生产指导LIVESTOCK AND POULTRY INDUSTRY No,4,2923
李清奎1李祥2，候显耀2，刘I'伟6
（1•营山县城南畜牧兽医站，四川营山637779；
2.南充市农业农村局，四川南充237006）
摘要：西南地区冬季寒冷，夏季炎热潮湿，牛舍建设应有利于生产、采光、通风、防暑和保暖。修建多栋牛舍时，在地势平坦较宽的情况下，牛舍的长轴应平行排列，牛舍间距8〜19m。西南地区土地较为稀少，以丘陵和山地为主，为了节约土地和降低建设成本，单栋牛舍可以设置为多列式。
关键词：标准化；选址：布局
doi：19.l.1498-9414.2423.92.45
3.3场址与规模
建设用地符合当地土地利用总体规划、城乡发展规划、国土空间利用规划，符合农牧业发展规划和主导产业布局、环境保护、动物防疫要求，位于非禁养区，不占用基本农田，建设规模不应超出当地环境承载能力，坚持农牧结合、生态养殖，充分考虑饲草料供给和畜禽粪污资源化利用，优先在现代农业园区、粮食生产基地或饲草生产基地附近建设。 3.2地势与土质
养殖场应建设在地势较高、干燥、背风向阳、排水良好、空气新鲜的地方。地面平坦有缓坡，坡度在5%以内，便于雨季防汛排洪和冬春防寒，切忌在低洼涝地、山谷风口和山体不稳定的地方建场，避免遭遇强风暴、滑坡等地质灾害。
3.3水源与水质
周围没有污染，未发生过畜禽传染病，水源充足稳定，取用方便，水质符合《无公害食品畜禽饮用水水质》NY-5427的规定。
3.4交通与电力
道路交通方便，距离居民聚集区和主要交通干线有一定距离，有硬化道路与外界交通干道相连，利于动物疫病防控和物资的运输。电力供应充足有保障，满足场区各类设施设备需要。3.3周边环境 在满足防疫和禁养区要求的条件下，距生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区和城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线适当距离；远离动物隔离场所、无害化处理场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所。
2规划与布局
2.3总体要求
牛场按管理区、生产辅助区、生产区、无害化处理区进行布局，场区内建筑紧凑，各功能区界限明显，有隔离带或绿化带相隔。
2.2生活区
主要包括办公用房、管理用房、消毒室、消毒池、更衣室等办公生活设施，主要负责牛场的生产指挥、产品销售、对外联络、职工生活等。此区建立在牛场地势最高地段，处在牛场上风口。2.3生产辅助区
主要包括饲（草）料库房、草料加工间、供电供水设施用房，建在生活区与生产区之间靠近牛舍处，方便车辆运输饲料等。
2.4生产区
此区距离生活管理区20m以上。主要包括各类牛舍、运 动场、兽医室等，位于生活区下风向或侧风向处。场区按母牛舍、育肥牛舍顺序设置，便于场内牛周转。饲料运输、人员行走的净道与粪便、病死畜禽等废弃物出场的污道严格分开，防止交叉，养殖场人员、畜禽和物资运转采取单一流向。
2.3无害化处理区
距离生产区59m以上。主要包括隔离舍、化尸池、粪污存储、处理设施。应建在牛场最下风处，有单独出场通道。
3牛场建设
5.3牛舍布局
牛舍朝向为南北向，南北向偏东或偏西5。以内，通风干燥，采光良好，便于防寒保暖。
5.2主体建筑
牛舍半封闭式建设，采用砖混结构，砖墙高3.2m，砖砌厚24cm，砖墙内部用水泥抹光，防止水汽渗入墙体，提高砖墙的坚固性，便于清洗。墙体上面部分安装卷帘薄膜，屋顶为钟楼式轻钢人字架、双坡泡沫夹心彩钢屋面（见图3）。牛舍长49〜89m、双列式育肥牛舍宽5〜12.2m、双列式母牛舍宽27 〜22.9m，檐高4m，钟楼高2m，饲喂通道宽2〜3m，饲喂通道距牛床地面9.5〜9.6m，舍门与通道等宽、高度2m左右。
图3双列标准化育肥牛舍侧面图
5.3牛舍內部布局
育肥牛舍可根据地形修建为双列式、四列式，双列式育肥
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2021年第2期（总第381期）畜禽业
生产指导
舍中间为饲喂通道，两边为粪沟（见图2、图3）。牛舍母牛舍修
建为双列式（见图4），在粪沟外面设运动场，运动场宽为5 m o 四列式育肥舍可设为三饲喂通道双粪道和双饲喂通道三粪道,
安装自动清粪设施宜为三饲喂通道双粪道（见图5、图0），粪道 宽为1.0-2.0 m,0. 5%坡度，宽度可根据刮粪板和铲车作业
宽度适当调整，使用刮粪板清粪方式，粪道低端与外界粪沟相
连，使用铲车清粪方式，粪道两端设宽门，便于车辆进出。饲喂 通道抬高与饲槽等高，便于饲喂和饲槽清洗。
图2双列标准化育肥牛舍内部图
5 &
粪道W
坡度
1.2 & 2$3 &
2.2 &图5双列标准化
育肥牛舍平面图
图4双列标准化 母牛舍平面图
图5四列标准化
图6四列标准化
育肥牛舍平面图
育肥牛舍平面图
3.4牛床
育肥舍牛床每间隔51m 安装、个隔位栏，母牛舍牛床每 间隔55 m 安装1个隔位栏，用镀锌管焊制，隔位栏长为
55 m ，高为54 m ，限位栏靠近饲喂通道方安装1个可调节高
度的限位架，每个隔栏饲槽下方安装自动饮水碗和1个用于栓
系的圆环。牛床宽为2.2〜2.4 m ，牛床横面坡度为1%，纵面
坡度为0. 5%，表面为方块形状，便于防滑和牛尿液排放，公
牛牛床距饲槽0.5 m 处增设0.7 m 宽尿液沟，尿液沟加盖漏缝
地板，于外面粪沟相连。
3.5 固定饲槽
饲槽设在饲喂通道两侧，用砖、水泥建造，饲槽两边与饲喂
通道等高，饲槽宽为0.6〜0.7 m ，槽深为0. 5〜0.25 m ，饲槽 内表面光滑、耐用，饲槽底部为圆弧形。
5.2 运动场
母牛圈粪沟两边设运动场，运动场与牛舍等长，宽为5 m ,
运动场地面略有向粪沟端倾斜，用混凝土硬化（打磨防滑），设 补饲槽和饮水槽，数量充足，布局合理，防止牛争抢、顶撞。运
动场外砖砌54 m 高外墙或用镀锌管焊制隔栏，可安装卷帘薄
膜或在周围种植树木便于冬季保暖和夏季遮阴降暑。
4附属设施
4. 1 围墙
养殖场四周建围墙（实体）与外界完全隔离，生产区四周
设围墙与生活管理区和粪污处理区隔离。
4. 2 青贮设施
青贮池（窖）选择在地下水位较低、地势开阔干燥、土质坚
实处，每头牛需10 m 3/年的青贮料，雨水较多的地方建设地上
式青贮池（窖），青贮池（窖）一般设计成方形，应向阳、排水良 好，池壁砖砌、石砌建造，池壁垂直而且光滑，池角抹成弧形，青
贮料能均匀下沉，不留空隙。青贮池高为5 m 左右，宽为
6〜7 m ，长度根据饲料量决定，单个青贮池满足全场20 d 左右饲
喂量，时间太长容易发生霉变，青贮池地面整体向取料口倾斜,
坡度为0.5%左右，取料口设置横向排水沟并接入粪污处理
设施。
4.3 消毒设施
场区出入口处设置消毒池，消毒池与公路或大门同宽，长
为4〜0 m 、深为0.5 m ，能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸
没。进场处设更衣消毒室，安装喷雾消毒设施和淋浴设备。
4.4兽医室
在生产区设兽医室，配备工作人员和器械消毒间，配备诊
疗器械消毒设备。
4. 5 监控设备
在生产区，各类猪舍、粪污处理区等安装监控设施，监控全 覆盖。
4. 6 场内道路
牛场道路硬化，净道与污道完全分开，保障场内车辆通行,
防止扬尘。场内设防鼠、防鸟、防虫设施。
4.7 场区绿化
牛场绿化结合牛舍的间隔，综合考虑遮阳及防尘，树木选 高大乔木为宜，不宜种植有毒、有刺、飞絮类植物。
4.5 粪污处理设施
牛场内雨污分流、干湿分离，配套粪污处理设施，粪污集中
处理后资源化利用。按每头牛0.4 m 4修建牛粪发酵棚，地面
硬化，加盖屋顶，四周封闭。按每头牛0.6 m 3修建沼气池，并
配套建设沼液储存池，做到防雨淋、防溢流、防渗透，不污染周
边生态环境。
参考文献：
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