一种液压式高粘度行星搅拌炒锅的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种液压式高粘度行星搅拌炒锅。

背景技术：

2.液压式高粘度行星搅拌炒锅被广泛应用于高粘度食品的炒制加工，例如火锅底料和牛肉酱等，现有的液压式高粘度行星搅拌炒锅的炒锅转动安装在机架上，并且炒锅配置有翻转用的液压缸，炒锅的上方设置有带有行星齿轮组的横臂，横臂的底部与机架转动连接，横臂也设置有翻转用的液压缸，行星齿轮组的输出轴安装有搅拌杆，搅拌杆的底部设置有锅铲，行星齿轮组带动搅拌杆公转的同时自转，使得锅铲对炒锅中物料进行全方位的翻动，炒制完成后，横臂翻转竖起，炒锅翻转将炒锅中的物料倒出，但是在实际使用中发现，现有的液压式高粘度行星搅拌炒锅炒制加工的食品粘度较大，这些食品会粘黏残留到炒锅中，需要人工对炒锅进行清理，人工清理劳动强度大，清理速度慢，并且高温的炒锅容易造成工人烫伤，导致现有设备工作效率和安全性低。

技术实现要素：

3.为解决上述技术问题，本实用新型提供一种能够自动清理炒锅，避免高温的炒锅烫伤工人，工作效率和安全性高的液压式高粘度行星搅拌炒锅。
4.本实用新型的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，包括机架、锅灶、炒锅和行星搅拌臂，锅灶转动安装在机架上，炒锅安装在锅灶上，炒锅的前部设置有出料槽，行星搅拌臂的底部与机架转动连接，行星搅拌臂上安装有行星齿轮组，行星齿轮组的输出轴上安装有搅拌器，搅拌器伸入炒锅中；还包括两个转轴、两个轴承、弧形板、刮板和液压机构，两个转轴分别通过两个轴承转动安装在炒锅的左右上壁上，两个转轴同心对称布置，弧形板的左右两端分别与两个转轴的内端连接，弧形板位于炒锅的内部后侧，刮板安装在弧形板上，刮板的边缘刮擦炒锅的内壁，液压机构安装在炒锅的外壁上，液压机构与两个转轴的外端传动连接；食品炒制完成并翻转锅灶和炒锅，将食品从炒锅中倒出，食品倾倒完成后，启动液压机构，液压机构驱动两个转轴转动，两个转轴的内端带动弧形板从炒锅的后部转动到炒锅的前部，使得刮板从炒锅的后部刮擦到炒锅的前部，将残留在炒锅的内壁上食品刮擦并通过炒锅前部的出料槽排出，无需人工清理食品残留，降低劳动强度，提高清理速度，避免高温的炒锅造成工人烫伤，提高工作效率和安全性。
5.优选的，还包括加强筋，加强筋安装在弧形板的内侧壁上，加强筋对弧形板进行加强；通过安装加强筋使得加强筋与弧形板形成t型的截面，使得弧形板的结构加强，使得弧形板刮擦炒锅时更加稳定。
6.优选的，还包括多个螺栓，弧形板的端面上均匀设置有多个螺纹孔，刮板设置为多个分段，多个刮板紧密排列，多个螺栓分别转动螺接在多个螺纹孔中将多段刮板紧固在弧形板上；通过将刮板设置成多个分段，方便通过拆装多个螺栓更换磨损的部分，提高设备的
实用性。
7.优选的，还包括喷水管、多个喷嘴和螺纹管，喷水管通过多个支架安装在弧形板的下方，喷水管位于刮板的下方，喷水管上均匀安装有多个喷嘴，多个喷嘴均朝向炒锅的内壁，喷水管的输入端上设置有螺纹管，螺纹管上设置有快速接头；将螺纹管的输入端与外接的供水管连接，需要对炒锅进行清洗时，清洗水通过螺纹管输送到喷水管中并通过多个喷嘴喷出，对炒锅的内壁进行冲洗，同时配合刮板刮擦炒锅的内壁，使得炒锅快速清洗干净，在清洗的过程中螺纹管会弯曲变形但不会折断和阻塞水路，提高设备的实用性。
8.优选的，液压机构包括两个刮锅油缸、两个摆臂和两个油缸座，两个刮锅油缸的伸缩杆分别与两个摆臂的前端转动连接，两个摆臂的后端分别与两个转轴的外端连接，两个刮锅油缸的固定端分别与两个油缸座转动连接，两个油缸座分别安装在炒锅的前部外壁上；两个油缸座对两个刮锅油缸进行支撑，刮擦清洗炒锅的内壁时，两个刮锅油缸伸长，使得两个刮锅油缸的伸缩杆分别通过两个摆臂推动两个转轴转动，使得两个转轴带动弧形板转动完成清洗工作，清洗完成后两个刮锅油缸收缩复位，使得弧形板复位，提高设备的实用性。
9.优选的，还包括搅拌臂油缸、炒锅油缸和翻转臂，搅拌臂油缸的固定端转动安装在机架上，搅拌臂油缸的移动端与行星搅拌臂转动连接，炒锅油缸的固定端与机架转动连接，炒锅油缸的上端与翻转臂的外端转动连接，翻转臂的内端与锅灶的转轴连接；食品炒制完成后，搅拌臂油缸收缩，搅拌臂油缸拉动行星搅拌臂向上竖直翻转，使得搅拌器从炒锅中翻转移动出来，炒锅油缸伸长，炒锅油缸的移动端通过翻转臂推动翻转锅灶和炒锅，使得炒锅中的食品倾倒出来，实现自动出料，提高工作效率。
10.与现有技术相比本实用新型的有益效果为：食品炒制完成并翻转锅灶和炒锅，将食品从炒锅中倒出，食品倾倒完成后，启动液压机构，液压机构驱动两个转轴转动，两个转轴的内端带动弧形板从炒锅的后部转动到炒锅的前部，使得刮板从炒锅的后部刮擦到炒锅的前部，将残留在炒锅的内壁上食品刮擦并通过炒锅前部的出料槽排出，无需人工清理食品残留，降低劳动强度，提高清理速度，避免高温的炒锅造成工人烫伤，提高工作效率和安全性。
附图说明
11.图1是本实用新型的结构示意图；
12.图2是本实用新型的前视结构示意图；
13.图3是本实用新型的轴测结构示意图；
14.图4是炒锅、转轴、轴承、弧形板和刮板等结构的放大结构示意图；
15.图5是转轴、轴承、弧形板、刮板、液压机构等结构的分解放大结构示意图；
16.附图中标记：1、机架；2、锅灶；3、炒锅；4、行星搅拌臂；5、转轴；6、轴承；7、弧形板；8、刮板；9、加强筋；10、螺栓；11、喷水管；12、喷嘴；13、螺纹管；14、刮锅油缸；15、摆臂；16、油缸座；17、搅拌臂油缸；18、炒锅油缸；19、翻转臂。
具体实施方式
17.为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描
述。本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。
18.实施例
19.如图1至图5所示，还包括多个螺栓10，弧形板7的端面上均匀设置有多个螺纹孔，刮板8设置为多个分段，多个刮板8紧密排列，多个螺栓10分别转动螺接在多个螺纹孔中将多段刮板8紧固在弧形板7上；还包括喷水管11、多个喷嘴12和螺纹管13，喷水管11通过多个支架安装在弧形板7的下方，喷水管11位于刮板8的下方，喷水管11上均匀安装有多个喷嘴12，多个喷嘴12均朝向炒锅3的内壁，喷水管11的输入端上设置有螺纹管13，螺纹管13上设置有快速接头；液压机构包括两个刮锅油缸14、两个摆臂15和两个油缸座16，两个刮锅油缸14的伸缩杆分别与两个摆臂15的前端转动连接，两个摆臂15的后端分别与两个转轴5的外端连接，两个刮锅油缸14的固定端分别与两个油缸座16转动连接，两个油缸座16分别安装在炒锅3的前部外壁上；检修时更换刮板8磨损的部分，使用多个螺栓10将刮板8紧固在弧形板7上，将螺纹管13的输入端与外接的供水管连接，需要对炒锅3进行清洗时，两个刮锅油缸14伸长，使得两个刮锅油缸14的伸缩杆分别通过两个摆臂15推动两个转轴5转动，使得两个转轴5带动弧形板7转动，弧形板7带动喷水管11转动，清洗水通过螺纹管13输送到喷水管11中并通过多个喷嘴12喷出，对炒锅3的内壁进行冲洗，同时配合刮板8刮擦炒锅3的内壁，使得炒锅3快速清洗干净，清洗完成后两个刮锅油缸14收缩复位，使得弧形板7复位。
20.如图1至图5所示，本实用新型的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其在工作时，首先食品炒制完成后，搅拌臂油缸17收缩，搅拌臂油缸17拉动行星搅拌臂4向上竖直翻转，使得搅拌器从炒锅3中翻转移动出来，之后炒锅油缸18伸长，炒锅油缸18的移动端通过翻转臂19推动翻转锅灶2和炒锅3，使得炒锅3中的食品倾倒出来，食品倾倒完成后，然后两个刮锅油缸14伸长，使得两个刮锅油缸14的伸缩杆分别通过两个摆臂15推动两个转轴5转动，两个转轴5的内端带动弧形板7从炒锅3的后部转动到炒锅3的前部，使得刮板8从炒锅3的后部刮擦到炒锅3的前部，同时清洗水通过螺纹管13输送到喷水管11中并通过多个喷嘴12喷出，对炒锅3的内壁进行冲洗，将残留在炒锅3的内壁上食品刮擦并通过炒锅3前部的出料槽排出，最后清洗完成后两个刮锅油缸14收缩复位即可。
21.本实用新型所实现的主要功能为：能够自动清理炒锅，避免高温的炒锅烫伤工人，工作效率和安全性高。
22.本实用新型的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；本实用新型的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅的机架1、锅灶2、炒锅3、行星搅拌臂4、轴承6、刮板8、螺栓10、喷水管11、喷嘴12、螺纹管13、刮锅油缸14、搅拌臂油缸17、炒锅油缸18为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。
23.本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
24.以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技
术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

技术特征：

1.一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，包括机架(1)、锅灶(2)、炒锅(3)和行星搅拌臂(4)，锅灶(2)转动安装在机架(1)上，炒锅(3)安装在锅灶(2)上，炒锅(3)的前部设置有出料槽，行星搅拌臂(4)的底部与机架(1)转动连接，行星搅拌臂(4)上安装有行星齿轮组，行星齿轮组的输出轴上安装有搅拌器，搅拌器伸入炒锅(3)中；其特征在于，还包括两个转轴(5)、两个轴承(6)、弧形板(7)、刮板(8)和液压机构，两个转轴(5)分别通过两个轴承(6)转动安装在炒锅(3)的左右上壁上，两个转轴(5)同心对称布置，弧形板(7)的左右两端分别与两个转轴(5)的内端连接，弧形板(7)位于炒锅(3)的内部后侧，刮板(8)安装在弧形板(7)上，刮板(8)的边缘刮擦炒锅(3)的内壁，液压机构安装在炒锅(3)的外壁上，液压机构与两个转轴(5)的外端传动连接。2.如权利要求1所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，还包括加强筋(9)，加强筋(9)安装在弧形板(7)的内侧壁上，加强筋(9)对弧形板(7)进行加强。3.如权利要求2所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，还包括多个螺栓(10)，弧形板(7)的端面上均匀设置有多个螺纹孔，刮板(8)设置为多个分段，多个刮板(8)紧密排列，多个螺栓(10)分别转动螺接在多个螺纹孔中将多段刮板(8)紧固在弧形板(7)上。4.如权利要求1所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，还包括喷水管(11)、多个喷嘴(12)和螺纹管(13)，喷水管(11)通过多个支架安装在弧形板(7)的下方，喷水管(11)位于刮板(8)的下方，喷水管(11)上均匀安装有多个喷嘴(12)，多个喷嘴(12)均朝向炒锅(3)的内壁，喷水管(11)的输入端上设置有螺纹管(13)，螺纹管(13)上设置有快速接头。5.如权利要求1所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，液压机构包括两个刮锅油缸(14)、两个摆臂(15)和两个油缸座(16)，两个刮锅油缸(14)的伸缩杆分别与两个摆臂(15)的前端转动连接，两个摆臂(15)的后端分别与两个转轴(5)的外端连接，两个刮锅油缸(14)的固定端分别与两个油缸座(16)转动连接，两个油缸座(16)分别安装在炒锅(3)的前部外壁上。6.如权利要求1所述的一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其特征在于，还包括搅拌臂油缸(17)、炒锅油缸(18)和翻转臂(19)，搅拌臂油缸(17)的固定端转动安装在机架(1)上，搅拌臂油缸(17)的移动端与行星搅拌臂(4)转动连接，炒锅油缸(18)的固定端与机架(1)转动连接，炒锅油缸(18)的上端与翻转臂(19)的外端转动连接，翻转臂(19)的内端与锅灶(2)的转轴连接。

技术总结

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种液压式高粘度行星搅拌炒锅，其能够自动清理炒锅，避免高温的炒锅烫伤工人，工作效率和安全性高；包括机架、锅灶、炒锅和行星搅拌臂，锅灶转动安装在机架上，炒锅安装在锅灶上，行星搅拌臂的底部与机架转动连接，行星齿轮组的输出轴上安装有搅拌器，搅拌器伸入炒锅中；还包括两个转轴、两个轴承、弧形板、刮板和液压机构，两个转轴分别通过两个轴承转动安装在炒锅的左右上壁上，两个转轴同心对称布置，弧形板的左右两端分别与两个转轴的内端连接，弧形板位于炒锅的内部后侧，刮板安装在弧形板上，刮板的边缘刮擦炒锅的内壁，液压机构安装在炒锅的外壁上，液压机构与两个转轴的外端传动连接。动连接。动连接。