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海关进口预包装食品标签检验考试

1. 葡萄酒和其他酒精度大于等于_____的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。 [单选题] *

A．9%vol

B．10%vol(正确答案)

C．11%vol

D．12%vol

2. _____可作为普通食品。 [单选题] *

A．灵芝

B．芝麻(正确答案)

C．赤芝

D．紫芝

3. 当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以只标示------------。( ) [单选题] *

A、产品名称

B、产品名称、净含量

C、产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称

D、产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址(正确答案)

4. 以下说法正确的是------。( ) [单选题] *

A、进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和，可不标示生产者的名称、地址和。(正确答案)

B、进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和，生产者的名称、地址和。

C、进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址，可不标示生产者的名称、地址。

D、进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址，生产者的名称、地址。

5. 巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数（）。 [单选题] *

A、≥5%

B、≥15%

C、≥20%

D、≥25%(正确答案)

6. 净含量的标示应由哪部分组成（） [单选题] *

A、净含量+数字

B、数字+法定计量单位

C、净含量+数字+法定计量单位(正确答案)

7. 预包装食品标签内容可以单独使用( ) [单选题] *

A、拼音

B、规范的汉字(正确答案)

C、少数民族文字

D、外文

8. .以下哪一项属于预包装食品标签的非强制标示内容？( ) [单选题] *

A、配料的定量标示

B、批号(正确答案)

C、质量(品质)等级

D、产品标准代号

9. 营养素蛋白质的能量系数是（） [单选题] *

A、17kJ/g(正确答案)

B、37kJ/g

C、29kJ/g

D、13kJ/g

10. 营养素脂肪的能量系数是（） [单选题] *

A、17kJ/g

B、37kJ/g(正确答案)

C、29kJ/g

D、13kJ/g

11. 无糖食品是指糖含量( ) [单选题] *

A、糖含量不高于0.5g/100g(100ml)(正确答案)

C、单糖含量不高于0.5g/100g(100ml)

B、糖含量不高于0g/100g(100ml)

D、双糖含量不高于0.5/100g(100ml)

12. 同一预包装内含有多件不同种类的预包装食品时，净含量和规格标示错误的为( ) [单选题] *

A、净含量(或净含量/规格)：200克(40克X3，40克X2)

B、净含量(或净含量/规格)：200克(80克X2+40克)

C、净含量：0.48毫克X100(正确答案)

D、净含量/规格：A产品：100克，B产品50克X2，C产品50克。

13. 日期标示错误的为( ) [单选题] *

A、 2010年3月20日

B、 2010 03 20

C、20日3月2010年

D、03/20/2010(正确答案)

14. 下列哪种物质不是食物营养素( ) [单选题] *

A、水(正确答案)

C、铁

B、维生素D

D、蛋白质

15. .以下不属于婴幼儿配方食品的是：( ) [单选题] *

A、婴儿配方食品

C、婴幼儿谷类辅助食品

B、较大婴儿和幼儿配方食品(正确答案)

D、特殊医学用途婴儿配方食品

16. 营养标签中的核心营养素不包括：( ) [单选题] *

A、能量(正确答案)

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、脂肪

17. 在产品保质期内，能量和营养成分含量的允许误差范围在80 % ~ 180 %标示值的是：( ) [单选题] *

A、饱和脂肪(酸)

B、糖(除外乳糖)

C、蛋白质

D、维生素D(正确答案)

本文发布于:2024-09-25 13:14:33，感谢您对本站的认可！

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