一种含鸡屎藤的食品[发明专利]

专利名称：一种含鸡屎藤的食品专利类型：发明专利

发明人：蔡道德

申请号：CN200610074424.8申请日：20060408

公开号：CN1846508A

公开日：

20061018

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种含鸡屎藤的食品。鸡屎藤是茜草科植物，蔓生草本。我国素有医食同源的说法，鸡屎藤中有一种特殊的清香气味，民间常于农历三月初三的一段时间内，采集鸡屎藤叶用于做成糍粑食用，既取其清香气味及味道，也可以取其驱虫及抗应激反应的功效。本发明用鸡屎藤粉碎或把鸡屎藤用水加热提取制成清膏再与粮食粉制备成条状或块状或液体状的食品，这些食品包括面条、饼干、糕点及酒制品。本发明一方面把鸡屎藤的特有清香味溶入食品中，使食品香味独特，可口宜人，可增加食欲，另一方面，鸡屎藤的药用保健功能得到了利用。

申请人：蔡道德

地址：536000 广西壮族自治区北海市驿马镇半坡村

国籍：CN

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