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一种利用杨梅酒渣制作蜜饯的方法[发明专利]

专利名称：一种利用杨梅酒渣制作蜜饯的方法专利类型：发明专利

发明人：叶志雄

申请号：CN201210340127.9

申请日：20120914

公开号：CN102793049A

公开日：

20121128

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：一种利用杨梅酒渣制作蜜饯的方法，其特征在于，包括以下步骤：先将浸泡3～6个月用于酿造杨梅酒原料的杨梅捞出，并将杨梅进行滤干处理；再将5%～10%滤干后杨梅重量份的白糖或蜂蜜或1%～2%滤干后杨梅重量份的食盐加入滤干后的杨梅中，拌合均匀后静置4～24小时；然后，将杨梅晾晒或烘干至七分干，用滚圆机将杨梅滚圆成结实团粒；最后继续晾晒至九分干，密封分装。本发明利用杨梅酒渣制作的杨梅蜜饯，变废为宝，具有环保功效；且制得的蜜饯外形美观，除了拥有其他蜜饯的味道外，还含有酒香，味道特别，深受人们喜爱。

申请人：叶志雄

地址：362300 福建省泉州市南安市诗山镇凤社二村上间30号

国籍：CN

代理机构：泉州市博一专利事务所

代理人：洪渊源

本文发布于:2024-09-21 02:33:50，感谢您对本站的认可！

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