一种理气消胀的凉茶

一种理气消胀的凉茶

技术领域

本发明属于保健凉茶技术领域，具体涉及一种理气消胀的凉茶。

背景技术

天山绿茶历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的 天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿 （外形翠绿、汤碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花 品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。天山绿茶在1982年和1986年被商业部授予“全国名 茶”称号，并在中国农业博览会、“上海世博会”、“澳大利亚中国文化年”名茶评优中又连续 获金奖。2003年，在“天山绿茶”荣获全国名茶20周年之际，中国茶业界泰斗张天福先生就曾 欣然为之题词：“天山绿茶，香味独珍”。以“天山绿茶”为原料窨制的“天山银毫”茉莉花茶荣 获国家质量金质奖。天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和 机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火）。天山绿茶含有多种丰富的营养成分，尤其 是蛋白质的含量非常高，还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、 B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。天山绿茶在所有茶类中居首位，这是国内及国际医 学专家研究的一致结果。茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细 胞生长。在各种茶类中，天山绿茶的茶多酚含量为最高。天山绿茶药理保健作用好，它能有 效阻断人体内亚硝酸的形成，抗癌作用优。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌 细胞生长的功效。

凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点，饮用凉茶是两广人民长期同大 自然作斗争总结而来的一种护身法宝。凉茶其凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性， 四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，具有“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”的功效。 且凉茶 文化历史悠久并具有广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性以及巨大的发效应，使其 成为世界饮料的一匹“黑马”。目前凉茶的销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、 意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家，在产业高速发展的今天，作为中华药茶文 化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种理气消胀的凉茶，其针 对现代人在日常生活中疏肝养气和解胀消食的需求，特别研发了一种集中药、果蔬原料所 混合制成的理气消胀的凉茶，通过补充每日膳食纤维的摄取量和饮水量，来达到润肠消积， 疏肝行气的效果，并可有效缓解胃胀不消化，脾肝虚的症状，起到理气消胀的目的。

本发明采用如下技术方案：

一种理气消胀的凉茶，其特征在于由如下重量份的原料组成：

天山绿茶75份、蜂蜜7份、白萝卜12份、莲藕10份、苹果12份、橘子15份、黑芝麻油1份、枳 实7份、莱菔子3份、川楝子5份、六曲6份、佛手5份、谷芽4份。

上述理气消胀的凉茶，其制备方法为：

（1）称取白萝卜、莲藕、苹果、橘子经洗净、切碎后制得新鲜蔬果粒；

（2）称取天山绿茶、枳实、莱菔子、川楝子、六曲、佛手、谷芽经洗净、切碎后一同放入煎 煮锅中加水进行煎煮，煎煮三次，每次煎煮0.5-1h，并过滤渣，取滤液，最后得中药茶上清液 进行封罐冷藏；

（3）取制备好的中药茶上清液和新鲜蔬果粒，并添加调味剂蜂蜜和黑芝麻油一同经低 温真空杀菌罐装即制得一种理气消胀的凉茶。

本发明的一种理气消胀的凉茶，有如下突出的特点：

1、本发明的一种理气消胀的凉茶，茶原料选用天山绿茶，天山绿茶含有多种丰富的营 养成分，尤其是蛋白质的含量非常高，还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质 和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP以及水溶性矿物质，在各种茶类中，天山绿茶的茶多酚含量为 最高，天山绿茶所含的茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞 生长，并能有效阻断人体内亚硝酸的形成，抗癌作用优，且其制备工艺简单，原料选取绿 健康环保，作为茶文化大国的中国，凉茶受欢迎度更高，是一款老少皆宜饮用的理气消胀的 凉茶。

2、本发明的一种理气消胀的凉茶，不仅以中药为原料，还添加了多种果蔬混合搭 配，使其富含丰富的果蔬纤维，能有效起到清热袪火，利脾除湿的效果，中医认为，胃部胀气 其病虽在胃，但是由肝失条达，少阳津气不展，郁热犯胃侵脾，气机阻滞所致，因此，应当疏 肝胆以调升降，适燥润以和脾胃，纠其偏而达其平，从而消除胃胀，本发明中特别选用川楝 子行气疏肝，佛手活肝理气，从而疏肝以顺气，升清以解郁，配以白萝卜顺气健胃，莲藕健脾 养胃，六曲和胃生温，谷芽利脾利湿，起泄利祛湿，健脾助运之效，并选用蜂蜜清润滋养，黑 芝麻润肠滑肠助肠道温而不燥，再以苹果开胃消食，橘子通气泄阻，枳实理气消积，莱菔子 行滞除胀可消胀化滞，和胃助纳，诸药合用，共奏调肝理气，健脾和胃，化积消胀之功。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种理气消胀的凉茶，其特征在于由如下重量份的原料组成：

天山绿茶75份、蜂蜜7份、白萝卜12份、莲藕10份、苹果12份、橘子15份、黑芝麻油1份、枳 实7份、莱菔子3份、川楝子5份、六曲6份、佛手5份、谷芽4份。

上述理气消胀的凉茶，其制备方法为：

（1）称取白萝卜、莲藕、苹果、橘子经洗净、切碎后制得新鲜蔬果粒；

（2）称取天山绿茶、枳实、莱菔子、川楝子、六曲、佛手、谷芽经洗净、切碎后一同放入煎 煮锅中加水进行煎煮，煎煮三次，每次煎煮0.5-1h，并过滤渣，取滤液，最后得中药茶上清液 进行封罐冷藏；

（3）取制备好的中药茶上清液和新鲜蔬果粒，并添加调味剂蜂蜜和黑芝麻油一同经低 温真空杀菌罐装即制得一种理气消胀的凉茶。