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橄榄粉的原料配方及其生产工艺[发明专利]

专利名称：橄榄粉的原料配方及其生产工艺专利类型：发明专利

发明人：王文果，刘清培，郑金营

申请号：CN200710009011.6

申请日：20070525

公开号：CN101088385A

公开日：

20071219

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供一种橄榄粉的原料配方及其生产工艺，原料配方各组分为：异Vc钠，六偏磷酸钠，β－环状糊精，麦芽糊精，明胶，羧甲基纤维素钠，蔗糖，硬脂酸钠，软磷脂，安赛蜜，甘草甜素；生产工艺步骤为：分选、清洗、热烫、冷却、破碎去核、冷冻、解冻、破碎榨汁、离心过滤、精滤、浓缩、调配、干燥、灭菌制成橄榄粉。本发明的生产工艺方法简单，原料易得，所制得的橄榄粉中新鲜橄榄的有效有益成分最大限度的提取保留，且粉剂为淡黄或浅褐粉末，易分散或溶于水，便于贮存和运输，味酸，微涩，回味甘甜，有特殊的香气。应用于保健食品和药物中有广泛前景。

申请人：郑金营

地址：350000 福建省福州市仓山区南台路38号航兴花园1号楼4F福州大世界橄榄有限公司国籍：CN

代理机构：福州元创专利代理有限公司

代理人：蔡学俊

本文发布于:2024-09-25 08:28:20，感谢您对本站的认可！

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