1.进行比较过氧化氢在不同条件下分解的实验。
2.说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义。(二)、实验原理
化学反应活化能在一个化学反应体系中,任何一个分子要发生化学反应,都必须先被活化,即增加能量。分子从常态跃迁到容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量,称为化学反应的活化能。
酶在化学反应中的作用本质酶是一种有机催化剂,与无机催化剂相比较,其主要作用是高效性,即在常温常压下能显著地降低化学反应所需要的活化能,从而促进化学反应高效地进行。
新鲜的肝脏中含有较多的过氧化氢酶,过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解为水和氧气。过氧化氢酶在不同的温度下催化效率不同。FeCl3溶液中的Fe3+也对过氧化氢具有催化作用,但催化效率要低很多。 tzd(三)、实验设计
1、实验材料:
挤压件
新鲜的质量分数为20%的肝脏(猪肝或鸡肝)研磨液、新配置的体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液。
量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计。 清洁推车2、步骤:
(1)取4支洁净的试管,分别编上序号1、2、3、4,向各试管内分别加入2 mL过氧化氢溶液,按序号依次放置在试管架上。
(2)将2号试管放在90 ℃左右的水浴中加热,观察气泡冒出的情况,并与1号试管作比较。 黑导电布
(3)向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液,向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液,仔细观察哪支试管产生的气泡多。
(4)2~3 min后,将点燃的卫生香分别放入这两支试管内液面的上方,观察哪支试管中的卫生香燃烧猛烈。
(四)、需要注意的几个问题
(1)一定要保证肝脏的新鲜程度。新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶,如果肝脏不新鲜,在微生物的作用下,过氧化氢酶可能被分解。另外,肝脏一定要充分研磨,以保证肝细胞破裂,否则可能影响实验效果。藤蔓根茎
(2)试管壁一定要清洗干净,否则在温度不高的情况下,会在试管壁上形成小气泡,从而干扰实验结果的观察。
(3)在测定水浴的温度时,温度计的水银球不要接触正在加热升温的烧杯的底部,否则测出的水温会高出所需要的正确温度。
(4)在做“操作要点”的第3步和第4步时,注意不要用拇指堵住试管口并用力振荡,否则4号试管内会产生大量的气泡,而且气泡的体积很大,会在试管中堆积起来,一直堆到试管口,这时,如果将点燃的卫生香放入4号试管中,会将卫生香浸灭。
第3步的操作可以这样进行:滴入催化剂后,将两支试管放在试管架上,仔细观察哪支试管产生的气泡多。这样做的优点是,第3步的现象十分明显,可以看出4号试管明显比3号试管放出的气泡多。同时,4号试管不会堆积大量的气泡,这时,再进行第4步的操作,效果会十分明显。
(5)不要混用滴管。混用滴管的直接后果是实验的现象不一定真实可靠。植草板