首页 > 专利技术

一种紫薯芒果蛋糕的制作方法[发明专利]

专利名称：一种紫薯芒果蛋糕的制作方法专利类型：发明专利

发明人：杨达宇，陈诚，王忻

申请号：CN201510842057.0

申请日：20151128

公开号：CN105248599A

公开日：

20160120

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种紫薯芒果蛋糕的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用蛋糕专用粉850g，鸡蛋500g，紫薯泥350g，芸豆泥120g，芒果浆300g，鲜牛奶450ml，麦芽糖600g，蛋糕油100g，食盐15g，黄油适量为配方，其加工工艺流程为紫薯泥、芸豆泥、芒果浆、牛奶、麦芽糖、盐、蛋糕油→鸡蛋→搅拌→搅打呈泡沫液→筛入面粉→搅拌均匀→面糊→入模→烘烤→脱模→冷却→包装。有益效果：本发明产品口感细腻，香甜可口，绵软香酥，具紫薯和芒果的清甜之风味；本产品富含营养物质，有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有预防骨质疏松、抗衰老、防止动脉硬化的功效，是一种不可多得的低热量、低脂食品。

申请人：南陵百绿汇农业科技有限公司

地址：241300 安徽省芜湖市南陵县许镇镇大浦试验区农业孵化器综合大楼

国籍：CN

本文发布于:2024-09-22 01:58:48，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/tex/3/465781.html

上一篇：2018年专试相关法真题及答案

下一篇：一种香芋香精及其制备方法和应用