1、名称：西湖龙井
特点：绿、香郁、味醇、形美
光扁平直，翠略黄似糙米，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 2、名称：太平猴魁
产地：安徽黄山黄山区
特点：挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，泽苍绿，叶主脉呈猪肝，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。
3、名称：黄山毛峰
产地：安徽省黄山
特点：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 4、名称：碧螺春
产地：江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”
特点：茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
5、名称：安吉白茶
产地：浙江省安吉县
特点：外形挺直略扁，形如兰蕙；泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶匀嫩成朵。
外形：
6、名称：祁门红茶
产地：安徽省祁门县
特点：外形苗秀，有“宝光”和香气浓郁而著称，条索细整，泽乌润，嫩毫显露，香气高醇，有独特“祁红”果糖香，汤红艳明亮，叶底嫩芽显露，匀嫩整齐。
7、名称：正山小种
产地：福建省武夷山市桐木关
特点：被誉为红茶鼻祖，外形条索肥实，泽乌润油亮，匀整度好，香气高长有松烟香，汤橙红明亮，滋味醇厚鲜爽，桂圆汤味，带有花果香，叶底匀齐嫩软，芽多，泽红嫩明亮。
8、名称：云南红茶（滇红）
产地：云南省南部与西南部地区的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
特点：采用云南大叶种茶树制成，条索紧结，芽叶肥硕肥壮，金毫显露，芽头多，汤红鲜明亮，香气鲜锐浓郁持久，滋味浓厚，回味鲜爽，叶底红匀明亮。
9、名称：宜红工夫
产地：湖北省宜昌市
特点：宜昌作为我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。外形细、紧、秀，泽乌润，带有金毫，净度好，香气甜纯高长，滋味鲜醇，鲜爽，叶底红嫩软亮。
10、名称：信阳红茶
产地：河南省信阳市
特点：外形条索紧结，泽乌润显毫，内质汤橙红明亮，香气浓郁持久，有桂圆香，又蕴藏玫瑰香味，滋味浓厚鲜爽，叶底柔软红亮，高品质的信阳红茶杯壁有明显“金圈”。
11、名称：安溪铁观音
产地：福建省安溪西坪
特点：外形卷曲重实，匀整沉重，形似蜻蜓头，泽砂绿，香气高强，馥郁持久，有明显的兰花香，汤金黄似琥珀，清澈明亮，滋味醇厚甘鲜，观音韵明显，具有“鲜、香、韵、锐”的综合性特征，叶底肥厚光润，七泡有余香。
12、名称：武夷肉桂
产地：福建省武夷山市
特点：为武夷岩茶的当家品种，外形条索匀整肥壮，泽乌润、油润有光，汤橙黄明亮，有乳香、花果香、桂皮香，高锐持久，入口滋味醇厚，回甘明显，叶底黄亮，岩韵明显。
13、名称：武夷水仙
产地：福建省武夷山市
特点：外形条索肥壮，泽乌绿润带宝，叶背常见沙砾，匀整度、净度好，香悠长，浓
郁高扬，滋味浓醇厚重，回味甘爽，汤浓艳，泽橙黄明亮，叶底软亮，朱砂红边明显，“岩骨花香”，叶底肥厚黄亮。
14、名称：凤凰单枞
产地：广东省潮州市凤凰山
特点：分株单采，外形条索粗壮，匀整挺直，泽黄褐，油润有光。香气种类丰富多样、持久，将其按照香型可分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、鸭屎香和通天香等。滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，留香持久，汤黄亮清澈。
15、名称：冻顶乌龙
产地：台湾省鹿谷乡凤凰村
特点：被誉为“茶中圣品”，外形呈半球形，弯曲紧密，泽鲜润墨绿，干茶香气明显。汤蜜绿带金黄或橙黄，清澈明亮，花果香明显，香气高浓宜人，其滋味甘润醇厚，回味生津，叶底肥厚有红边，中部呈淡绿。
16、名称：白毫银针
产地：福建福鼎
特点：白毫密披、白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
17、名称：白牡丹
产地：福建福鼎
特点：白牡丹因其绿叶夹银白毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
18、名称：寿眉
产地：福建福鼎
特点：寿眉基本不含或含少量芽茶（属贡眉的次品），汤橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红，味醇爽，香鲜纯。
19、名称：安化黑茶
产地：湖南安化
特点：干茶及其制品略带松烟香。由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
20、名称：四川藏茶
产地：四川盆地西南部雅安等地
特点：主要有金尖，是经过蒸压而成的砖茶。
21、名称：千两茶
产地：湖南安化
特点：因其外表的竹篓包装成花格状,故又名花卷茶，外形泽黑润油亮，汤橙黄明亮，滋味醇厚，味中带糯米香味。
22、名称：普洱熟茶
产地：云南省西双版纳傣族自治州
特点：散茶外形肥大、紧直、完整，泽黑褐或褐红，汤红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。
23、名称：六堡茶
产地：广西苍梧县六堡乡
特点：条索长整紧结，汤红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐。
24、名称：霍山黄芽
产地：安徽省大别山区的霍山县
特点：1.茶形紧实挺直 2.芽身金黄.泽润亮 3.香气高 4.汤杏黄清澈 4.茶味爽甜醇厚 5.叶底嫩黄明亮
25、名称：君山银针
产地：湖南岳阳洞庭湖的小岛君山
特点：外形细如针，又因为外层屁满白毫毛，而得名“君山银针”。君山银针汤杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。
26、名称：北港毛尖
产地：湖南岳阳北港一带
特点：汤橙黄，滋味醇厚，香气清高。
27、名称：东方美人
产地：台湾桃园县、新竹县
特点：又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五相间，形状自然卷缩宛如花朵，泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀，它的品质特点比较趋近于红茶，而介于冻顶乌龙茶及红茶间。
28、名称：文山包种
产地：台湾省北部的台北市和桃园等县
特点：外观呈条索状，泽墨绿，水蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。
29、
名称：茉莉花茶
特点：将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。茉莉花茶成茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，冲泡后汤黄绿明亮，口感鲜醇爽口，叶底匀嫩晶绿。
30、
名称：大红袍
产地：福建的武夷山
特点：外形条索紧结，泽绿褐鲜润，冲泡后汤橙黄明亮，大红袍品质最突出之处是香气馥郁，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。
西湖龙井
黄山毛峰
蜀山侠君
六安瓜片
君山银针
信阳毛尖
武夷岩茶
祁门红茶
云南普洱
凤庆滇红
祁门红茶
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