一种饲用α淀粉酶的突变改良方法及应用

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 114457058 A (43)申请公布日 2022.05.10

(21)申请号 CN202111216119.9

(22)申请日 2021.10.19

(71)申请人安徽农业大学

地址 230036 安徽省合肥市蜀山区长江西路130号

(72)发明人王在贵胡倩吴奇孙振孙锋崔经纬

(74)专利代理机构

代理人

(51)Int.CI

C12N9/26

C12N15/56

C12N15/74

C12N1/21

C12P19/20

A23K50/75

A23K10/14

C12R1/07

C12R1/19

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种饲用α淀粉酶的突变改良方法及应用

(57)摘要

本发明公开了L型α淀粉酶变体及其应用。所述的α淀粉酶变体由亲代α淀粉酶氨基酸序列中依次将四个氨基酸残基突变，仍然保持了亲代水解α‑1,4糖苷键的能力的α淀粉酶。本发明提供的α淀粉酶变体，在80℃～100℃以及pH2.5～5.5酸性条件下保温2小时和90℃以上高温条件下有较高的催化活力。淀粉酶是淀粉消化的关键酶，在饲料中添加淀粉酶，可以提高提高饲料的利用率。本发明提供的α淀粉酶突变体在pH2.7，温度41℃，在不同加酶量、酶解时间、固液比下，体外酶解蛋鸡饲料(淀粉含量高达57％)效果均优于原淀粉酶。本发明提供的α淀粉酶突变体具有良好的耐酸性、热稳定性，以及优良的饲料酶解效果，可应用于动物饲料行业。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2022-05-10	公开	发明专利申请公布
2022-05-27	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 9/26专利申请号:2021112161199申请日:20211019	实质审查的生效