72孔穴盘，青椒及中熟甘蓝多选用128孔穴盘，芹菜育苗大多选用288孔和392孔的穴盘，油菜、生菜育苗应选用288孔的穴盘（表1）。 表1 几种主要蔬菜穴盘育苗基质施肥量 作物 | 铭牌制作穴盘规格 | 基质配比(草炭∶蛭石) | 基质中加入肥料（g/盘） | 尿素 | 磷酸二氢钾 | 脱味鸡粪 | 番茄 | 72 | 2∶1 | 5 | 6 | 20 | 茄子 | 72 | 2∶1 | 6 | 8 | 40 | 青椒 | 128 | 2∶1 | 4 | 5 | 30 | 甘蓝 | 128 | 2∶1 | 5 | 3 | 15 | 芹菜 | 200 | 2∶1 | 2 | 2 | 10 | | | | | | |
2.3播种与催芽
2.3.1穴盘使用前消毒。 先清除穴盘中的残留基质，用清水冲洗干净，晾干；然后将苗盘放置在密闭的房间中，每立方米用硫磺粉4克，锯末8克，混合后分放在几个盘中点燃熏烟，密封1昼夜，以消灭穴盘上残留的病原菌和虫卵。
2.3.2基质装盘及播种。手工播种应首先把育苗基质装在穴盘内，刮除多余的基质；然后每穴打一深孔，干籽直播，人均播种每天在1万粒左右。单穴播种后覆土，覆土单用较细的蛭石，用喷壶打透底水（水从穴盘底孔滴出）后放在催芽室中催芽；几天后待种芽刚刚出土时，即将苗盘摆在育苗温室已经准备好的床面膜上。
2.4苗期管理
穴盘育苗的前期管理较复杂。尽管基质营养条件较好，但穴间距离小，菜苗密度大，碳素营养面积不足，管理不当会影响育苗质量。
2.4.1温度管理。应根据季节及不同蔬菜的生育特点灵活掌握，冬春季温度过低，出苗速度受影响，小苗易出现沤根和猝倒病；夏秋季温度偏高，需用70%遮阳网每天11点至下午1～2点遮阴。宜采取变温管理办法，逐步提高秧苗质量。不同蔬菜催芽温度与时间、穴盘育苗温度管理及苗龄，见表2、表3。不能低于12℃。
表2 不同蔬菜催芽温度与时间 作物种类 | 温度管理（℃） | 催芽时间（d） | 作物种类 | 温度管理（℃） | 催芽时间（d） | 番茄 | 20～25 | 4 | 芹菜 | 15～25 | 泄洪道5 | 茄子 | 25～30 | 5 | 生菜 | 15～20 | 4 | 青椒 | 25～30 | 5 | 黄瓜 | 25～28 | 2 | 菜花甘蓝 | 20～25 | 2 | | | | | | | | | |
表3 穴盘育苗温度管理及苗龄 作物种类 | 温度管理（℃） | 苗龄（d） | 生理指标（叶数） | 白天 | 夜晚 | 番茄 | 20～23 | 10～15 | 60～65 | 6～7 | 茄子 | 25～28 | 13～18 | 75～80 | 6～7 | 青椒 | 25～28 | 13～18 | 75～80 | 8～10 | 甘蓝 | 13～18 | 8～10 | 75～80 | 5～7 | 芹菜 | 20～30 | 15～20 | 60～65 | 4～6 | | | | | |
2.4.2水分管理是育苗成败的关键，整个育苗期间全部采取控水的办法，保持育苗穴盘不湿不干，秧苗不萎蔫。避免出现徒长现象，育苗期间根据秧苗长势进行几次倒盘，以使秧苗生长均匀，茄果类定植时均现蕾。苗期不同生育阶段的水分管理，见表4。 表4 苗期不同生育阶段水分管理 喷香器作物 | 基质水分含量（相当最大持水量%） | 播种至出苗 | 子叶展开至2叶1心 | 3叶1心至定植 | 番茄 | 75～85 | 65～70 | 60～65 | 茄子 | 85～90 | 70～75 | 65～70 | 指挥大厅控制台青椒 | 85～90 | 70～75 | 65～70 | 甘蓝 | 75～85 | 60～65 | 55～60 | 芹菜 | 85～90 | 75～80 | 70～75大理石测量平台 | | | | | 2.4.3预防病虫害。春季育苗防猝倒病，用绿亨三号或进口普立克400～600书立倍液，7天喷1次，连喷2～3次。秋季需防病毒病，用吗啉胍三氮唑或病毒A，7天喷1次，连喷2～3次。防治白粉虱、潜叶蝇，用阿维菌素4～5天喷1次，连喷3～4次。
3定植前管理穴盘育苗定植前要适当降低温度，适当控制水分，进行定植前的秧苗锻炼,除要适应定植时大环境的气候条件，同时也为起苗方便。起苗时，两手抓住苗盘长端，稍一抖动，让苗坨与苗盘自然脱离，然后把苗向上轻轻一提即可从盘中提出，这时看到秧苗根系已把整个苗坨围紧，不伤根系一丝一毫。这种苗可远距离运输。
4育苗效果由于穴盘育苗采用集中管理专业化生产方式育苗，番茄、青椒、茄子等茄果类蔬菜育苗成苗率高，带病率小，优质壮苗率在90%以上。基质穴盘育苗方法与常规育苗方式相比，苗壮、少病、整齐度高，运输方便，可实现订单农业中集中定植、集中收获等要求。
同时有利于推广优良品种，减少假冒伪劣种子的泛滥危害，有利于规范化科学管理，提高秧苗质量。
随着生产规模的不断扩大，可增加催芽室、精量播种机等设施设备，以进一步提高生产效率。 |
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