一、食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左
至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
二、3位食品类别编码
1、食品、食品添加剂类别编码用第1-3位数字标识，具体为第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。 第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号，“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品。而食品添加剂类别编号标识为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。 2、按《食品生产许可管理办法》，具体食品类别如下：粮食加工品01，食用油、油脂及其制品02，调味品03，肉制品04，乳制品05，饮料06，方便食品07，饼干08，罐头09，冷冻饮品10，速冻食品11，薯类和膨化食品12，糖果制品13，茶叶及相关制品14，酒类15，蔬菜制品16，水果制品17，炒货食品及坚果制品18，蛋制品19，可可及焙烤咖啡产品20，食糖21，水产制品22，淀粉及淀粉制品23，糕点2
4，豆制品25，蜂产品26，保健食品27，特殊医学用途配方食品28，婴幼儿配方食品29，特殊膳食食品30，其他食品31等。
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