一种提高寒地水稻食味品质的方法

1.本发明属于农业领域，具体涉及一种提高寒地水稻食味品质的方法。

背景技术：

2.东北寒区水稻品质佳、市场需求量大，是东北地区最重要的粮食作物。黑龙江是中国最大的粳稻生产省，水稻种植面积约4
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106hm2，占全国粳稻种植面积的45％左右，是中国最重要优质粳稻生产基地。
3.第一积温带(2700℃以上)：温暖
4.齐齐哈尔市，富拉尔基区，昂昂溪区，景星镇，泰来县，杜尔伯特县；哈尔滨市，宾县，阿城市，双城市，呼兰区；大庆红岗区、大同区，肇源县，肇东市，肇州县；东宁县，三岔口镇。
5.第二积温带(2500-2700℃)：温和
6.龙江县，甘南县，双河农场，富裕县，富路镇，龙安桥镇，林甸县，黎明乡；大庆市；五常市，方正县，依兰县；绥化市，青岗县，望奎县，兰西县；佳木斯市，桦南县，勃利县，汤原县，桦川县；鸡西市，鸡东县，密山市，857农场，850农场，兴凯湖农场，集贤县，富锦市，友谊农场，红兴隆农场，宝清县，291农场。
7.第三积温带(2300-2500℃)：温凉
8.讷河市，依安县，克山县，拜泉县，明水县，绥棱县，庆安县，柳河农场；双鸭山市岭西区、岭东区、宝山区、四方台区，853农场，852农场，绥滨县；七台河市，林口县，穆棱县；延寿县，尚志市，通河县；鹤岗市，宝泉岭农管局；鸡西梨树区；虎林市，庆丰农场；同江市，建三江农管局，大兴农场。
9.第四积温带(2100-2300℃)：冷凉
10.嫩江县，九三农管局，鹤山农场，凤凰山农场，红五月农场，荣军农场，赵光农场，海伦农场，红光农场；北安市，克东县；海伦市，铁力市；五大连池市；亚布力林业局，苇河林业局；伊春友好区、翠峦区、美溪区、西林区、大丰区、南岔区、带岭区、乌敏河区；青龙山农场，前进农场，创业农场，红旗岭农场，胜利农场；黑河市，逊克县，嘉荫县，常胜乡，855农场，东方红镇，云山农场；萝北县，饶河县。
11.第五积温带(1900-2100℃)：寒冷
12.建边农场，嫩北农场，山河农场，七星泡农场，二龙山农场，沾河林业局，红星农场；呼玛县，孙吴县；勤得利农场，前锋农场，859农场，抚远县；伊春红星区、五营区、新青区、乌伊岭区，马连林场，四方山林场；绥芬河绥阳镇、共和镇。
13.第六积温带(1900℃)：高寒
14.大岭林场，沾北林场，孙吴辰清镇，龙门农场，长水河农场，大兴安岭地区。
15.黑龙江省北部年平均气温在-1℃左右，≥10℃的活动积温1900～2300℃。地区内水稻的生育期仅105～120d，处于全省农业区划的第四、五、六积温带，被认为是“种稻禁区”。国家增产千亿斤商品粮计划战略部署，发展区域重点是：东北地区的“旱改水”，“旱改
水”是扩大高产作物水稻种植面积、增产增效的有效途径。黑龙江省三江平原水稻面积增长已经接近饱和、水稻北扩战略意义重大。为此，针对高寒地区，尤其是黑龙江省第四至第六积温带区域的水稻种植技术的改进，以提高该地区的水稻种植面积，以是目前研究的方向之一。但是，针对该区域的水稻品质的改善研究报道较少。

技术实现要素：

16.本发明的目的提供一种提高1900～2300℃温带区域的水稻品质的方法。
17.本发明的一种提高寒地水稻食味品质的方法，该方法是按照以下方式进行：
18.步骤一、稻田前处理：
19.在种植之前，对稻田进行翻地，翻地深度为10～20cm，将农作物秸秆还田；
20.步骤二、在插秧前的10～15d内，将底肥旋耕至10～15cm的土壤中，所述底肥中复合氮肥施用量为50-75kg/hm2；
21.步骤三、插秧后的7～14d，施加分蘖肥，分蘖肥中氮含量为15～20％，磷为5～10％；分蘖肥的施加量为30～50kg/hm2；
22.抽穗前10～20d，施加穗肥，穗肥中氮含量为20～25％，磷为5～15％；穗肥的施加量为40～60kg/hm2；
23.步骤四、水分管理：在插秧后水稻田不留水，保持水稻田湿润，至水稻分蘖期进行灌水，灌水后，待水稻有效分蘖临界叶龄期之后进行晒田处理，晒田至田中间土壤出现硬皮且不陷脚、田间出现的分叉裂纹面积占总田面积50％以上或者田间的水稻拔节数在 30～35％以上；晒田结束后，重新进行灌水；
24.所述的水稻分蘖期进行灌水方式为：在有效分蘖临界叶龄期之前，灌水至平均水深为 10～30mm；
25.步骤四、种植期间进行除草、病虫害管理；
26.步骤五、收获；
27.所述的氮肥施加量与秸秆还田施加量的比值为1kg/hm2：(8～15)kg/hm2；
28.所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆和大豆秸秆按照质量比为(2～3)：(2～3)： 1的比例混合而成；
29.所述的水稻种植区积温带为1900～2300℃。
30.所述有效分蘖临界叶龄期为(主茎总叶龄数-伸长节间数)叶龄期。
31.进一步地，所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、畜禽粪便、秸秆腐熟剂和酒糟按照质量比为(20～30)：(20～30)：10:(10～30)：(2～5):(10～20)的比例混合而成；
32.进一步地，所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、畜禽粪便、秸秆腐熟剂、酒糟和待种植区水稻田的底泥按照质量比为(20～30)：(20～30)：10:(10～30)：(2～5): (10～20)：(1～5)的比例混合而成；所述的待种植区水稻田的底泥为上一年度收割水稻后1～7d内从稻田表层10cm以下获取得到的底泥。
33.进一步地，所述的农作物秸秆为粉碎后长度为5～10cm，还田后农作物秸秆。
34.进一步地，所述的重新进行灌水方式为：灌水至平均水深为30～50mm，并补充有机肥或者水稻专用肥。
35.进一步地，所述的分蘖肥是在水稻分蘖期之前进行施加；所述的穗肥是在晒田结束后，重新进行灌水的间期施加。
36.进一步地，所述的氮肥施加量与秸秆还田施加量的比值为1kg/hm2：(10～15)kg/hm2。
37.进一步地，所述的插秧的秧苗苗龄为3～5叶，苗高为12～20cm。
38.进一步地，所述的插秧的秧苗密度为20穴～40穴/m2。
39.进一步地，所述的水稻品种为黑粳12、黑粳7、黑粳5、黑粳1518、黑交931、龙粳 2401、龙粳1437、龙粳3033、龙粳4298、龙庆稻2号或龙盾103。
40.本发明包含以下有益效果：
41.本发明针对黑龙江省第四至第六积温带(1900～2300℃)区域的气候特点，采用秸秆还田的方式改善种植区域的土壤肥力，以提高水稻的品质。本发明创新性的采用了酒糟连同待种植区水稻田的底泥，配合秸秆腐熟。通过此种方式，能够有效提高高寒地区的水稻种植区域内的有机质、氮、磷、钾等的含量。本发明通过合理设计底肥、分蘖肥、穗肥的氮含量，磷含量，调控施肥的时机、施肥量，依据黑龙江省第四至第六积温带区域的气候条件，本发明采用灌水、晒田相结合方式进行。本发明的水氮耦合对水稻适用于高寒地区水稻的种植，尤其是本发明所选择的水稻品种。
附图说明
42.图1为实施例1田间小区试验水稻生长状态照片；
43.图2为实施例1田间小区试验水稻成熟后的照片。
具体实施方式
44.为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面将详细叙述本发明所揭示内容的精神，任何所属技术领域技术人员在了解本发明内容的实施例后，当可由本发明内容所教示的技术，加以改变及修饰，其并不脱离本发明内容的精神与范围。
45.本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
46.实施例1
47.本实施例的提高寒地水稻食味品质的方法，按照以下方式进行：
48.本实施例采取田间小区试验，小区随机区组排列；各小区插秧的秧苗苗龄为3～5叶，苗高为12～20cm；插秧的秧苗密度为20穴～40穴/m2；每小区分区管理，单独排灌，防止串水串肥。
49.步骤一、稻田前处理：
50.在种植之前，对孙吴县试验田(年平均积温2000℃)进行翻地，翻地深度为10～20cm，将农作物秸秆还田；
51.所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、畜禽粪便、秸秆腐熟剂、酒糟和待种植区水稻田的底泥按照质量比为30：30：10：20：5：20：3的比例混合而成；所述的待种植区水稻田的底泥为上一年度收割水稻后1～7d内从稻田表层10～30cm获取得到的底泥；所述的农作物秸秆还田量为2040kg/hm2；所述的农作物秸秆为粉碎后长度为 5～10cm；
52.所述的秸秆腐熟剂是由菌剂和酶组成；所述的菌剂是由解淀粉芽孢杆菌、解纤维
素木聚糖单胞菌、绿木霉和白腐菌按照质量比为1:1:2:1的比例混合而成；所述的菌剂中各菌的有效活菌数均为2～8
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cfu/g；淀粉酶活为80iu/ml，蛋白酶活为110iu/ml；
53.步骤二、在插秧前的10～15d内，将底肥旋耕至10～15cm的土壤中，所述底肥中以纯氮计，氮肥施用量为60kg/hm2；
54.所述的插秧的水稻品种为龙粳2401；
55.步骤三、插秧后的7～14d，施加分蘖肥，分蘖肥中氮含量为20％，磷为10％；分蘖肥的施加量为50kg/hm2；
56.抽穗前10～20d，施加穗肥，穗肥中氮含量为25％，磷为15％；穗肥的施加量为60 kg/hm2；
57.步骤四、水分管理：在插秧后水稻田不留水，保持水稻田湿润，至水稻分蘖期进行灌水，灌水后，待分蘖苗数达到所需穗数的80～85％苗数时开始排水露晒田，晒田至田间的水稻拔节数在30～35％以上；晒田结束后，重新进行灌水；
58.所述的水稻分蘖期进行灌水方式为：在有效分蘖临界叶龄期之前，灌水至平均水深为 10～30mm；所述的重新进行灌水方式为：灌水至平均水深为30～50mm，并补充有机肥；
59.步骤四、种植期间进行除草、病虫害管理；
60.步骤五、收获。
61.本实施例的龙粳2401每公顷产量9015.6公斤。
62.实施例2
63.本实施例与实施例1不同的是：所述的插秧的水稻品种为黑粳1518。其它与实施例1 相同。
64.本实施例的龙粳2401每公顷产量8970.3公斤。
65.实施例3
66.本实施例与实施例1不同的是：所述的插秧的水稻品种为黑粳12。其它与实施例1 相同。
67.本实施例的龙粳2401每公顷产量9102.6公斤。
68.实施例4
69.本实施例与实施例1不同的是：所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、畜禽粪便、秸秆腐熟剂和酒糟按照质量比为30：30：10：20：5：20的比例混合而成。其它与实施例1相同。
70.实施例5
71.本实施例与实施例1不同的是：所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆和大豆秸秆按照质量比为(2～3)：(2～3)：1的比例混合而成。其它与实施例1相同。
72.对比例1
73.本实施例与实施例1不同的是：步骤一中未进行农作物秸秆还田处理；步骤四中未进行晒田处理。其它与实施例1相同。
74.对比例2
75.本实施例与实施例1不同的是：步骤一中所述的秸秆腐熟剂为北京世纪阿姆斯生物技术有限公司生产的“阿姆斯”秸秆腐熟剂。其它与实施例1相同。
76.对比例3
77.本实施例与实施例1不同的是：步骤四的水分管理：在插秧后水稻田不留水，保持水稻田湿润，至水稻分蘖期进行灌水；
78.所述的水稻分蘖期进行灌水方式为：在有效分蘖临界叶龄期之前，灌水至平均水深为 10～30mm。
79.其它与实施例1相同。
80.对比例4
81.本实施例与实施例1不同的是：步骤二中：
82.在插秧前的7d内，将底肥旋耕至10～15cm的土壤中，所述底肥中以纯氮计，氮肥施用量为60kg/hm2。
83.其它与实施例1相同。
84.对比例5
85.本实施例与实施例1不同的是：步骤三中：
86.插秧后的15～20d，施加分蘖肥，分蘖肥中氮含量为20％，磷为20％；分蘖肥的施加量为50kg/hm2；抽穗前7d内，施加穗肥，穗肥中氮含量为25％，磷为15％；穗肥的施加量为60kg/hm2。
87.其它与实施例1相同。
[0088][0089][0090]
由上表可以确定，实施例1采用的秸秆还田+水肥管理+晒田的方式，能够有效提高水稻的品质，本实施例的方法对于寒地，积温2000℃左右的龙粳2401品质改善效果更佳。不同的品种之间存在差异，导致最终的品质表现也有较大差异。由实施例4和5可知，经由实施例1的秸秆还田方式，对于水稻品质的改善有着显著的作用。而未进行秸秆还田、晒田处理的对比例1水稻品质呈现显著的降低。由对比例2可知，不同的秸秆腐熟剂对于水稻品质的影响差异不大。对比例4和5采用不同的肥料施加方式，对于水稻品质的改善与实施例1相比也存在着一定的差异。

技术特征：

1.一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于该方法是按照以下方式进行：步骤一、稻田前处理：在种植之前，对稻田进行翻地，翻地深度为10～20cm，将农作物秸秆还田；步骤二、在插秧前的10～15d内，将底肥旋耕至10～15cm的土壤中，所述底肥中复合氮肥施用量为50-75kg/hm2；步骤三、插秧后的7～14d，施加分蘖肥，分蘖肥中氮含量为15～20％，磷为5～10％；分蘖肥的施加量为30～50kg/hm2；抽穗前10～20d，施加穗肥，穗肥中氮含量为20～25％，磷为5～15％；穗肥的施加量为40～60kg/hm2；步骤四、水分管理：在插秧后水稻田不留水，保持水稻田湿润，至水稻分蘖期进行灌水，灌水后，待水稻有效分蘖临界叶龄期之后进行晒田处理，晒田至田中间土壤出现硬皮且不陷脚、田间出现的分叉裂纹面积占总田面积50％以上或者田间的水稻拔节数在30～35％以上；晒田结束后，重新进行灌水；所述的水稻分蘖期进行灌水方式为：在有效分蘖临界叶龄期之前，灌水至平均水深为10～30mm；步骤四、种植期间进行除草、病虫害管理；步骤五、收获；所述的氮肥施加量与秸秆还田施加量的比值为1kg/hm2：(8～15)kg/hm2；所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆和大豆秸秆按照质量比为(2～3)：(2～3)：1的比例混合而成；所述的水稻种植区积温带为1900～2300℃。2.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、畜禽粪便、秸秆腐熟剂和酒糟按照质量比为(20～30)：(20～30)：10:(10～30)：(2～5):(10～20)的比例混合而成。3.根据权利要求1或2所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的农作物秸秆为小麦秸秆、水稻秸秆、大豆秸秆、畜禽粪便、秸秆腐熟剂、酒糟和待种植区水稻田的底泥按照质量比为(20～30)：(20～30)：10:(10～30)：(2～5):(10～20)：(1～5)的比例混合而成；所述的待种植区水稻田的底泥为上一年度收割水稻后1～7d内从稻田表层10cm以下获取得到的底泥。4.根据权利要求1或2所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的农作物秸秆为粉碎后长度为5～10cm，还田后农作物秸秆。5.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的重新进行灌水方式为：灌水至平均水深为30～50mm，并补充有机肥或者水稻专用肥。6.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的分蘖肥是在水稻分蘖期之前进行施加；所述的穗肥是在晒田结束后，重新进行灌水的间期施加。7.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的氮肥施加量与秸秆还田施加量的比值为1kg/hm2：(10～15)kg/hm2。8.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的插秧的秧苗苗龄为3～5叶，苗高为12～20cm。
9.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的插秧的秧苗密度为20穴～40穴/m2。10.根据权利要求1所述的一种提高寒地水稻食味品质的方法，其特征在于所述的水稻品种为黑粳12、黑粳7、黑粳5、黑粳1518、黑交931、龙粳2401、龙粳1437、龙粳3033、龙粳4298、龙庆稻2号或龙盾103。

技术总结

一种提高寒地水稻食味品质的方法，本发明涉及水稻种植领域，本发明提供一种提高1900～2300℃温带区域的水稻品质的方法。本发明的方法为：种植之前进行秸秆还田处理，并在插秧前后分别施加底肥、分蘖肥，在抽穗前施加穗肥，在水分管理中进行灌水、晒田、重新灌水的方式。本发明通过合理设计底肥、分蘖肥、穗肥的氮含量，磷含量，调控施肥的时机、施肥量，依据黑龙江省第四至第六积温带区域的气候条件，本发明采用灌水、晒田相结合方式进行。本发明的水氮耦合对水稻适用于高寒地区水稻的种植，尤其是本发明所采用的水稻品种。明所采用的水稻品种。明所采用的水稻品种。