转自奥德赛公会
麦酒和啤酒
几乎费伦的每个山谷、村庄、小镇、城市都会有本地酿酒厂，酿造出口感各异的本地啤酒，以供那里的顾客们享用。但我所供应的佳酿不仅便于运输，而且质量上乘，绝对物有所值。虽然我无法依照个人口味保证或评价这些佳酿的口味（我的味觉更喜好红酒，不过一小口鲁伦佳酿（Luiren’s Best）配上一点点坚果奶酪，那滋味简直棒极了），但我的职员们可以为口味做出保证，这些酒都是他们精心挑选的。很显然我无法提供每种酒，那些未出现在酒单上的酒由于运输、供货、需求等种种问题恕难供应。 苦黑麦（Bitter Black）：这种产自阿拉贝（Arabel，科米尔北部城市）的浓烈而刺激的烈酒是这个城市的主要出口产品，而且理所应当如此。这种酒最好以刚拿出地窖时的那种低温提供给顾客（阿拉贝人鄙视任何其他供应此酒的方式）。这种烈酒呈深黑，上面有一层深棕的泡沫。
超小桶：3 sp；小桶：2 gp；中桶：5 gp；大桶：15 gp；超大桶：30 gp
龙息啤酒（Dragon’s Breath Beer）：这种桑比亚的酒味道强而辣，经常以一大盘黑麦面包和死亡奶酪（death cheese）作为配菜。 超小桶：12 cp；小桶：6 sp；中桶：2 gp；大桶：6 gp；超大桶：10 gp
伊尔明斯特的选择（Elminster’s Choice）：这种产自沉海镇（Immersea，科米尔城市）的酒是我们最受欢迎的佳酿之一。无论此酒究竟是我们亲爱的老法师自己命名的，抑或仅仅是一种营销策略（这种手段很值得质疑：任何了解老法师的人都知道他几乎什么都喝，甚至包括蛇发女妖的奶水）。这种黑啤品质不错，因为酵母片产生的泡沫而显得很浑浊，入口味道很冲。苦涩的味道会产生烟熏般的后续味道，非常受翼龙湖（Wyvernwater）附近的冒险者欢迎。
超小桶：14 cp；小桶：8 sp；中桶：2 gp；大桶：7 gp；超大桶：15 gp
金沙酿（Golden Sands Brews）：南方的美酒，包括那些卡林杉的啤酒，很稀有，味道也很独特。这些轻型饮品被称作轻啤（lager）。它们的味道、颜、重量都很轻，泡沫很多。金沙酿有很多种，每种都是在基酒里加入不同的添加剂来改变口味。尽管这些酒只能在博德之门和深水城的港口尝到，近期内我们试图将之扩散到更广的客户众。所有金沙啤酒的价格都是一样的：超小桶：2 sp；小桶：1 gp；中桶：25 sp；大桶：8 gp；超大桶：16 gp。下面列出各种卡林港美酒：
金沙基酒(Golden Sands Basic)：纯正原味的轻啤，在酿造后未添加任何调味品，呈淡黄，白小泡沫。
金沙金啤(Golden Sands Gold)：这种酒在基酒中添加了仙人掌和荨麻的提取
物，余味的口感更苦，颜也偏金黄
。
金沙橙啤(Golden Sands Orange)：这种酒添加了橙子和红醋栗，因而回味是酸的，但比基酒甜一些。
北伊利亚巴佳酿（Iriaeboran North Brew）：这种当地佳酿适合那些不像我那么挑剔的人的口味，价格对于酒馆和自用都很合适。这种深琥珀的液体有种很粗糙很苦涩的余味（被伊利亚巴人称作“北风之噬”），很多人都已经习惯这种回味了。这种酒在十年前酿造时是贮藏在此城出产的任意中型空木桶里，不过为了缓解小桶销售量下降的趋势，这项措施被废止了。
超小桶：9 cp；小桶：5 sp；中桶：12 gp；大桶：4 gp；超大桶：8 gp
鲁伦佳酿（Luiren’s Best）：由鲁伦海边的斯莫卡丁（Smokadin）部族酿造，这种强劲的烈酒如墨一般黑，如世界之脊上的雪一般浓厚。这种半身人酿造的酒名副其实，入口感觉很甜，有浓密的泡沫。在鲁伦、哈鲁阿（Halruaa）和光耀南方大陆都很容易到这种酒，但除了少量出口到我在桑比亚的销售点外，在北部很少能尝到这种酒。
超小桶：3 sp；小桶：2 gp；中桶：5 gp；大桶：15 gp；超大桶：30 gp
老独眼（Old One Eye）：这种酒产自深流湖（Deepwash）南岸、荆棘林（Thornwood）北边的鲁巴斯（Llorbauth），盛酒的容器上会印上一个独眼巨人的头作为商标。一位已经退休的名叫阿雅尼斯·艾多
格尔（Araneth Idogyr）的半精灵战士/法师在1358DR的当地地精战争（local Goblin Wars）期间遇到了一位独眼巨人，而且很神奇地和他成为了朋友。这种酒就是他从那位巨人那里学到的配方。这种相对而言比较新的酒和卡林杉的轻啤很像——比起北地的烈酒味道更轻颜也更透明，但酒精含量其实更高。老独眼炽焰的红来自于它神秘的酿造过程。（有传言提到辣椒和其他香料。）它独特的“辛辣”回味使它成为啤酒中独一无二的饮品。在当地和科米尔南部的冒险者中都受到了广泛的欢迎，酒馆老板也很喜欢这种能保存很久而且便于运输的酒。
超小桶：15 cp；小桶：1 gp；中桶：3 gp；大桶：7 gp；超大桶：15 gp
暗影麦酒（Shadowdark ale）：这种多泡的麦酒看上去非常凶残，淡黄的泡沫漂浮在深棕的不停冒泡的混沌液体上。尽管卖相不佳，这种麦酒味道绝伦，略有些苦味。这种在阴影谷酿造的酒非常方便运输，因而甚至在鲁伦都能见到这种酒。很多初次是在老人头骨酒馆里尝到这种酒的冒险者都会很愉悦地发现，在各个主要城市的酒馆中都能到类似味道的酒。
超小桶：17 cp；小桶：1 sp；中桶：35 sp；大桶：9 gp；超大桶：18 gp
“苏萨乐”（”Suzale”）：这种品质优
良的麦酒是专为科米尔王室阿祖恩四世（King Azoun IV）酿造的。尽管它的正式名称
是紫龙麦酒（Purple Dragon Ale），这里列出的是它最通俗的叫法。尽管最初是为皇家侍从和皇亲国戚们酿造的，如今苏萨乐将会把它那古怪的滋味传遍整个费伦。
超小桶：3 sp；小桶：2 gp；中桶：5 gp；大桶：15 gp；超大桶：30 gp
（译注：Suzale这个名字是双关科米尔城市苏萨尔Suzail。）
塔纳盖尔烈酒（Tanagyr’s Stout）：这种产品是很稀有的几种在针对散提尔堡的贸易禁令中免除的产品之一。这是一种漆黑浓重的烈酒，入口很浅，但却带有很浓厚的麦芽味——这是除了永蜜酒（Evermead）外，最浓烈的、最顺滑的、同时也是最容易上头的酒。很长时间以来，这种酒都只限于月海（Moonsea）地区，但现在它正在逐渐向南拓展市场，不过必须用无标签的酒桶以掩盖其声名狼藉的酿造地。
超小桶：35 cp；小桶：25 sp；中桶：6 gp；大桶：20 gp；超大桶：50 gp
苹果酒
膝裂（Knee-Cracker）：这种苹果酒用当地的被风吹落的苹果榨汁酿制的，内含大块果肉。当地的压榨方式会产生大量的沉淀物，所以这种果酒运到目的地后请至少留出三天时间以供其沉淀。这种强身健体的浑浊饮料味道比麦酒更浓烈，但不如红酒那般醉人。
超小桶：1 sp；小桶：4 sp；中桶：1 gp；大桶：35 sp；超大桶：8 gp
（译注：价钱疑似有误）
紫丘果酒（Purple Hill Cider）：这种产自迈拉特玛（Myratma）的清澈的果酒是用泰瑟尔的紫丘果园中的苹果和其他香果（樱桃、李子、榅桲、醋栗）制成的。这种果酒经过长时间的透彻发酵，散发出一种醇厚的果香，足以匹敌浓烈的红酒。
超小桶：4 sp；小桶：2 gp；中桶：5 gp；大桶：15 sp；超大桶：30 gp
维洪果酒（Vilhon Cider）：这种酒产自维洪海域南岸的宁佩斯（Nimpeth），味道浓郁香甜，有着苹果、樱桃、蓝莓和梨子的香味。这种精致的果酒最佳配菜方式是加热至沸腾后配以肉桂和丁香。
超小桶：5 sp；小桶：25 sp；中桶：7 gp；大桶：20 gp；超大桶：40 gp
红酒
阿拉贝干红（Arabellan Dry）：这种精致的红酒口感干涩，必须以酒窖温度提供给顾客，以展示它森林般的韵味和略有些像浆果的口感。
小桶：25 sp；中桶：6 gp；大桶：20 gp；超大桶：48 gp
贝尔达斯克深红（Berduskan Dark）：贝尔达斯克深红是一种浓郁香甜而炽烈的红酒。它的相非常深，近乎于黑，酒精含量也很高。这种酒受到了国度很多地方的人盛赞。过去贝尔达斯克深红是由贝尔达斯克的各个公会联合制作封装入瓶。在酿酒人公会和炼金术士公会决裂后
，这种酒如今封装进了费伦大陆别处可见的容器中。
超小桶：14 gp；小桶：24 gp；中桶：60 gp；瓶装（如果提供） 12 gp
血
红（Blood Wine）：血红产自阿戈拉隆（Aglarond），粘稠而深。味道浓稠而饱满，稍有些后劲。这种酒是用各种各样的生长在扭曲的葡萄藤上的枯萎褶皱的葡萄酿造的。据说这些葡萄的主人生前飞扬跋扈劣迹斑斑，对其他人很残忍。无论传言是否属实，血红的味道的确很浓烈。
超小桶：15 sp；小桶：4 gp；中桶：10 gp；大桶：30 sp；超大桶：70 gp
科拉瑞（Clarry）：粉红的科拉瑞酒是在餐用淡酒的基础上加以蜂蜜和香料使之增甜，适用于任何特殊场合。
超小桶：4 sp；小桶：2 gp；中桶：5 gp；大桶：14 sp；超大桶：35 gp
永蜜酒（Evermead）：永蜜酒就是那种传说中精灵酿制的蜜酒——那种能与任何其他蜂蜜酒（以及任何其他饮品）相抗衡的蜜酒。尝上一小口就能令人如同身处天堂。永蜜酒据传是根据永聚岛严格保密的传统配方酿造，并据说已经被储藏了几百年。除了精灵以外，这种酒很少能被其他种族享用。在永聚岛外，若想购得这种酒，只能直接与我联系。
超小桶：50 gp；瓶装：30 gp
火燎（Fire Wine）：这种浓厚的深红而近乎于黑的红酒来自古老帝国（Old Empires），其名字源于它在喝下它的人的肚子里制造的火燎般的感受。火燎是一种极度强烈而辛辣的酒，因同时具有医学疗效而广受好评。
超小桶：38 cp；小桶：18 sp；中桶：46 sp；大桶：15 gp；超大桶：38 gp
蜂蜜酒（Mead）：蜂蜜酒，一种由蜂蜜缓慢发酵酿制的精致而轻巧的红酒，相对于葡萄酒或是其他果酒而言供应比较稀少。酿造蜂蜜酒的过程是一种充满艺术与技巧的过程，酿酒人必须非常小心谨慎，既不能使蜂蜜过度发酵从而影响了口感，也不能让它过冷或过热导致杀死了酵母而无法进行发酵。在此提供的是北地所能到的最精致的蜂蜜酒，作为其原料的蜂蜜产自于无冬城的花园里神奇的蜜蜂。
超小桶：25 sp；小桶：6 gp；中桶：20 sp；大桶：48 gp
塞隆尼安特制桶（Saerloonian Special Vat）：这种淡红的红酒会在舌头上留下一阵刺痛感。据说塞隆尼安特制桶的配方中包含木莓、草莓，并添加某些谷物使口感润滑浓厚，还有不少人声称这种性质稳定的红酒的主要味道来自于特殊的发酵和存贮过程。
超小桶：6 sp；小桶：28 sp；中桶：8 sp；大桶：23 gp；超大桶：56 gp
塞隆尼安明焰（Saerloonian Glowfire）：这种淡黄绿的酒因其撒发着微弱的冷光而闻名于世。明焰的味道不甜也不干，会令人回忆起夏日的微风和梨子的味道。
超小桶：5 sp；小桶：26 sp；中桶：7 sp；大桶：22 gp；超大桶：54 gp
塞隆尼安黄玉（Saerloonian Topaz）：黄玉的那种黄琥珀的颜是这种酒被命名的原因。它略有些
干涩，奇怪的味道被浓郁的果香余韵所平衡了。
超小桶：48 cp；小桶：2 gp；中桶：5 sp；大桶：17 gp；超大桶：42 gp
地脉迷城阿勒雅斯（Undermountain Alurlyath）：这种意外的很甜的白葡萄酒带有一种奇怪的余味，每年的产量固定而且很稀少。它美妙的味道，浓郁的口感及其发散出的耀眼的银和绿的光芒使其成为浪漫夜晚的绝佳选择；这种酒储存在陶瓷瓶和木桶里，以防它的光芒在运输过程中逐渐消散。在这种酒
的原产地头骨港，如果消费者不能联系到它的秘密生产者，则根本无法购买一小桶以上的这种酒。尽管我的深水城本地买家不会泄露造酒厂在地脉迷城中的位置，我仍在把酒名翻译成精灵语时故意翻成“神殿佳酿”的意思。
瓷瓶（1qt.） 5 sp；超小桶：30 sp；小桶：8 gp
西门红宝石（Westgate Ruby）：通体深红，味道微酸，我店里的西门红宝石是食用浓汤或牛肉时的最佳选择。
超小桶：3 sp；小桶：13 sp；中桶：3 gp；大桶：10 gp；超大桶：25 gp
香酒（Wine, Spiced）：我们从卡林杉和泰瑟尔精选的香酒，不仅味道上佳，同时也是许多小毛病的万能灵药，包括恶心，咳嗽，嗓子干哑。我们有葡萄干、肉桂、茴香、茴芹、肉豆蔻和丁香等味道以供选择。
葡萄干、茴香、肉桂：超小桶：4 sp；小桶：2 gp；中桶：5 gp
茴芹、肉豆蔻：超小桶：5 sp；小桶：25 sp；中桶：6 gp
丁香：超小桶：6 sp；小桶：3 gp；中桶：7 gp
餐酒（Wine, Table）：这种佳酿，无论是红酒还是白酒，都可以大批量购买以供酒馆、城堡、庄园消费。我会将售价努力压低，因为我在当地拥有众多的经销商，可以将运费压至最低。尽管这种酒稳定的味道可以为您提供一个美好的夜晚，不过因为各地经销商的状况不同，我无法担保它在各地的质量始终如一。
超小桶：3 sp；小桶：12 sp；中桶：25 sp；大桶：8 gp；超大桶：20 gp
冬酒（Winter Wine）：这种不同寻常的产自北地的酒呈现一种蓝紫，这种颜经常令人想起这是葡萄“感冒了”的笑话。事实上也正是如此，酿造此酒的葡萄冻结在藤上，然后采摘并碾压这些冻葡萄以供酿制。
冬酒味道浓烈而甜蜜，经常以少量供应作为甜点。阙森塔（Chessenta）的浆果将之染成蓝并使之带有一种独特的辛辣口感。
超小桶：7 sp；小桶：33 sp；中桶：8 gp；大桶：26 gp；超大桶：65 gp
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