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一种卤料配方[发明专利]

专利名称：一种卤料配方

专利类型：发明专利

发明人：王琦

申请号：CN202011508651.3申请日：20201219

公开号：CN114098036A

公开日：

20220301

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种卤料配方，由以下重量份额的原料组成：公丁香１－５份、小茴香６－１０份、香叶１－５份、草果１２－１６份、陈皮４－８份、白蔻４－８份、砂仁８－１２份、沙姜１－５份、良姜１２－１６份、干姜１２－１６份、白芷１２－１６份、花椒８－１２份、草蔻４－８份、木香１－５份、肉桂１２－１６份、八角１２－１６份、甘草４－８份、毕波８－１２份、肉蔻４－８份、山楂４－８份、胡椒４－８份、冰糖１０－２０份、当归１２－２０份、罗汉果４－８份、薄荷１－５份、桂皮８－１２份。本发明采用以上中草药及各种传统调味料按重量比例进行配置，使用该配方烹制出的卤制食品不仅具有去腥、解腻、增香、增鲜的作用，还具有养生功效。

申请人：王琦

地址：750000 宁夏回族自治区银川市金凤区金域蓝湾2-2-301

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 22:04:55，感谢您对本站的认可！

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