一种炸篮组件的制作方法

1.本技术涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种炸篮组件，尤其是可用于油炸压力锅的炸篮组件。

背景技术：

2.有些快餐店利用炸篮在油炸压力锅内烹炸食材，以烹炸原味鸡为例，如果一次性烹炸原味鸡的量较多且售卖不完时只能做丢弃处理，造成浪费。如果减少一次性烹炸原味鸡的量，会增大压力锅内蒸汽空间的体积，蒸汽空间增大会造成待炸物炸制后的口感和泽发生改变。现有的改进方案是设置增压泵，提高烹炸时的压力，但增压泵使得结构复杂化，且成本较高。

技术实现要素：

3.本技术提供一种炸篮组件，结构简单且成本低，既能够减少一次性烹炸量，又能够减小蒸汽空间，保证食物油炸后的口感和泽。
4.一种炸篮组件，包括：
5.炸篮，所述炸篮用于容纳待炸物；及
6.底座，所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。
7.可选的，所述底座设置成内部具有空腔的壳体结构，所述空腔设置为密封腔。
8.可选的，所述底座的体积的大小可调节。
9.可选的，所述底座设为可伸缩式底座，所述底座包括可伸缩部分，所述可伸缩部分具有伸出状态和缩回状态，在所述伸出状态下，所述底座的体积增大，在所述缩回状态下，所述底座的体积减小，所述底座在伸出状态和缩回状态下均处于密闭状态；和/或
10.所述底座设为可折叠式底座，所述底座包括活动连接且体积大小不等的第一部分和第二部分，所述第一部分的体积小于所述第二部分的体积，所述底座具有展开状态和折叠状态，在所述折叠状态下，所述第一部分隐藏在所述第二部分内，所述底座的体积减小，在所述展开状态下，所述第二部分位于所述第二部分外，所述底座的体积增大，所述底座在折叠状态和展开状态下均处于密闭状态。
11.可选的，所述炸篮组件还包括与所述底座分体设置的体积块，所述体积块可拆卸地连接于所述底座。
12.可选的，所述炸篮包括炸篮框架和支撑架，所述炸篮框架固定连接于所述底座，所述支撑架可拆卸地或可活动地连接于所述炸篮框架，所述炸篮框架用于从四周围挡待炸物，所述支撑架用于放置待炸物。
13.可选的，所述炸篮框架沿所述底座的边缘设置。
14.可选的，所述炸篮设置为具有单层放置空间的单层炸篮，或所述炸篮设置为具有多层放置空间的多层炸篮。
15.可选的，所述支撑架的一端与所述炸篮框架转动连接，所述支撑架的另一端为自由端，使所述支撑架相对于所述炸篮框架可翻转。
16.可选的，所述炸篮框架包括横纵交叉且焊接固定的多根金属杆，平行且相邻的任意两根金属杆之间留有间隔。
17.可选的，所述炸篮的长度、宽度以及高度三者中的至少一者可调。
18.可选的，所述炸篮组件还包括炸篮盖板，所述炸篮盖板连接并遮挡于所述炸篮的顶部。
19.可选的，所述炸篮盖板可活动地设置于所述炸篮的顶部。
20.可选的，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮盖板通过自重支撑并遮挡于所述炸篮的顶部。
21.可选的，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮组件还包括固定设置于所述自由端的质量块。
22.可选的，所述炸篮组件还包括设置于所述底座的支柱，所述炸篮连接于所述支柱，所述炸篮与所述底座之间通过所述支柱预留间隙。
23.可选的，所述炸篮包括设于所述炸篮侧部的挂耳，所述挂耳供取放工具挂接，用于将所述炸篮组件放入油炸压力锅和/或将所述炸篮组件从油炸压力锅内取出。
24.可选的，所述炸篮为不锈钢材料制成；和/或
25.所述底座由不锈钢材料制成。
26.可选的，所述底座与所述炸篮均为对称结构，所述底座的对称中心面与所述炸篮的对称中心面重合。
27.可选的，所述底座的重量大于或等于所述炸篮的重量。
28.本技术提供的技术方案至少可以达到以下有益效果：
29.本技术提供了一种用于油炸压力锅的炸篮组件，其中，底座用于增加所述炸篮组件整体的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。当减少一次性烹炸量时，可以通过底座增大炸篮组件整体的重量和体积，炸篮组件体积增大，可以使锅体内油面高度上升，相应的，锅体内蒸汽空间的体积就会相应减小，这样有助于保留待炸物中的水分，使待炸物中的水分不会过度被蒸发出来，避免待炸物炸制后变干变硬，如此，可以保证食物油炸后的口感和泽。
附图说明
30.图1是本技术一示例性实施例示出的炸篮组件的示意图；
31.图2是图1中示出的炸篮组件的主视图；
32.图3是图1中示出的炸篮组件的左视图；
33.图4是图1中示出的炸篮组件的俯视图。
具体实施方式
34.这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本技术相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与本技术
的一些方面相一致的装置和方法的例子。
35.在本技术使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本技术。除非另作定义，本技术使用的技术术语或者科学术语应当为本技术所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本技术中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个，若仅指代“一个”时会再单独说明。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”、“顶部”、“底部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。
36.请参考图1和图2，图1为本技术一示例性实施例示出的炸篮组件100的示意图。图2为图1中示出的炸篮组件100的主视图。
37.本技术提供一种用于油炸压力锅的炸篮组件100，在炸制过程中，待炸物和炸篮组件100一起放入油炸压力锅内。待炸物例如可以是整只鸡，但不仅限于此。
38.炸篮组件100包括炸篮10和底座20。所述炸篮10可以采用不锈钢材料制成。所述底座20可以采用不锈钢材料制成。炸篮10具有放置空间11，待炸物容纳在放置空间11内。底座20连接于所述炸篮10的底部，所述底座20用于增加所述炸篮组件100整体的重量和体积，使所述炸篮10和所述底座20放入油炸压力锅后能够使油面升高。也就是说，通过底座20附接于炸篮10，相比单独设置炸篮10而言，能够增大重量和体积，形成较大重量和体积的炸篮组件100，当减少一次性烹炸待炸物的量时，该炸篮组件100能够使锅体内油面高度上升，这样，锅体内蒸汽空间的体积就会相应减小，这样有助于保留待炸物中的水分，使待炸物中的水分不会过度被蒸发出来，避免待炸物炸制后变干变硬，如此，可以保证食物油炸后的口感和泽。
39.需要说明的是，本技术的炸篮组件100包括炸篮10和底座20，相比现有的炸篮增加了底座20，因此，本技术的炸篮组件100的重量和体积相比现有炸篮的重量和体积更大，因此可以使锅体内油面升高，达到减小锅体内蒸汽空间的目的。
40.底座20的具体结构不限，只要底座20能增加炸篮组件100的重量和体积使得锅体内油面的高度上升即可。本实施例中，所述底座20设置成内部具有空腔的壳体结构，该空腔设置为密封腔。如此设置，底座20为空心结构，底座20的重量主要集中在外壳，内部的空腔用于增大底座20的体积，使底座20在满足重量要求的前提下体积相对较大。
41.在一个实施例中，所述底座20的体积的大小可调节。如此设置，可以方便将底座20的体积调大或调小。例如，根据一次性烹炸待炸物的量可以将底座20调节成不同的形态，每个形态下底座20的体积不同，则可以使得锅体内油面上升至不同的高度。也就是说，底座20的体积可以根据一次性烹炸待炸物的量的变化随之变化，无需更换其他底座。
42.实现底座20的体积的大小可调的方式不限。在一个实施例中，所述底座20设为可伸缩式底座。例如，底座20包括活动连接的外侧部分和内侧部分，内侧部分为可伸缩部分，当可伸缩部分从外侧部分伸出时，底座20的体积增大，当可伸缩部分缩回外侧部分时，底座
20的体积减小。底座20在伸出状态和缩回状态下均处于密闭状态，避免油进入底座20内。
43.在另一个实施例中，所述底座20设置为可折叠式底座。例如，底座20包括彼此之间活动连接且体积大小不等的第一部分和第二部分，并且，底座20具有折叠状态和展开状态，当底座20处于折叠状态时，体积较小的第一部分可以隐藏在体积较大的第二部分内，此时，底座20的体积仅为第二部分的体积，底座20体积减小。当底座20处于展开状态时，体积较小的第一部分位于体积较大的第二部分外，此时，底座20的体积为第一部分与第二部分的体积之和，底座20体积增大。底座20在折叠状态和展开状态均处于密闭状态，避免油进入底座20内。
44.在其他一些实施例中，所述炸篮组件100还可以包括与底座20分体设置的体积块，所述体积块可拆卸地连接于所述底座20。例如，体积块连接于底座20时，底座20的体积增大，锅体内油面升高量增大。拆下体积块时，底座20的体积减小，锅体内油面升高量减小。体积块可以设置一个或多个，具体可以根据需求选择配置体积块的数量。通过设置体积块，可以实现锅体内油面的升高，且可以通过设置体积块的数量，进一步控制锅体内油面升高的多少。
45.请继续参考图1，所述炸篮10包括炸篮框架12和支撑架13，炸篮框架12固定连接于底座20，支撑架13可活动地支撑于所述炸篮框架12，其中，所述炸篮框架12用于从四周围挡待炸物，避免待炸物脱离，所述支撑架13用于放置待炸物。如此设置，当炸制完成后，可以取下支撑架13或翻转支撑架13，便于对炸篮框架12和支撑架13进行清洗。
46.在一个实施例中，支撑架13可拆卸地和/或可活动地连接于炸篮框架12。在一个实施例中，支撑架13可以与炸篮框架12无连接关系，支撑架13仅支撑于炸篮框架12，支撑架13与炸篮框架12可以彼此分离。在另一个实施例中，所述支撑架13的一端与所述炸篮框架12转动连接，所述支撑架13的另一端为自由端，该自由端支撑于炸篮框架12，使所述支撑架13相对于所述炸篮框架12可翻转。本实施例中，采用后者，可以避免支撑架13与炸篮框架12分离。此外，炸篮框架12可以沿所述底座20的边缘设置，这样可以增大放置空间11的体积，增大空间利用率。在其他一些实施例中，支撑架13还可以可拆卸地连接于炸篮框架12，可拆卸连接方式包括但不限于卡接、螺栓连接。
47.在图1所示的实施例中，所述炸篮10设置为具有单层放置空间11的单层炸篮。在其他一些实施例中，还可以将所述炸篮10设置为具有多层放置空间11的多层炸篮。多层放置空间11能够容纳更多数量的待炸物。
48.在图1和图2所示的实施例中，所述炸篮框架12包括横纵交叉且焊接固定的多根金属杆，平行且相邻的任意两根金属杆之间留有间隔。该结构的炸篮框架12既可以保证强度，又可以增加油流动的顺畅性，使待炸物在炸制过程中能够接触到更多的油，确保充足受热。
49.在一个实施例中，所述炸篮10的长度、宽度以及高度三者中的至少一者可调。也就是说，可以通过调节炸篮10的长度、宽度或高度可以相应调节放置空间11的长度、宽度或高度，使得炸篮10可以根据待炸物的体积调节自身体积，满足多种待炸物的炸制要求。实现炸篮10的长度、宽度以及高度三者可调的方式有多种，例如采用可伸缩式的金属杆或可折叠式的金属杆等。
50.如图1所示，所述炸篮组件100还包括炸篮盖板30，所述炸篮盖板30连接并遮挡于所述炸篮10的顶部。炸篮盖板30用于在炸制过程中阻挡沸腾的油从炸篮10的顶部流出，在
炸篮盖板30的阻挡下，油的流动路径被改变，油向炸篮盖板30下方的两侧分流，使油可以更加充分地与待炸物接触。
51.炸篮盖板30可以与炸篮10固定连接。本实施例中，为了方便待炸物放入放置空间11和从放置空间11取出，所述炸篮盖板30可活动地设置于所述炸篮10的顶部，活动方式不限于滑动连接或转动连接。可选择的实施例中，所述炸篮盖板30的一端与所述炸篮10转动连接，所述炸篮盖板30的另一端为自由端，所述炸篮盖板30通过自重支撑并遮挡于所述炸篮10的顶部，如此，无需在炸篮盖板30的自由端设置防止炸篮盖板30打开的限位结构，也能够使炸篮盖板30可靠的遮挡在炸篮10的顶部，结构更加简单。
52.在另一可选择的实施例中，所述炸篮盖板30的一端为连接端31，连接端31与所述炸篮10转动连接，所述炸篮盖板30的另一端为自由端32，所述炸篮组件100还包括固定设置于所述自由端32的质量块(图中未示出)。质量块可以增加自由端32的重量，防止自由端活动，以保证自由端位置的稳定性。
53.在图1和图2所示的实施例中，所述炸篮组件100还包括设置于所述底座20的支柱40，所述炸篮10连接于所述支柱40，进而连接于底座20。所述炸篮10与所述底座20之间通过所述支柱40预留间隙41。该支柱40有利于实现炸篮10和底座20的连接，用料少且节约空间。另一方面，该间隙41还可以作为供油流入的流通通道，使待炸物面向底座20的部位能够与油充分接触，保证受热均匀。本技术对支柱40的数量、结构均不做具体限定。
54.请参考图3和图4，图3为图1中示出的炸篮组件100的左视图。图4为图1中示出的炸篮组件100的俯视图。
55.所述炸篮10还包括设于所述炸篮10侧部的挂耳14，所述挂耳14供取放工具例如挑棒挂接，用于将所述炸篮组件100放入油炸压力锅和/或将炸篮组件100从油炸压力锅内取出。设置挂耳14可以方便操作人员拿取炸篮组件100，避免烫伤。挂耳14的具体结构不限，例如，可以采用环形挂钩。本实施例中，为了避免挂接在挂接工具后炸篮组件100发生晃动，挂耳14采用具有通孔140的中空状结构，挑棒伸入该通孔140内，挂接在挂耳14的底部，其中，挑棒的横截面的形状与通孔140的轮廓相匹配。挂耳14可以设置一个，且可以设置在炸篮10的任意一侧。
56.在一个实施例中，所述底座20与所述炸篮10均为对称结构，所述底座20的对称中心面与所述炸篮10的对称中心面重合，对称中心面为a(参考图3)。如此可以保证炸篮组件100放入油炸压力锅后保持平衡，避免炸篮组件100在炸制过程中发生倾倒。
57.在一个实施例中，所述底座20的重量大于或等于所述炸篮10的重量。如此，可以避免炸篮组件100头重脚轻，平放时不容易倾翻。
58.请参考图3和图4所示，炸篮组件100还可以包括第二挂耳50，第二挂耳50设置在炸篮10的后侧，在非使用状态下，炸篮组件100可以通过第二挂耳50挂在闲置位置。或者，在炸制过程中，炸篮组件100可以通过第二挂耳50挂在锅体内。在非使用状态下，可以通过第二挂耳50将炸篮组件100收纳起来，例如挂在置物架上等等。在炸制过程中，通过第二挂耳50挂在锅体内，可以保证炸篮组件100与锅体在炸制过程中始终保持相对固定，避免炸篮组件100翻转或倒置。
59.以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术保护的范围之内。

技术特征：

1.一种炸篮组件，其特征在于，包括：炸篮，所述炸篮用于容纳待炸物；及底座，所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮组件的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。2.根据权利要求1所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座设置成内部具有空腔的壳体结构，所述空腔设置为密封腔。3.根据权利要求1所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座的体积的大小可调节。4.根据权利要求3所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座设为可伸缩式底座，所述底座包括可伸缩部分，所述可伸缩部分具有伸出状态和缩回状态，在所述伸出状态下，所述底座的体积增大，在所述缩回状态下，所述底座的体积减小，所述底座在伸出状态和缩回状态下均处于密闭状态；和/或所述底座设为可折叠式底座，所述底座包括活动连接且体积大小不等的第一部分和第二部分，所述第一部分的体积小于所述第二部分的体积，所述底座具有展开状态和折叠状态，在所述折叠状态下，所述第一部分隐藏在所述第二部分内，所述底座的体积减小，在所述展开状态下，所述第二部分位于所述第二部分外，所述底座的体积增大，所述底座在折叠状态和展开状态下均处于密闭状态。5.根据权利要求1所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮组件还包括与所述底座分体设置的体积块，所述体积块可拆卸地连接于所述底座。6.根据权利要求1至5中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮包括炸篮框架和支撑架，所述炸篮框架固定连接于所述底座，所述支撑架可拆卸地或可活动地连接所述炸篮框架，所述炸篮框架用于从四周围挡待炸物，所述支撑架用于放置待炸物。7.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮框架沿所述底座的边缘设置。8.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮设置为具有单层放置空间的单层炸篮，或所述炸篮设置为具有多层放置空间的多层炸篮。9.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述支撑架的一端与所述炸篮框架转动连接，所述支撑架的另一端为自由端，使所述支撑架相对于所述炸篮框架可翻转。10.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮框架包括横纵交叉且焊接固定的多根金属杆，平行且相邻的任意两根金属杆之间留有间隔。11.根据权利要求6所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮的长度、宽度以及高度三者中的至少一者可调。12.根据权利要求1至5、7至11中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮组件包括炸篮盖板，所述炸篮盖板连接并遮挡于所述炸篮的顶部。13.根据权利要求12所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮盖板可活动地设置于所述炸篮的顶部。14.根据权利要求13所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮盖板通过自重支撑并遮挡于所述炸篮的顶部。15.根据权利要求13所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮盖板的一端与所述炸篮转
动连接，所述炸篮盖板的另一端为自由端，所述炸篮组件还包括固定设置于所述自由端的质量块。16.根据权利要求1至5、7至11、13至15中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮组件包括设置于所述底座的支柱，所述炸篮连接于所述支柱，所述炸篮与所述底座之间通过所述支柱预留间隙。17.根据权利要求1至5、7至11、13至15中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮包括设于所述炸篮侧部的挂耳，所述挂耳供取放工具挂接，用于将所述炸篮组件放入油炸压力锅和/或将所述炸篮组件从油炸压力锅内取出。18.根据权利要求1至5、7至11、13至15中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述炸篮为不锈钢材料制成；和/或所述底座由不锈钢材料制成。19.根据权利要求1至5、7至11、13至15中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座与所述炸篮均为对称结构，所述底座的对称中心面与所述炸篮的对称中心面重合。20.根据权利要求1至5、7至11、13至15中任一项所述的炸篮组件，其特征在于，所述底座的重量大于或等于所述炸篮的重量。

技术总结

本申请提供一种炸篮组件。该炸篮组件包括炸篮和底座。所述炸篮用于容纳待炸物。所述底座连接于所述炸篮的底部，所述底座用于增加所述炸篮组件的重量和体积，使所述炸篮和所述底座放入油炸压力锅后能够使油面升高。当减少一次性烹炸待炸物的量时，可以通过底座增大炸篮组件整体的重量和体积，炸篮组件体积增大，可以使锅体内油面高度上升，这样锅体内蒸汽空间的体积就会相应减小，如此，可以保证食物油炸后的口感和泽。后的口感和泽。后的口感和泽。