首页 > 专利技术

一种藜麦冰淇淋及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种藜麦冰淇淋及其制备方法

专利类型：发明专利

发明人：万燕，赵钢，向达兵，邹亮，彭镰心，赵江林，谭茂玲，白雪，胡一晨，吴琪，余倩，杜雯，叶巧玲

申请号：CN201810636069.1

申请日：20180620

公开号：CN108634086A

公开日：

20181012

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种藜麦冰淇淋及其制备方法，属于冰淇淋制备技术领域。其包括：按重量份计，炼乳30‑50份、藜麦粉15‑25份、鸡蛋90‑150份、淡奶油80‑120份和绵白糖15‑25份。本发明利用藜麦制备冰淇淋，既能够满足人们食用冰淇淋的美好享受，同时又能够提供无法从普通冰淇淋中获得的营养物质，还能够在一定程度上预防肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病；并且由于藜麦自带清香，食用起来口感独特、风味俱佳，可以为消费者提供更多的选择，还为藜麦的应用提供了新的途径。

申请人：成都大学

地址：610106 四川省成都市龙泉驿区十陵镇成都大学

国籍：CN

代理机构：成都正华专利代理事务所(普通合伙)

代理人：何凡

本文发布于:2024-09-23 12:19:31，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/tex/3/465280.html

上一篇：冷链鸡蛋

下一篇：抗幽门螺旋杆菌卵黄抗体及其制备方法与应用[发明专利]