区域经济
浙江省绍兴市二都
夏若宸
（浙江海洋大学 数理与信息学院，浙江 舟山 316000）[摘要]随着社会经济的快速发展，农产品市场也发生着巨大的变化，已催生出新的产销模式。二都杨梅产业要突破 当前的发展困境，需结合具体情况，从扩大规模、拓宽营销渠道、开发杨梅深加工产品以及打造优质产品品牌等方面入手， 着力提高市场竞争力。
[关键词]二都杨梅；发展；建议
[中图分类号]F327 [文献标识码]B
世界杨梅出中国，中国杨梅产浙江。绍兴的杨梅栽培历史十分悠久，早在1500多年前，就有“稽出杨梅世
无双，深知风味胜他乡”的诗句。其中上虞区横塘乡杨家溪至陈家一带出产的杨梅，果大、艳、质优、味美，独具一格。这一带古时行政区划属二都，故称二都杨梅。据清朝光绪25年，《上虞县志》校续述“嘉泰志及万历志盛称山、会、余、萧而不及虞邑，今吾邑所产者盛于他邑”、“产不一处，出县北杨家溪尤佳”。1956年由省农业厅将上虞二都杨梅的水晶、深红、淡红3种杨梅，送至中央领导品尝，受到周恩来总理的赞誉。2011年上虞荣获“中国杨梅之乡”称号，2012年上虞二都杨梅生态园成功创建AAA级景区，2013年3月上虞二都杨梅地理标志证明商标正式获得国家工商总局批准。近年来，二都杨梅已在周边省市打开了销路，但是在产业发展上还存在一定的问题。 1 二都杨梅产业发展现状
杨梅是上虞区传统特农产品，目前上虞区二都杨梅种植面积1651hm2，年产量1.1万t，2019年二都杨梅成功申报国家农产品地理标志认证。每年二都杨梅的采摘时间一般都在6月中旬以后，到了6月下旬则是采摘旺季，直到月底采摘结束，是目前所有水果中成熟期最为集中的品种。近年来，随着乡村振兴战略的实施，杨梅基地在二都村、杨梅村、白马湖村等多个村庄设立起来，基地内也配套了完善的基础设施，产业园区内的环境得到了明显改善，多个园区还被授予了浙江省林业观光园区，当地村庄村容村貌也进一步改善。同时，上虞区“四季鲜果”之旅的推广，有力促进了二都杨梅品牌的提升和发展。当前二都杨梅的生产组织正在从家庭小农生产向着企业、合作社等专业化形式转变。全区近70家杨梅专业合作社，共联接了8500家农户，多家合作社先后被评为省林业示范性专业合作社。
2 二都杨梅产业存在的问题
2.1 规模化水平不足
当前，我们已经进入一个信息化的社会，因此特别强调标准，在农产品电子商务方面，要求农产品必须要有标准化水平，而对于传统农业的小生产根本达不到这一要求。近年来，二都杨梅大力推进规模化、合作化发展，但是受到传统小农经济的生产方式影响，一家一户、分散经营的传统农业生产方式仍占主流，导致杨梅产量不足，不能实现长期供货能力，不能形成规模化生产。而小规模种植带来的则是生产资料的浪费和高成本，阻碍了梅农自身的创收，更影响了杨梅产业的整体发展。规模小，组织性差，没有形成相对稳定的中介组织和营销网络，就会缺乏市场开拓力和竞争力。
2.2 产品转化附加值过低
商品化处理可以提高杨梅价值，使果农获得额外收益，同时也可以延长杨梅上市时间，降低处理过程中的损耗。二都杨梅多在6月中旬成熟，此时恰好处于南方梅雨季节，高温多雨，且杨梅没有外果皮，采摘后若不加处理，则非常容易腐烂，有“一日采收、二日变、三日变味”的说法。杨梅在北方的销售价格较高，对杨梅进行深加工处理，以果汁酒品、果干蜜饯等形式延长其品尝周期，将成为提升杨梅种植效益的关键。
2.3 品牌建设力度不够
品牌是一个产业发展十分重要的目标，是产业竞争力的重要组成部分，并且是提升收益的一大手段。二都杨梅要实现商品升级，增强杨梅市场竞争力，就要逐步加强二都杨梅的品牌建设。当前二都杨梅合作社和梅农的品牌观念有了进步，但是市场里缺乏有影响力的品牌，品质参差不齐，无法获得品牌溢价带来的额外收益，缺乏市场竞争力。
3 发展对策
3.1 加强示范基地建设，大力推进专业合作社发展
强化示范基地建设能以点带面，带动提高杨梅产业水平，促进杨梅发展方式转变，优化产业资源配置，是促成现代杨梅产业的有效方法。专业合作社的发展是实现杨梅产业化的必要条件，是实现杨梅生产向规模化、产业化、现代化、标准化发
[收稿日期]2020-06-08
[作者简介]夏若宸（1995—），男，浙江绍兴人，浙江海洋大学数理与信息学院硕士研究生。
夏若宸：浙江省绍兴市二都杨梅产业发展存在的问题及对策
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