电热式食醋蒸发器

电热式食醋蒸发器

本发明属于以食醋为原料，经过蒸发等技术处理，集、保 健于一体的一种家用电器。

食醋经汽化后，被鼻子或口腔呼吸到达肺泡，一部分与氧气混 合经过呼吸膜的弥散作用，一道进入血液里。食醋对人体的药用功 效主要是：“推迟和消除疲劳；调节体液酸碱度，维持人体内环境 的相对稳定；预防衰老；防治高血压及动脉硬化；增强肾的排泄功 能，预防体内结石形成；防治肥胖；防癌；美容护肤；醒酒；..... ”和“(食)醋是一种生理碱性食品，经体内代谢可产生碱性反应， ......从而维持人体内环境的酸碱平衡”(上海科学技术文献出版 社《百病防治丛书》编写组编著《醋蛋治百病》)。在现实生活中， 关于食醋对人体健康的报道可见2001年4月11日《湛江晚报》第五版 《从醋村奇迹到<天地壹号>》中引述的山西省榆次市怀仁村民的健 康情况。

鼻子吸闻到蒸气后，一部分食醋停留和粘糊在鼻腔的内壁上，相 当于“药物”放在鼻腔里(医学上叫做“鼻疗”)，是疾病和保 康健体的一种方法，特别适宜于对吃醋不适者和癌病、血管病高发地 区的人们使用。鼻疗的作用机理是：“在鼻腔用药后可迅速地渗入 鼻腔粘膜下的血管，进而进入血液迅速循环作用于全身，其药物吸 收的速度可与肌肉注射甚至静脉注射相媲美”(华夏出版社出版，高 树中编著的《中医疗法全书》)。用鼻子吸闻醋气，是不经过胃酸和 消化酶作用的，可减少醋性转变，且因醋液是微量蒸发，剂量不大， 可减少对鼻子的刺激或带来某些不适的感觉，长期吸闻不但无碍， 而且能够快速、长效、原汁原味地让食醋的有效成份渗透进入血管 流遍于全身，以特有的药理作用溶解、清理体内“垃圾”，从源头 根治病因、抑制病变、消除病症，从而改善健康状况，是口服食醋 难以达到的目的和效果的。

食醋的灭菌温度应控制在85-90℃(金盾出版社出版，南京农业 大学食品科技学院专家编著的《发酵食品加工技术》)，持续过高 的温度会破坏食醋地有效成分。

本发明主要是提供食醋的热蒸气，由后电热管档板(1)、后电热 管(2)、大盖定位块(3)、大盖(4)、后小盖定位块(5)、后电热管开 关总成(6)、后小盖(7)、前电热管开关总成(8)、前小盖定位块(9)、 前小盖(10)、凉架(11)、前电热管档板(12)、轴承台(13)、面罩自 锁肖(14)、大盖转轴(15)、小盖转轴(16)、隔离栏支架(17)、隔离 栏(18)、醋盘(19)、面罩架(20)、前小盖定位孔(21)、大盖定位孔 (22)、后小盖定位孔(23)、右进气口(24)、蒸发器体(25)、导风叶 (26)、上吹风口(27)、左进气口(28)、凉架左支承板及轨道(29)、 上转轴槽(30)、下转轴槽(31)、上电极板(32)、下电极板(33)、恒 温电开关总成(34)、恒温电热盘总成(35)、竖向导汽叶(36)、横向 导汽叶(37)、面罩(38)、前电热管(39)、出汽口(40)、前小盖定位 孔衬套(41)、大盖定位孔衬套(42)、后小盖定位孔衬套(43)、凉架 右承板及轨道(44)、吸湿材料(45)、挂钩(46)、鼓风道(47)、止推 块(48)、底盖(49)、螺丝钉(50)、电自动保护开关总成(51)、连桥 (52)、电子控温器(53)、上风道(54)、滚筒式风扇(55)、下风道(56) 、下吹风口(57)、中间进气口(58)组成。本发明的部件组装，是在 轴承台(13)上安装大盖(4)、前小盖(10)和后小盖(7)，并在前小盖 (10)的上方和下端分别装有电子控温器(53)和前电热管(39)，在后 小盖(7)的下端装有后电热管(2)。电热管可随大、小盖的左右掀动 而起落，工作状态时正处于醋盘(19)的前、后两侧，醋盘(19)的正 上方是吸湿材料(45)和底部的恒温电热盘总成(35)等。电子控温器 (53)能根据设定的感应数据自动调节电热管的发热量，使蒸发器体 内腔温度不超过90℃。恒温电热盘的温度能控制在70-80℃范围。

“吸附—提升—加热—吹送”是本发明的方法，与传统蒸发和 供给食醋蒸气有实质性不同。据考察，传统蒸发法有盛放蒸发法、 简单凉挂蒸发法、日晒蒸发法、烧煮蒸发法、离心旋转蒸发法，泼 洒蒸发法等，但这些方法不是蒸发慢，就是温度难以控制，或难以 清洁积垢，存在费时，费力，以及对醋的利用率底，吸湿材料反复 使用性差和吸闻不方便等问题。例如，烧煮蒸发法是对盛有醋液的 器具进行直接加热，而不是将醋液提升到高处，在形成多层面的水 膜的同时进行加热，因而存在能耗大、蒸发量少等缺陷，特别是对具 有混浊、沉淀特性的食醋进行加热时，很容易在与器具接触的表面 留下积垢和烧焦积炭，影响食醋的营养成分，加大清理难度，降低 蒸气质量。又如，简单凉挂蒸发法要经过较多的人工提升工序，耗 电、耗力、耗时，而且只能断断续续地吸湿，蒸干了一次换一次， 使用起来不方便，影响使用效果。对有一定混浊、沉淀的食醋进行 加热蒸发并使其蒸气达到质量要求，不是一件容易的事情，但本发 明却能够做到，而且蒸发设计合理，少污染，发生的蒸气质量高， 能达到食醋的利用要求，因而是一项发明出来的独特技术。本发明 源源不断地通过吸湿材料把处于低处的食醋吸附和提升，使其在吸 湿材料的各个表(层)面上形成水膜或毛细水柱，在热效应作用下 迅速地蒸发，再被风扇定向吹送到预定空间扩散，形成本发明的“ 六边”(边吸附、边提升、边加热、边蒸发、边吹送、边扩散)作 用，即在食醋由液态转化为汽态时把自然物理现象与机械方法结合 起来，加快食醋的有效蒸发(蒸发出来的蒸气与原食醋在观感上的 区别是由混浊、沉淀的液体变为清晰、透明的醋气，而食醋原水体 中的矿物质等杂质含量即由多变少，但醋的本质成份和营养价值基 本不变，人体吸收无副作用)，避免过热烧焦，减少清洁难度等问 题，效果特别显著。

附图说明：

图1是本发明器的主要部分的主体效果图(不含面罩部分)，图 中的大盖(4)、后小盖(7)，前小盖(10)处于向上打开状态，从图的 正面可看到置于大盖(4)上的凉架(11)、置于前小盖(10)上的前电 热管档板(12)、置于后小盖(7)上的后电热管档板，还可看到置 于醋盘(19)之上的隔离栏(18)。此发明有两处吹风口，都在蒸发 器体(25)上，一是上吹风口(27)，二是下吹风口(57)。本发明的 设计灵巧，构思新颖，造型美观，结构紧凑，可在建设醋巴中安装 使用，也可悬挂于浴室的墙壁或放置于有关平台上使用。

图2是本发明器的正视图。从正视图的右边可看到面罩(38)处于 上合状态。本正视图的左边是沿图3中的A-A轴纵向剖开的半剖面图， 从中可看到大盖(4)、大盖转轴(15)、前小盖(10)、后小盖(7)、小 盖转轴(16)、醋盘(19)、恒温电热盘总成(35)、凉架(11)、上吹风 口(27)、恒温电开关总成(34)、上电极板(32)等配件及其相应位置， 还可看到下风道(56)在面罩架(20)里面的截面形状等。

图3是本发明器的俯视图(沿图4中的B-B轴横向剖开)。该图 主要从水平方向反映隔离栏(18)、醋盘(19)、前电热管(39)后电热 管(2)、轴承台(13)、面罩(38)、前电热管开关总成(8)、后电热管 开关总成(6)、电自动保护开关总成(51)、恒温电开关总成(34)等配 件及其相应位置。

图4是本发明器的左视图(沿图3中的C-C轴转折剖开)。该图主 要反映左视截面的内部配件概貌，如隔离栏(18)支撑在蒸发器体(25) 之上，其里面有垂直挂于凉架(11)上的吸湿材料(45)。此外，还可 看到前电热管档板(12)和后电热管档板(1)的截面形状是半月形状， 以及有滚筒式风扇(55)、底盖(49)、上风道(54)、下风道(56)、醋 盘(19)、上电极板(32)、面罩(38)等配件及其相应位置。

图5是凉架(11)、凉架左支承板及轨道(29)、凉架右支承板及轨 道(44)和螺丝钉(50)的主体效果图。

图6是吸湿材料(45)的设计图，左上、左下、右上分别是正视图、 俯视图、左视图。

本发明的蒸发器体、吸湿材料、醋盘、面罩、凉架、大盖、小 盖、隔离栏、导风叶等材料应使用耐酸、耐高温材料经加工制造而 成，吸湿材料还要求有毛细管或吸水性能好、易清洁等特点。本发 明可置于浴室中四季使用，不插电时可把面罩打开，让食醋在自然蒸 发中弥漫于浴室空间，人一进入就可以嗅闻到醋气。此时门窗要适当 关闭，防止醋气流失。在冬天，本发明还可做为(或兼作)取暖电器用。