(19)中华人民共和国国家知识产权局
| (12)发明专利说明书 | |
| (10)申请公布号 CN 103740784 A (43)申请公布日 2014.04.23 |
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(21)申请号 CN201310740132.3
(22)申请日 2013.12.27
(71)申请人 深圳先进技术研究院
地址 518055 广东省深圳市南山区西丽大学城学苑大道1068号
(72)发明人 胡阳 周新 王金慧 朱勇军 周阳 潘浩波
(74)专利代理机构 广州三环专利代理有限公司
代理人 郝传鑫
(51)Int.CI
C12P19/04
C12R1/02
(54)发明名称
(57)摘要
本发明提供了一种发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，包括以下步骤：制备培养液，将细菌纤维素生产菌株接种到所述培养液中，然后在28℃～32℃静态发酵或者在100rpm～200rpm旋转发酵至100h～120h，在发酵过程初期向培养液中添加荧光增白剂，发酵结束后，倒出培养液，得到细菌纤维素，所述荧光增白剂的体积为所述培养液体积的0.01%～1%。该方法在细菌的发酵过程中加入荧光增白剂，降低了细菌纤维素纤维带的聚集状况，降低了细菌纤维素的结晶度，该方法简单快速，不会对纤维素的分子量造成影响，成本较低，对细菌纤维素的结晶度具有很好地调控作用。 | |
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法律状态
权 利 要 求 说 明 书
1.一种发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征在于，包括以下 步骤：
制备培养液，将细菌纤维素生产菌株接种到所述培养液中，然后在 28℃～32℃静态发酵或者在100rpm～200rpm旋转发酵至100h～120h，在发酵过程初 期向培养液中添加荧光增白剂，发酵结束后，倒出培养液，得到细菌纤维素， 所述荧光增白剂的体积为所述培养液体积的0.01%～1%。
2.如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，在发酵0h～48h加入所述荧光增白剂。
3.如权利要求2所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，在发酵0h～6h加入所述荧光增白剂。
4.如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，在发酵0h～6h加入体积为所述培养液体积0.05%～1%的荧光增白剂。
5.如权利要求4所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，在发酵0h～6h加入体积为所述培养液体积0.5%的荧光增白剂。
6.如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，所述培养液的成分为：0.2～0.5g/mL葡糖糖，0.02～0.08g/mL蛋白胨， 0.02～0.08g/mL酵母粉，0.005～0.02g/mL磷酸氢二钠，0.001～0.02g/mL硫酸镁， 0.01～0.02g/mL硫酸铵，0.005～0.02mL/mL玉米糖浆提取液。
7.如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，所述细菌纤维素生产菌株为木醋杆菌。
8.如权利要求7所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，所述
细菌纤维素生产菌株为保藏于美国菌种保藏中心的保藏编号为 ATCC700178、ATCC53582或ATCC53524的木醋杆菌。
9.如权利要求1所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，所述荧光增白剂为2,2’-(1,2-亚乙烯基)二[5-[[4-[二(2-羟乙基)氨基]-6-(苯氨 基)-1,3,5-三嗪-2-基]氨基]]苯磺酸和伊文思蓝的混合物。
10.如权利要求9所述的发酵过程中降低细菌纤维素结晶度的方法，其特征 在于，所述荧光增白剂中2,2’-(1,2-亚乙烯基)二[5-[[4-[二(2-羟乙基)氨基]-6-(苯氨 基)-1,3,5-三嗪-2-基]氨基]]苯磺酸的浓度为1g/L，伊文思蓝的浓度为0.5g/L。
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