杨梅为苏州市洞庭东山、西山、光福、树山的传统名果，栽培历史悠久。其营养丰富，富含V C ，同时也有很高的药用价值，因此杨梅在市场上十分畅销，深受广大消费者青睐。1杨梅的特征特性1.1形态特征 杨梅，又名朱红、树梅，属杨梅科、杨梅属常绿乔木。树冠半圆形或圆球形，树高5~10m ，小枝粗壮，皮孔明显。叶互生、革质、倒披针形或长倒卵形，全缘或先端呈波状钝锯齿。雌雄异株，雄花为复柔荑花序，鲜红；雌花为柔荑花序。腋生。核果球形，外果皮外层细胞囊状突起，汁多可口，核坚硬。雄杨梅植株高大，枝叶密集；雌杨梅较稀疏矮小。杨梅嫁接苗定植后4~5年即开始少量挂果,10~12年可进入盛果期。实生树比嫁接树延迟3~4年开始结果[1]。1.2生态习性
杨梅主根不明显，根较浅，须根发达。喜肥沃，松软的灰
黄或黄酸性砂质土，也能在贫瘠的荒山上生长结果。杨梅较耐寒耐阴，喜温暖湿润的气候，年均气温15~21℃，绝对低温不低于-9℃，年降水量1000~1600mm ，土壤pH 值4.5~5.5的红、黄壤土地区较适宜杨梅的生长。
杨梅原产于我国东南各省和云贵高原等地。栽培历史
悠久，杨梅主要分布在长江流域及以南各省如浙江、江苏、福建、湖南、江西及广东等地。苏州的洞庭东山、西山、光福、通安等地盛产多种优质杨梅。2主要栽培品种
苏州栽培的杨梅品种约有15个以上，但以东山的大叶细蒂和西山的乌梅最为著名，现将主要栽培品种的特征特性介绍如下。2.1大叶细蒂
大叶细蒂是东山最著名的主栽品种，有大叶和小叶2个品系，以大叶细蒂为佳。该品种树形开张，枝条弯曲，节间较短，树冠较密。叶形大，叶较深。宽披针形，质软，叶脉细而稀疏明显。果形大，单果重14g 左右，深紫红，肉柱钝圆、肉厚、汁多、味甜、核小、品质上等，成熟期较晚，成熟后不易落果，较耐藏[2-3]。2.2乌梅
乌梅主产西山，树势强，树形开展、枝干紧密、叶浅绿、果形大、单果重13g 左右，深紫黑，蒂部有突起物，肉柱圆钝、果肉厚、汁多、味甜，有松脂香味，品质佳，成熟较细蒂杨梅早，但成熟后易落果，不耐储藏。
2.3甜山
甜山主栽于光福窑上，树形开张、叶浓绿、果实圆球形、紫黑、肉质细软、汁多味甜、有香气、品质极佳，但由于树势偏弱，栽培面积不多。3主要栽培技术3.1园地选择
杨梅为常绿、喜阴性的乔木树种，因此要求选土壤湿润肥沃，特别适宜于北坡山、山坳、临湖、山峦深谷处栽植，对光线要求不严，在比较荫的山谷栽植，反比向阳处好，要求土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质黄壤土，在pH 值为5~6的酸性土中生长良好。3.2种苗培育
杨梅的繁殖主要靠嫁接繁殖，一般多用一年生或三至五年生的实生苗作砧木，优质良种的枝条作接穗(如大叶细蒂、乌梅)进行嫁接培育种苗。杨梅嫁接常因单宁含量多，常采用切断部分根系或易地嫁接培育种苗。嫁接后3~5年开始结果,10~15年进入盛果期，一般栽种密度为495~645株/hm 2。3.3培肥管理 杨梅具有菌根，能固定空气中的氮素，即使在贫瘠的土地上栽种也能生长，但如不重视杨梅的培肥管理，则会造成大小年结果现象，品质差，销售困难。对幼龄杨梅以营养生长为主，要施足基肥，以腐熟的牲畜肥为主，适当增施氮肥，有利于尽快增大树冠，促使提早进入结果期。对成年树，一般每年施肥2次，第1次在春季萌芽抽梢前进行(施高复肥450kg/hm 2)，第2次在采果前后的6—7月进行(一般增施三元复合肥375~450kg/hm 2)。由于杨梅有菌根共生能固N 的特点，培肥管理应以P 、K 肥为主，所以一般增施三
元复合肥为好。施用量多少应根据杨梅树的大小而定[4]。3.4疏果
杨梅以短、中果枝结果为主。因为这2类结果枝只有顶芽和叶芽，其余常多分化为花芽，如经其自然结果，易形成大小年，为使连年高产，宜进行疏果，疏果一般在定果后果实迅速肥大前进行[5-6]。3.5树体保护
杨梅的虫害主要有矢尖蚧、杨梅毛虫(杨梅老虎)，防治药剂可选用氧化乐果、功夫菊酯、扑虱灵等。 同时，采摘杨梅时，切记要穿草鞋上树，否则容易擦破树皮，引发树脂病(杨梅疱癫皮病)。
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摘要介绍杨梅的特征特性及主要栽培品种，并总结其主要栽培技术，包括园地选择、种苗培育、培肥管理、疏果、树体保护等方面内容，以期为杨梅的高效栽培提供参考。
关键词杨梅；特征特性；栽培品种；栽培技术中图分类号S667.6文献标识码B 文章编号1007-5739(2016)22-0089-01
杨梅的特征特性及主要栽培技术
张菊红
胡震宇
(江苏省苏州市通安镇农林服务中心，江苏苏州215000)
收稿日期2016-09-21
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由于杨梅枝叶茂盛，枝条较脆易折断，冬季御雪能力较差，一遇积雪，易折断，因此如冬季树冠一遇积雪，应及时摇落[7]。
4参考文献
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液，或灭蝇胺进行叶面喷施防治。当田间白粉虱发生严重时，可用2.5%功夫乳油5000倍液或20%灭扫利乳油200倍液等药剂进行叶面喷施防治。
6采收
5月中下旬，当马铃薯叶片老叶发黄时进行采收，采收时应选择晴天进行。7参考文献
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锈钠400倍液，每隔7~10d防治1次，连续防治2~3次；及时搭设支架，改变通风条件，降低田间湿度。二是虫害防治。在蝼蛄、蛴螬防治上每隔7d用90%可溶性粉剂
1000倍液灌根1次，连续防治3次。在蚜虫防治上每隔7d用50%抗蚜威可湿性粉剂300倍液或40%乐果乳油800~1000倍液喷雾1次，连续防治2~3次。在红蜘蛛防治上，用50%杀螟松3500倍液喷雾防治。三是鼠兔害防治。采用弓箭捕杀或在洞穴内投放0.25%氯鼠酮油剂配制成的0.005%毒饵进行诱杀。
2.5采收加工
移栽后第2年9月中旬至10月下旬茎叶枯黄时，选择晴天，先除去支架，割掉参蔓，然后挖根。挖根时深挖全根，避免伤根断根，挖出后抖净泥土，切去茎叶和须根后加水洗涤，先按大小、长短、粗细分为老、大、中条，分别晾晒至柔软，然后将其一把把地顺握或放木板上揉搓后置室外摊晒，反复3~4次，晒至8成干后收藏。
3黄芪标准化栽培技术
3.1选地整地
选择土层深厚、土壤肥沃,pH值6~8的砂壤土或黑土地块，要求气候凉爽湿润。新造山杏林或五年生以下、郁闭度0.4以下山杏幼林地。秋末翻耕20~25cm，施用过磷酸钙300~450kg/hm2、磷酸二铵300~375kg/hm2、腐熟农家肥30~45t/hm2作基肥，施肥后精细整地，冬初碾压保墒[6]。
3.2间作
按照行距20~25cm，株距10~15cm，于3月上旬至4月上旬选择无病虫害的优质黄芪苗移栽，按行距画线，步犁开沟，将种苗按株距放于沟内，覆土耙平[7]。
3.3田间管理
一是松土除草。移栽当年需中耕除草3~4次，分别于间苗、苗高7~8cm、定苗时进行，以后视田间杂草情况进行。第2年于4月、6月、9月各中耕除草1次。二是追肥及灌排水。结合中耕除草年追肥3次，第1次施用磷酸二铵300~ 375kg/hm2，第2次施用过磷酸钙75kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2，第3次施用磷酸二铵450kg/hm2。每次施肥均在行间开沟施入，施后覆土。注意雨季及时排水，干旱适当浇水。
3.4病虫鼠兔害防治
一是病害防治。在根腐病防治上病株及时销毁，用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液灌根。在白粉病防治上实行轮作，清洁园地，合理密植；用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液灌根；发病期每隔7~10d用0.3~0.5°Bé石硫合剂喷雾防治1次，连续防治2~3次。二是虫害防治。在蚜虫防治每隔7d用50%抗蚜威可湿性粉剂300倍液或
40%乐果乳油800~1000倍液喷雾防治1次，连续防治2~3次。在豆荚螟防治上合理轮作，及时除草松土；每隔3~4d用2.5%乳油或20%青戊菊酯乳油3000倍液喷雾防治1次，连续防治3次。在蝼蛄、蛴螬防治上每隔7d用90%可溶性粉剂1000倍液灌根防治1次，连续防治3次。三是鼠兔害防治。采用弓箭捕杀或在洞穴内投放0.25%氯鼠酮油剂配制成的0.005%毒饵进行诱杀。
3.5采收加工
移栽后当年或第2年秋季9中旬至10月下旬茎叶枯萎时挖根，要深挖全根，避免伤根断根，挖出后抖净泥土，切去茎叶和须根，晒干出售[8-10]。
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