一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置及其工艺的制作方法



1.本发明涉及奶茶原料加工技术领域,具体为一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置及其工艺。


背景技术:



2.奶茶棒是将奶茶粉支撑棒状袋装,方便人们携带,提高产品的便捷性,奶茶作为口感良好的饮品越来越受到大众的喜爱,而在奶茶粉的制作中为了保持原料中的营养物质和风味,通常采用巴氏灭菌法(利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,具体过程是,将待消毒原料加热至60摄氏度,并保持此温度30分钟~60分钟以后急速冷却到4摄氏度,将待消毒原料经此法处理后,急剧的热与冷变化可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌)对奶茶原料进行杀菌,根据专利授权公告号cn202220531473.4一种奶茶原料杀菌装置中利用便于取拿原料的杀菌箱进行杀菌,但是其采用的方形框杀菌箱在杀菌过程中奶茶原料会堆积在一起,而最中部的奶茶原料与外部的奶茶原料所受温度并不均匀,由于外部的奶茶原料将内部的奶茶原料包围会导致内部奶茶原料温度在加热时低于外部奶茶原料的温度,在降温时温度高于外部奶茶原料温度,这样会导致细菌不完全消灭影响产品的安全,针对此问题现有技术中采用搅拌的方式将内部奶茶原料搅拌至外部实现均匀受热与降温,但是由于搅拌过程中奶茶原料依然会紧挨在一起,难以进一步将奶茶原料更加分散,杀菌效果依然不够理想,鉴于此这里提出一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置及其工艺来解决上述问题。


技术实现要素:



3.针对现有技术的不足,本发明提供了一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置及其工艺,解决了上述背景技术中提出的问题。
4.为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,包括冷却箱、安装框、第一气缸、驱动板,所述安装框焊接在冷却箱的上表面,所述第一气缸固定安装在安装框的上表面,所述驱动板固定安装在第一气缸的输出轴上,所述驱动板底部的前后两侧均固定安装有驱动齿条,所述驱动齿条的内侧咬合有驱动齿轮,所述驱动齿轮中部固定安装有蜗杆,所述蜗杆的侧面咬合有蜗轮,所述蜗轮的中部开设有固定孔,所述蜗轮中部开设的固定孔中固定安装有搅拌杆,所述冷却箱内部的前后两侧均开设有塞槽,所述驱动板的右表面焊接有塞杆,所述塞杆的另一端固定安装有活塞,所述活塞活动安装在塞槽中,所述塞槽的内腔中固定安装有支撑柱,所述支撑柱的外表面设置有限位弹簧,所述支撑柱的外表面活动安装有驱动杆,所述驱动杆的另一端固定安装有挡块。
5.可选的,所述塞槽的底部开设有进气口,所述进气口的内部安装有空气过滤器,所述进气口的内部安装有阻气板,所述阻气板的侧面固定安装有凸起,所述塞杆的侧面固定安装有安装板,所述安装板的侧面活动安装有拨动杆,所述安装板的侧面固定安装有橡胶
柱,所述橡胶柱的另一端固定安装在拨动杆的底部。
6.可选的,所述冷却箱上表面的前后两侧均开设有安装槽,所述冷却箱上表面开设的安装槽中固定安装有导仓,所述导仓顶部固定安装有恒温箱,所述恒温箱的顶部安装有上料斗,所述上料斗的内部安装有分散桨,所述上料斗与恒温箱的正面均安装有加热器。
7.可选的,所述恒温箱内腔的顶部安装有紫外线灯排,所述恒温箱的右表面固定安装有第二气缸,所述第二气缸的输出轴上固定安装有挡板。
8.可选的,所述挡板活动安装在恒温箱的内部,所述挡板的底部与导仓的顶部活动接触。
9.可选的,所述冷却箱底部的前后两侧均开设有出料槽,所述冷却箱底部前后两侧开设的出料槽下方设置有液压杆,所述液压杆的输出轴上固定安装有下料阻板,所述下料阻板活动安装在冷却箱底部开设的出料槽中。
10.可选的,所述冷却箱底部开设的出料槽底部固定安装有下料仓,所述下料仓的出口处呈向下倾斜状,所述下料阻板的形状为圆形。
11.一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌加工工艺,包括以下步骤:
12.s1、将奶茶原料倾倒在上料斗的内腔中,此时奶茶原料会对分散桨造成碰撞,从而使得分散桨转动,利用分散桨的转动可以将奶茶原料拨散,配合加热器可以对奶茶原料均匀的加热,将奶茶原料温度加热至摄氏度,然后启动紫外线灯排对奶茶原料进行初步消毒,降低细菌活性,然后静置奶茶原料到分钟,静置完成后需要启动第二气缸,使得挡板与导仓分离,继而使得奶茶原料从导仓的内腔中进入冷却箱的内腔中。
13.s2、启动第一气缸对驱动板进行驱动,利用驱动板对驱动齿条进行驱动,使得驱动齿条对驱动齿轮进行驱动,从而使得驱动齿轮对蜗杆进行驱动,继而使得蜗轮发生转动,利用蜗轮带动搅拌杆转动,使得搅拌杆对冷却箱内腔中的奶茶原料进行搅拌并降温,使得冷却箱内部的奶茶原料温度降低至摄氏度,并且当驱动板向下驱动时会带动塞杆驱动,继而使得活塞向下移动,可以使得塞槽内腔中的气压对挡块进行挤压,从而使得挡块解除对冷却箱内腔的阻挡,使得气压进入冷却箱的内腔对奶茶原料进行吹动,使得奶茶飞散,能够使得奶茶原料进一步的分散,如此灭菌即完成。
14.s3、灭菌完成后需要启动液压杆,使得下料阻板向下移动,继而使得冷却箱底部开设的出料槽被打开,此时冷却箱内腔中的奶茶原料会掉落至下料仓的内腔中,最终被下料仓导出,使用者最后进行收集即可。
15.本发明提供了一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置及其工艺,具备以下有益效果:
16.1、该草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,通过将奶茶原料倾倒在上料斗的内腔中,奶茶原料会对分散桨造成碰撞,从而使得分散桨转动,利用分散桨的转动可以将奶茶原料拨散,配合加热器可以对奶茶原料均匀的加热,避免奶茶原料挤在一起导致受热不均匀。
17.2、该草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,通过启动第一气缸可以对驱动板进行驱动,从而对驱动齿条进行驱动,使得驱动齿条对驱动齿轮进行驱动,从而使得驱动齿轮对蜗杆进行驱动,继而使得蜗轮发生转动,利用蜗轮可以带动搅拌杆转动,进而可以对冷却箱内腔中的奶茶原料进行搅拌,可以有效的避免内部奶茶原料与外部奶茶原料温度不一而
影响杀菌效果,当驱动板向下驱动时会带动塞杆驱动,继而使得活塞向下移动,可以使得塞槽内腔中的气压对挡块进行挤压,从而使得挡块解除对冷却箱内腔的阻挡,使得气压进入冷却箱的内腔对奶茶原料进行吹动,使得奶茶飞散,能够使得奶茶原料进一步的分散,可以有效的使得奶茶原料降温时奶茶原料的温度更加均,可以大幅度提高杀菌效果。
18.3、该草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,通过驱动齿条下降时安装板会随着驱动齿条下降利用此时拨动杆会对凸起进行挤压,从而使得阻气板闭合,避免塞槽内部气压从进气口中流出而影响对奶茶原料的吹动,而当驱动齿条上升复位时拨动杆会对凸起进行提升,使得阻气板打开,方便塞槽吸收到足够的空气。
附图说明
19.图1为本发明侧视结构示意图;
20.图2为本发明上料斗与恒温箱内部立体的结构示意图;
21.图3为本发明分散桨处立体的结构示意图;
22.图4为本发明冷却箱内部立体的结构示意图;
23.图5为本发明驱动齿条处立体的结构示意图;
24.图6为本发明阻气板处立体的结构示意图;
25.图7为本发明a处放大立体的结构示意图。
26.图中:1、冷却箱;2、安装框;3、第一气缸;4、驱动板;5、驱动齿条;6、驱动齿轮;7、蜗杆;8、蜗轮;9、搅拌杆;10、塞杆;11、活塞;12、塞槽;13、进气口;14、支撑柱;15、限位弹簧;16、驱动杆;17、挡块;18、阻气板;19、凸起;20、安装板;21、拨动杆;22、橡胶柱;23、导仓;24、恒温箱;25、上料斗;26、分散桨;27、加热器;28、紫外线灯排;29、第二气缸;30、挡板;31、液压杆;32、下料阻板;33、下料仓。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
28.请参阅图1、图2、图3、图4、图5、图6和图7,本发明提供一种技术方案:一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,包括冷却箱1、安装框2、第一气缸3、驱动板4,安装框2焊接在冷却箱1的上表面,利用安装框2可以对驱动齿轮6、蜗轮8提供支撑,使得驱动齿轮6与蜗轮8在驱动过程中更加的稳定,第一气缸3固定安装在安装框2的上表面,驱动板4固定安装在第一气缸3的输出轴上,驱动板4底部的前后两侧均固定安装有驱动齿条5,冷却箱1的内部开设有与驱动齿条5相适配的驱动槽,便于驱动齿条5拥有足够的驱动行程,驱动齿条5的内侧咬合有驱动齿轮6,驱动齿轮6中部固定安装有蜗杆7,蜗杆7的侧面咬合有蜗轮8,蜗轮8的中部开设有固定孔,蜗轮8中部开设的固定孔中固定安装有搅拌杆9,冷却箱1内部的前后两侧均开设有塞槽12,驱动板4的右表面焊接有塞杆10,塞杆10的另一端固定安装有活塞11,活塞11活动安装在塞槽12中,塞槽12的内腔中固定安装有支撑柱14,利用支撑柱14可以对限位弹簧15起到支撑作用,避免限位弹簧15在被压缩时发生弯折而损坏,支撑柱14的外表面设置有限位弹簧15,支撑柱14的外表面活动安装有驱动杆16,驱动杆16的另一端固定安装有挡块17,利用限位弹簧15与挡块17之间相互配合,当活塞11向上移动时,限位弹簧
15会对挡块17进行复位,从而使得挡块17将塞槽12与冷却箱1的内腔格挡,避免奶茶原料进入塞槽12的内腔中。
29.请参阅图1、图2、图3、图4、图5、图6和图7,塞槽12的底部开设有进气口13,进气口13的内部安装有空气过滤器,可以确保外部空气足够洁净,避免冷却箱1内部的奶茶原料受到二次污染,提高奶茶原料的品质,进气口13的内部安装有阻气板18,阻气板18的侧面固定安装有凸起19,塞杆10的侧面固定安装有安装板20,安装板20的侧面活动安装有拨动杆21,安装板20的侧面固定安装有橡胶柱22,利用橡胶柱22的柔软性可以便于对拨动杆21进行支撑的同时使得拨动杆21可转动一定的角度,便于对凸起19进行提升与下压而同时能够使得安装板20顺利的上升与下降,避免拨动杆21与凸起19之间相互干涉而导致安装板20无法移动,最终造成驱动齿条5难以驱动的问题出现,橡胶柱22的另一端固定安装在拨动杆21的底部。
30.请参阅图1、图2和图3,冷却箱1上表面的前后两侧均开设有安装槽,冷却箱1上表面开设的安装槽中固定安装有导仓23,利用两个导仓23可以对奶茶原料进行分流,使得搅拌杆9的搅拌负担更小,同时能够使得奶茶原料更加容易被搅拌开,继而使得奶茶原料更加的容易均匀降温,导仓23顶部固定安装有恒温箱24,恒温箱24的顶部安装有上料斗25,上料斗25的内部安装有分散桨26,利用分散桨26可以对奶茶原料进行打散,提高了奶茶受热的效率,上料斗25与恒温箱24的正面均安装有加热器27。
31.请参阅图2和图3,恒温箱24内腔的顶部安装有紫外线灯排28,利用紫外线灯排28可以对奶茶原料进行初步受热,从而降低细菌的活性,继而可以提高杀菌效率,恒温箱24的右表面固定安装有第二气缸29,第二气缸29的输出轴上固定安装有挡板30,挡板30活动安装在恒温箱24的内部,挡板30的底部与导仓23的顶部活动接触,利用挡板30可以对奶茶原料进行阻挡,从而使得奶茶原料能够在恒温箱24的内腔中进行恒温存放,同时能够更加方便的将奶茶原料导入至冷却箱1的内腔中。
32.请参阅图1、图2、图3和图4,冷却箱1底部的前后两侧均开设有出料槽,冷却箱1底部前后两侧开设的出料槽下方设置有液压杆31,液压杆31的输出轴上固定安装有下料阻板32,下料阻板32活动安装在冷却箱1底部开设的出料槽中,可以方便使用者进行下料,提高了该装置的便捷性,冷却箱1底部开设的出料槽底部固定安装有下料仓33,下料仓33的出口处呈向下倾斜状,可以使得奶茶原料利用自身重力的分力从下料仓33的内腔中滑出,实现自动下料,提高下料效率,下料阻板32的形状为圆形。
33.请参阅图1至图7,一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌加工工艺,包括以下步骤:
34.s1、将奶茶原料倾倒在上料斗25的内腔中,此时奶茶原料会对分散桨26造成碰撞,从而使得分散桨26转动,利用分散桨26的转动可以将奶茶原料拨散,配合加热器27可以对奶茶原料均匀的加热,将奶茶原料温度加热至60摄氏度,然后启动紫外线灯排28对奶茶原料进行初步消毒,降低细菌活性,然后静置奶茶原料30到60分钟,静置完成后需要启动第二气缸29,使得挡板30与导仓23分离,继而使得奶茶原料从导仓23的内腔中进入冷却箱1的内腔中。
35.s2、启动第一气缸3对驱动板4进行驱动,利用驱动板4对驱动齿条5进行驱动,使得驱动齿条5对驱动齿轮6进行驱动,从而使得驱动齿轮6对蜗杆7进行驱动,继而使得蜗轮8发
生转动,利用蜗轮8带动搅拌杆9转动,使得搅拌杆9对冷却箱1内腔中的奶茶原料进行搅拌并降温,使得冷却箱1内部的奶茶原料温度降低至4摄氏度,并且当驱动板4向下驱动时会带动塞杆10驱动,继而使得活塞11向下移动,可以使得塞槽12内腔中的气压对挡块17进行挤压,从而使得挡块17解除对冷却箱1内腔的阻挡,使得气压进入冷却箱1的内腔对奶茶原料进行吹动,使得奶茶飞散,能够使得奶茶原料进一步的分散,如此灭菌即完成。
36.s3、灭菌完成后需要启动液压杆31,使得下料阻板32向下移动,继而使得冷却箱1底部开设的出料槽被打开,此时冷却箱1内腔中的奶茶原料会掉落至下料仓33的内腔中,最终被下料仓33导出,使用者最后进行收集即可。
37.在本发明的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制;术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性,此外,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
38.尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征:


1.一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,包括冷却箱(1)、安装框(2)、第一气缸(3)、驱动板(4),所述安装框(2)焊接在冷却箱(1)的上表面,所述第一气缸(3)固定安装在安装框(2)的上表面,所述驱动板(4)固定安装在第一气缸(3)的输出轴上,其特征在于:所述驱动板(4)底部的前后两侧均固定安装有驱动齿条(5),所述驱动齿条(5)的内侧咬合有驱动齿轮(6),所述驱动齿轮(6)中部固定安装有蜗杆(7),所述蜗杆(7)的侧面咬合有蜗轮(8),所述蜗轮(8)的中部开设有固定孔,所述蜗轮(8)中部开设的固定孔中固定安装有搅拌杆(9),所述冷却箱(1)内部的前后两侧均开设有塞槽(12),所述驱动板(4)的右表面焊接有塞杆(10),所述塞杆(10)的另一端固定安装有活塞(11),所述活塞(11)活动安装在塞槽(12)中,所述塞槽(12)的内腔中固定安装有支撑柱(14),所述支撑柱(14)的外表面设置有限位弹簧(15),所述支撑柱(14)的外表面活动安装有驱动杆(16),所述驱动杆(16)的另一端固定安装有挡块(17)。2.根据权利要求1所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,其特征在于:所述塞槽(12)的底部开设有进气口(13),所述进气口(13)的内部安装有空气过滤器,所述进气口(13)的内部安装有阻气板(18),所述阻气板(18)的侧面固定安装有凸起(19),所述塞杆(10)的侧面固定安装有安装板(20),所述安装板(20)的侧面活动安装有拨动杆(21),所述安装板(20)的侧面固定安装有橡胶柱(22),所述橡胶柱(22)的另一端固定安装在拨动杆(21)的底部。3.根据权利要求1所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,其特征在于:所述冷却箱(1)上表面的前后两侧均开设有安装槽,所述冷却箱(1)上表面开设的安装槽中固定安装有导仓(23),所述导仓(23)顶部固定安装有恒温箱(24),所述恒温箱(24)的顶部安装有上料斗(25),所述上料斗(25)的内部安装有分散桨(26),所述上料斗(25)与恒温箱(24)的正面均安装有加热器(27)。4.根据权利要求3所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,其特征在于:所述恒温箱(24)内腔的顶部安装有紫外线灯排(28),所述恒温箱(24)的右表面固定安装有第二气缸(29),所述第二气缸(29)的输出轴上固定安装有挡板(30)。5.根据权利要求4所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,其特征在于:所述挡板(30)活动安装在恒温箱(24)的内部,所述挡板(30)的底部与导仓(23)的顶部活动接触。6.根据权利要求1所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,其特征在于:所述冷却箱(1)底部的前后两侧均开设有出料槽,所述冷却箱(1)底部前后两侧开设的出料槽下方设置有液压杆(31),所述液压杆(31)的输出轴上固定安装有下料阻板(32),所述下料阻板(32)活动安装在冷却箱(1)底部开设的出料槽中。7.根据权利要求6所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,其特征在于:所述冷却箱(1)底部开设的出料槽底部固定安装有下料仓(33),所述下料仓(33)的出口处呈向下倾斜状,所述下料阻板(32)的形状为圆形。8.根据权利要求1-7任意一项权利要求所述的一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌加工工艺,其特征在于,包括以下步骤:s1、将奶茶原料倾倒在上料斗(25)的内腔中,此时奶茶原料会对分散桨(26)造成碰撞,从而使得分散桨(26)转动,利用分散桨(26)的转动可以将奶茶原料拨散,配合加热器(27)
可以对奶茶原料均匀的加热,将奶茶原料温度加热至60摄氏度,然后启动紫外线灯排(28)对奶茶原料进行初步消毒,降低细菌活性,然后静置奶茶原料30到60分钟,静置完成后需要启动第二气缸(29),使得挡板(30)与导仓(23)分离,继而使得奶茶原料从导仓(23)的内腔中进入冷却箱(1)的内腔中。s2、启动第一气缸(3)对驱动板(4)进行驱动,利用驱动板(4)对驱动齿条(5)进行驱动,使得驱动齿条(5)对驱动齿轮(6)进行驱动,从而使得驱动齿轮(6)对蜗杆(7)进行驱动,继而使得蜗轮(8)发生转动,利用蜗轮(8)带动搅拌杆(9)转动,使得搅拌杆(9)对冷却箱(1)内腔中的奶茶原料进行搅拌并降温,使得冷却箱(1)内部的奶茶原料温度降低至4摄氏度,并且当驱动板(4)向下驱动时会带动塞杆(10)驱动,继而使得活塞(11)向下移动,可以使得塞槽(12)内腔中的气压对挡块(17)进行挤压,从而使得挡块(17)解除对冷却箱(1)内腔的阻挡,使得气压进入冷却箱(1)的内腔对奶茶原料进行吹动,使得奶茶飞散,能够使得奶茶原料进一步的分散,如此灭菌即完成。s3、灭菌完成后需要启动液压杆(31),使得下料阻板(32)向下移动,继而使得冷却箱(1)底部开设的出料槽被打开,此时冷却箱(1)内腔中的奶茶原料会掉落至下料仓(33)的内腔中,最终被下料仓(33)导出,使用者最后进行收集即可。

技术总结


本发明公开了一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置及其工艺,涉及奶茶棒原料加工技术领域,具体为一种草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,包括冷却箱、安装框、第一气缸、驱动板,所述安装框焊接在冷却箱的上表面,所述第一气缸固定安装在安装框的上表面,所述驱动板固定安装在第一气缸的输出轴上,所述驱动板底部的前后两侧均固定安装有驱动齿条。该草莓阿萨姆奶茶棒原料加工用杀菌装置,通过将奶茶原料倾倒在上料斗的内腔中,奶茶原料会对分散桨造成碰撞,从而使得分散桨转动,利用分散桨的转动可以将奶茶原料拨散,配合加热器可以对奶茶原料均匀的加热,避免奶茶原料挤在一起导致受热不均匀。导致受热不均匀。导致受热不均匀。


技术研发人员:

谭琼 陈震华 陈泽敏 陈晓滨

受保护的技术使用者:

里森食品(广州)有限公司

技术研发日:

2022.09.05

技术公布日:

2022/11/25

本文发布于:2024-09-21 00:28:46,感谢您对本站的认可!

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