一种西洋参黑参的制备工艺及黑参的应用

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 114159484 A (43)申请公布日 2022.03.11

(21)申请号 CN202111322151.5

(22)申请日 2021.11.09

(71)申请人齐鲁工业大学

地址 250353 山东省济南市长清区大学路3501号

(72)发明人王岱杰崔莉孟武马文雅朴政一

(74)专利代理机构 37221 济南圣达知识产权代理有限公司

代理人李筝

(51)Int.CI

A61K36/258(20060101)

A61P39/06(20060101)

A61P35/00(20060101)

A61K8/9789(20170101)

A61Q19/08(20060101)

A23L33/10(20160101)

A23G3/48(20060101)

A23L33/105(20160101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种西洋参黑参的制备工艺及黑参的应用

(57)摘要

本发明具体涉及一种西洋参黑参的制备工艺及黑参的应用。西洋参中含有多种对人体有益的成分，对于神经类、心血管及肿瘤等多方面疾病具有效果。目前本领域对于西洋参黑参的加工工艺研究较为空白，对其中有益成分的变化趋势尚不明确。本发明提供了一种西洋参黑参的制备方法，通过调整加热方式及温度提供了一种新的黑参制备方法，相比传统黑参制备工艺，本发明制备得到黑参中稀有人参皂苷含量更高、抗氧化活性更强，更加适用于功能食品或抗肿瘤产品的开发。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2022-03-11	公开	发明专利申请公布
2022-03-29	实质审查的生效IPC(主分类):A61K36/258专利申请号:2021113221515申请日:20211109	实质审查的生效
2022-12-16	授权	发明专利权授予