本
草
养
生
认识身边的中药
——白芷
在大家熟悉的“王守义十三香”中，白芷就是其中一“香”， 又名“香白芷”。既能辛温解表，是感冒头痛的药物，也是药 食同源之品。同时，因为有美白之功，在化妆品领域也作为重要原 料而广泛应用。屈原在《离骚》中有“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以
为佩”。这里的“芷”就是白芷。可见，早在2000多年前，古人
就将白芷作为香料，制成香囊来使用了。
白芷作为药物使用，始载于《神农本草经》，谓其“主女人漏下赤白，血闭，阴肿，寒热，风头侵目泪出。长肌肤，润泽，可作面脂”；《名医别录》言，白芷可治“风邪”“风痛，头眩，目痒”；《本草蒙筌》称其为“本经头痛中风寒热解利之要药，亦女人漏下赤白血闭阴肿之仙丹”。
功效主治
白芷性温，味辛，能解表散寒、祛风止痛、宣通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓。临床上可用于感冒头痛、眉棱骨痛、鼻塞流涕、鼻渊、牙痛、带下、疮疡肿痛等。大家熟知的藿香正气液、九味羌活丸、延胡止痛片、鼻渊舒口服液等均含有白芷。
现代研究表明，白芷中主要含香豆素类、挥发油类、多糖类等化学成分，具有抗炎、镇痛、抗氧化、美白等作用。
采收加工
白芷主产于四川（川白芷）、杭州（杭白芷）、河北（祁白芷）、河南（禹白芷）以及安徽（亳白芷）。一般在夏、秋叶黄时采挖，但具体时间各地也有差异。如川白芷是在三伏天采收，择晴天，先割去地上部分，
28《中医健康养生》 2020年7月刊
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