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实用技术→典型经验→特农业v/Njtd/Ysny/Index.shtml
竹汁龙头商家
1、广西竹福星生物科技有限公司
2、浙江圣氏生物科技有限公司jian
3、福建億源食品开发有限责任公司www.fjyyfood
台州市竹汁清洁用品有限公司董事长：王明荣
竹子本身就是神奇之物，竹炭有防腐的作用，竹筒也有保鲜的作用，荔枝是最难保鲜的水果，一日变，三日味变，可要是将新鲜的荔枝放到竹筒里，用石蜡封闭好了，几个月下来，打开时照样新鲜；还有竹叶，用竹叶包的粽子，也能有保鲜的奇效。竹叶提取液具有防腐保鲜的作用，因此在竹汁中添加竹叶提取液，不仅它的味道特别得浓香，一种竹香味，而且它起到一种防腐的作用，无须添加人造防腐剂。
竹子生长在深山旷野之中，承天地之雨露，吸日月之灵气，含风云雷电之精华，受天、地、日、月、风、云、雷、电所陶冶。竹汁为活体水、小分子水，是夜间从活生生的竹体内流出的液汁，在《本草纲目》中李时珍将其列为天水，具有神奇功效，誉之为“神水”。
竹汁是生命之水、活体水，经过竹体本身的过滤、净化和活化，非常纯净，含有丰富的营养和生物酶。据《本草纲目》记载：竹沥，味甘，微寒；无毒，具有镇静、解热、生津、镇咳、利尿、醒酒等功效。中外科学家研究表明：竹汁含有人体所需的15种氨基酸和多种微量元素，能活化细胞，促进人体细胞的新陈代谢，有效提高免疫力。
竹类甚多，此前一条云是篁竹，次用淡苦尔。又一种薄壳者，名甘竹叶，最胜。又有实中竹、笙竹，并以笋为佳，于药无用。凡取竹沥，惟用淡竹耳。竹实出蓝田，江东乃有花而无实，故凤鸟不至。而顷来斑斑有实，实状如小麦，堪可为饭。
李时珍在《本草纲目》之《水部》中把水分为43种——13种天水和30种地水。目前几乎世界上所有原水研究者或水产业，都把精力和财力投放在“地水”上——特别是“矿泉水”——而忽视了天水。在《本草纲目》13种天水中，竹汁被列为“天水”，且唯一冠以美誉的“神水”也是五月初五节的竹中水。
对竹沥也有叙述，称竹沥（烧烤沥取的竹汁液），味甘，微寒；无毒，具有镇静、解热、生津、镇咳、止血等功效。《列仙传》中，神仙离娄因为吃桂花、喝竹子汁而成仙。现代科学研究表明证实，竹汁和
竹叶液，含有人体所需的铁、铜、锌、锰、钴、铬、硅、硒、锗、钼、锶、等20种以上，含有人体所需的15种氨基酸和各种维生素，含有人体所需的钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等各种常中量元素，还含有丰富的生物酶。
《本草纲目》记载：竹沥，味甘，微寒；无毒，具有镇静、解热、生津、镇咳、利尿、醒酒等功效。竹汁对小孩内火旺、燥热。表现症状为：易发烧、感冒、厌食、受惊、难入睡有很好的作用。能改变女士胃口不开、肤差、皮肤粗糙、斑浓、便秘、心情烦躁等症状；年青人易上火，热毒显著。容易痰多、口臭、口腔溃疡、小便赤黄、青春豆显多等：中老年人睡眠不好、记忆力下降、抵抗力差、血压高、糖尿病等。经常的喝点竹汁，能改变这种症状。中外科学家研究表明：竹汁含有人体所需的15种氨基酸和多种微量元素，能活化细胞，促进人体细胞的新陈代谢，有效提高免疫力。
能被称为神水，竹汁确实有它的神奇之处。将油同样放进取来的竹汁里和纯净水里，同时搅拌，因为竹汁是小分子水，活性明显要强于纯净水，油在不停运动的竹汁里面，慢慢融开消解，而纯净水里的油早就静止不动。并且，这种液汁为小分子水，优于普通水的大分子团水，与人体细胞最亲近，有极高的保健价值。
对以下症状具有神奇的辅助理疗作用：
小孩内火旺、燥热。表现为：易发烧、感冒、厌食、受惊、难入睡；
女士滞食，肠毒。表现为：胃口不开、肤差、皮肤粗糙、斑浓、便秘、心情烦躁等；
年青人易上火，热毒显著。表现为：痰多、口臭、口腔溃疡、小便赤黄、青春豆显多等；
中老年人生理状态不佳。表现为：睡眠不好、记忆力下降、抵抗力差、血压高、糖尿病等。
所谓竹汁饮料，就是利用毛竹的体液、竹叶、淡竹叶的特殊功能开发的植物饮料，它具有良好的清热去火功能，更难能可贵的是，她还具备皮肤润燥、除烦的功能。 作为竹汁饮料的主要原料淡竹叶，是一味历史悠久的著名清热解毒草本植物，具有清火除烦、生津止渴、清肺缓脾等功用；从竹叶中提取的竹叶黄酮，具有优良的抗自由基、抗衰老、抗疲劳、皮肤润燥、镇咳祛痰、降血脂和胆固醇、保护肝脏、扩张毛细血管、活化大脑记忆、改善睡眠等功效；而作为从竹杆中直接提取的竹汁，则更显珍贵非凡，竹汁是清火清热的最为有效的天然汁液，它对于人体来说就相当于血液一样珍贵。
作为全国最大的生态竹之乡，浙江安吉的圣氏个个健公司是全国最早进行这一行业研究的行业。其生产的个个健竹汁饮料是全国最成熟的产品之一。
竹汁饮料申请号/专利号：200810030433
本发明技术领域涉及一种非酒精饮料，特别是一种用嫩竹、麦冬、参须和绞股蓝作原料的竹汁饮料。主要原料的重量比是：竹子67％至81％、麦冬12％至18％，参须6％至10％和绞股蓝1％至5％。经洗净的原料粉碎，再加水蒸煮，原料与水的重量比为1∶3至10，保持温度在70℃至100℃之间。保持醪液温度70℃至80℃，时间1至2小时进行分解，对分解的醪液进行过滤，然后加入甜味剂和酸度调节剂进行调配，使竹汁的pH值在4至5．5之间，再过滤，滤液经瞬时高温灭菌即制成供饮用的竹汁饮料。本竹汁饮料综合竹子、麦冬、参须、绞股蓝的营养成份，对人体有一定的保健功能，适合于人们作清凉饮料，特别适合于高血压、高血脂、糖尿病、肥胖人士饮用。
竹汁也能做饮料
邓晓东：，偶然的机会就听到说农业部有一个老乡，他发明一种专利跟竹子有关，很好奇，当时在这种情况下，想寻一种出路，就像试一下。
这个老乡就是农业部高级工程师王貞良，也是年少时家乡的一些生活经历给了他一些灵感。在当地民间，有把竹子的尾巴拉下来，取竹水，来治小孩子发烧感冒，小孩哭闹的土法子。他也老想着这竹水会有大用的。
王老免费转让了这项专利技术，让邓小东开始做起了竹汁加工。竹汁是看见了，但怎样才能更好更多地获得这些原料呢？很多取汁液的常识，因为没有前人做过，都要自己来摸索。竹汁是竹子身上活的水，
不过，它可不是源源不断的。从晚上7、8点取汁，到天亮，只要太阳出来，汁液就开始不流了。这时取过汁的竹子也要有个恢复期。不能连续去取，一方面就算再打，也没有多少汁液能流出来，而且对竹子的损伤也非常大。它也像人献血一样，频繁了肯定损伤身体。而竹子长不好，有个重要标志就是不出笋或是笋少。所以要等它的伤口慢慢愈合，7～10天以后，就可以再取了。控制好时间取汁液，还能保护好竹林。使甜竹既像原来一样能取笋，这又增加了取汁，这个高附加值的产品。
邓晓东：一般一棵竹子可以取十几次，是从上面打下来，还是从下面打上去，很讲究。刚开始我们不是很注意这个问题，现在这里打一个孔，第二次因为我们没有经验，也在这里打，等打开它的时候，因为凿这个洞，它已经流很多水在里面，当你往下面这个孔的时候，它里面的脏水就出来了，所以一般从下面往上面打，水就不受污染了。
一棵杆粗8厘米的竹子一晚上最多能取15斤水，工作人员都要在半夜取回一部分竹汁，换一次容器。但是他们又发现取回来的新鲜竹汁，跟纯净水差别太大了，只要在常温下放上两个小时，竹水就开始有异味了，再隔上两天竹汁就会变混浊。这也佐证了，竹汁里含有丰富的营养物质。营养丰富就怕污染，所以取过汁的容器都要进行冲洗清洁，然后控干、晾晒。采集原料的关键技术一步步成熟，但要做成饮料还有很多问题。竹汁在不断滴出来时，就算收集1个晚上都没有问题，可要是采集回来， 2小时不作处理，竹汁就变质不能饮用，而饮料的保质期起码都要在1年。
邓晓东：竹子取出来的水它是原液体。做饮料肯定要冲淡，另一方面因为这个是活体水，要保持它新鲜成分的话，活体水跟牛奶差不多，需要冷藏，灭菌以后需要冷藏，作为饮料这两点非常关键。
解决不了这两个关键问题，竹汁就没法变为饮料。可加工时如果添加了化学配料进行防腐，本来清淡
的竹汁味道也就全无。
邓晓东：我们添加了甜竹本身的竹叶，因为在做的过程中发现添加了竹叶提取液，不仅味道特别得浓香，一种竹香味，而且起到一种防腐的作用。
竹汁的原液和竹叶提取液成了绝佳的配合。在竹林采集到最新鲜的竹叶，到加工厂切割，用经过5次净化的水，进行熬煮，竹叶子的香味熬煮出来。再把两种液体按比例配制，淡化了原液的一些功能，最重要的是达到了奇佳的防腐效果，加工出来的竹汁自然存放两年也没有问题，有了真正纯天然的竹汁饮品。
其实，邓晓东也实验很多其它品种的竹子，有的口味不好，有的出水量太少，细叶甜竹是目前最理想做饮料的竹子品种。不过，他还想继续实验下去，寻一些其它功能饮品的开发。现在，种下了甜竹，就像打好了一口甘甜的水井，就等着它源源不断出水。打井和取水不是什么难事了，难在能有到水井的眼光和执着寻的精神，就像邓晓东那样盯准了，干下去。
滴滴竹汁款款深情
情系创业。邓天华从中南财经大学毕业后分配到广西贵港市地税局工作。他的家乡在广西玉林市博白县菱角镇绿湖村，常年遭遇洪水侵害，可江边上的甜竹林洪水过后，更加挺拔翠绿，竹根下的泥土依然固守，这让细心的天华观察到竹子的固土作用，也给天华立下了要改变家乡贫穷面貌的志向和决心。他还记忆犹新，孩提时的他生病了，父母从不跑医院，就用自家烧成的木炭烤竹杆出竹水给他们喝，病很快就好了，这让善于思考的天华也悟到了竹子对促进人体健康的功效，令天华梦想开拓“翠竹”事业。一次下乡挂职引发了他的创业思路：利用荒坡种甜竹，创办竹笋加工厂。
于是他把家乡的甜竹引种贵港市郊的瓦塘乡，建起了300多亩甜竹基地和竹笋加工厂。为了专注“翠竹”事业，他毅然辞去了公务员职务。当他得知在国家农业部工作的博白老乡王贞良教授的研究获得了活体竹汁的发明专利，数次登门拜访请教和请求，可教授的发明专利转让是讲条件的，竹子开发的一条龙生产必须要1000多万元资金到位，光是采取竹汁和加工技术转让费最少也需200万元。
在得到王教授的技术入股后，天华在贵港市西江农场租了一个加工车间注册成立了广西贵港龙腾竹汁饮料公司，开始了竹汁饮料的生产。2005年2月，第一批2万瓶竹汁饮料终于问世了，一经面市便销售一空。可不久，发生饮料变质问题，那是因为王教授的技术仅是实验室技术，产品没有经过中试。天华痛定思痛，继续探索，从包粽子的竹叶上得到启发，发现竹叶有保鲜作用，便在新鲜竹叶上作文章，亲自动手试验，终于制作出清香、新鲜的天然竹汁饮料。
经过技术革新，天华的第一代“竹福”牌竹汁饮料问世了。第二代、第三代、直到目前第六代“竹福”牌竹汁饮料都得到了市场认可，还拥有了天然水、活体水、无根水、竹夫人、五月五等多种竹福竹汁系列产品和十多项发明专利。
情系科技。邓天华从种竹、育竹、采竹到制竹汁、创竹品等环节都亲自动手和研究，查阅了大量古今中外文献，积累了大量关于竹子的知识。2001年到活体竹汁的发明者王良贞教授，没有能力支付高额转让费得到专利开发，他就自愿无偿到广州为王教授打工一年多，自愿无偿提供竹林基地、实验器材给王良贞教授来进行科研实践，并乐意当义务“服务生”，四年的真诚相处和执着追求，终让王教授感动，放弃高价转让专利，以技术入股方式与他共同开发竹汁。
在应用王教授专利技术基础上，独立研发出“正负压取汁法、黑夜取汁法、间隔取汁法、竹叶萃取、汁叶配比等一系列先进工艺，获取了竹叶加工的核心技术，克服了传统加工竹汁破坏营养成分和对竹汁利用率低的难题，也克服了竹汁无法长期保质维持清香口感的难题，增加了种植竹子的经济附加值。
天华从开办种竹基地到创办工厂公司，首先是诚邀知名专家和教授当企业咨询顾问。共邀请了十名来自北京、浙江、杭州、广州、南宁等地的专家教授为咨询顾问。让他们给公司出谋划策。从而促使公司以“五化”：即服务水准现代化、系统领导专业化、利润分配人性化、产品生产多样化、竞争机制市场化的优势拓展市场，建立有中国特的物流通路。
天华深知竹产品的更新换代，离不开科学技术指导。他先后与广西职业技术学院、深圳竹福多投资有限公司、广西工学院、广西大学、广西海蓝科技有限公司、中国竹子研究中心等科研单位和专门机构达成战略合作。他带领公司研发人员攻关研究，申请了13项发明专利、6项设计专利和50多件商标，生产竹产品目前已形成四个系列20多个品种。其竹汁采集技术及竹汁产品科研成果在专家鉴定会上，有两项被
认定属于国际领先水平。目前他走出贵港，在南宁、玉林、百、柳州、崇左、河池等市扩建种植基地和生产厂房，引进数百种新竹品种研究开发。
天华做到了四个创新：①技术创新，即是拥有多项发明专利和设计专利；②产品创新，即是拥有商标50多件，且有的产品获广西著名商标，将成为集竹器工艺、竹笋加工、竹盐、竹酒、竹茶、竹酱、竹美容品、竹膳文化、竹林绿海科普型企业；③营销创新，即首先是公司建设“竹膳博物馆”和“竹子科技园”，让客户和消费者参观体验；其二是以“公司+基地+专业合作社+农户”方式发展竹子种植，在多个乡镇村设立竹子专业合作社，集中对农民进行竹子种植和取汁的技术培训；其三是秉承“诚信经营、永续发展、造福人类、回馈社会”的经营理念，坚持“研发产品多元优质、营销服务卓越先进、投资信心坚定长期三个不改变”的方针拓展市场。目前在拓展国内市场的同时，也拓展了海外市场，已与新加坡、马来西亚的多家公司达成合作事宜。④文化创新，即是以竹子精神激励员工。天华十分重视竹子文化的宣传。他把竹子的意志概括为：“万笋齐发，拖逗传神，筛风扫月，吐露吞云”，把水的精神概括为“六个一样”，让员工们“做事像竹子一样快速高效，做人像水一样利万物而不争”。
2008年创作了产品主题歌《神奇的竹汁》，2010年又创作了创业主题歌《赢在竹福》、营销主题歌《创业人》、采汁主题歌《采汁谣》，即唱出了竹子的精神，也唱出了竹福人的心声，更展现了竹福星企业的风采。从创办企业到现在，还以纪念伟大的医药学家李时珍及发扬光大中国六千多年的竹文化及中医理论，以五月五日的日子举办了三届神水文化节。还十分重视以竹子精神为主题雕刻、书法、绘画作品作为产品包装，创建“竹文化”品牌。
天华从最初的简单手工作坊发展成为现在拥有4万多平方厂房，年产3万吨竹汁饮料、2000吨竹叶黄酮茶、2000吨竹汁天酒，集科、工、贸为一体的科技型企业。
情系百姓。邓天华在贵港创办企业成功后，每年回家都会资助贫困家庭和孤寡老人，资助家乡修路、建鱼塘等。他还准备扶助家乡父老乡亲种竹办厂。目前种竹基地超过十万亩，在种苗提供、技术指导、跟踪服务、竹品收购等环节中责任为先，利让百姓。现在种竹农民每亩竹子年纯收入达到3000多元，立体种养可达5000元以上。公司现有员工300多人，旗下五个企业。2008年至今，他作为贵港市青年企业家协会秘书长，为市残联建设残疾人康复中心等捐款7万元；援助救助残疾人55人，救助金额30多万元；扶持特困家庭及残疾人特困户40多户，扶持资金30多万元。资助贫困学生200多人，资助资金150多万元，慰问敬老院140多所，慰问物品金额50多万元。他承诺要尽责任和义务，将扶助建设39所福利学校。
你还在为洗不净水果而烦恼吗？你还在为蔬菜身上的农药残留而担忧吗？你还在为洗涤剂造成的二次污染而烦心吗？在浙江省台州市的黄岩区，有人说能用竹子里流出的竹汁来一一化解这些问题。竹汁长什么样子？它为什么会有如此强大的功能？
竹汁香自苦寒来
家住四川青神县城厢花园街、现年56岁的共产党员、一等伤残军人张仲安，在部队服役10年，4次因公身负重伤，5次病危，且身患淋巴癌。1978年，解放军总医院为张仲安做了淋巴细胞癌切除术后，他配合临床，长期服竹沥汁、血皮草、百花蛇草、半枝莲等中草药，在自己体内构筑起强大的防御阵线。这年底，住在全军总医院肿瘤科的几十位癌症病人，只有张仲安和另外两位“癌友”活了下来。
1992年，他成立了集技、工、贸为一体的青神县翠微科技有限公司，并出任总经理。历经10多年的艰辛拼搏，该公司已成为当地有名的科技型民营企业。
也许是“久病成医”的缘由，张仲安对很多药物的性能和作用有深入了解。尤其是出于抗癌需要，对清热、解毒、消肿、散瘀的中草药，更是情有独钟。
“竹景生情”，房前屋后青翠的竹林，勾起他很多回忆：少年时代，他曾看到乡亲们患“红眼病”无钱医治，就用竹叶芯泡水当茶饮，结果“火”退了，病好了；大脖子病红肿，长期服用夏枯草、竹叶水煎汁颇有疗效；禽畜因热症而患病，用竹汁、大蒜汁、仙人掌汁拌料喂养，热症也竟然消失了……
可是，用什么方法才能把竹汁液提取出来呢？张伸安翻阅了许多书，答案无非就是两种办法：一是压榨法，二是火烤法。它们的共同弊端是：因氧化原汁的有效成分破坏严重，竹汁的有益成分与无益成分混合物的理化指标和卫生指标难以保证，而且对竹材的利用率不高。
张仲安没有被眼前的困难所折服。他翻阅了大量资料，进行分析、研究、试验，拜访了众多中医高师。
1994年，张仲安终于实现了他梦寐以求的夙愿：利用三级循环往复式的萃取法，成功地提取出了竹汁液的有效成分，并在竹汁液中加入中药中和剂，在保持竹原汁有效成分的同时，排除了对阴虚病人的副作用，保证了竹汁液商品性和投放市场的安全性，大大提高了竹汁液的利用价值。经中国专利局审查，这项发明被授予国家发明专利。2001年10月，竹汁液的制取专利摘取了伦敦国家专利成果博览会金质奖牌。
竹汁液提取出来了，如何将它开发成竹汁饮品，是又一关键性技术。既涉及到深奥的药理，又涉及到植物、化学方面的知识。张仲安走访了不少名医，查阅了许多中草药书籍，还拜访了不少酿酒专家。经过1年多的艰苦探索，终于成功地开发出无醇竹汁饮料和竹汁酒。它们富含竹黄酮、维生素、抗生素、有机锗、氯基酸、蛋白质、生物碱等有效成分。2000年3月25日，竹汁饮品、竹汁酒的开发被列入四川省2000年首批星火计划项目；2001年，被列入国家级星火计划。
竹汁飘香情意浓，张仲安目前正利用竹汁液专利成果，开发竹汁液酱油、竹汁液醋、竹香米等竹汁液系
列食品，继续谱写飘逸着竹香的辉煌篇章。
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